История праздника медовый спас краткое содержание читать

Приблизительное время чтения: 4 мин.

Помните, как в детстве?! Нет ничего лучше, чем проснуться утром от приветливых лучей солнца, встать с мягкой кровати и босыми ногами протопать до кухни, налить холодного молока, оторвать хрусткую горбушку белого хлеба и янтарными слоями налить на нее горьковато-сладкого меда.

Летний медосбор – самый обильный: из разноцветья и разнотравья получаются богатые вкусом сорта меда.

На Руси начинался медосбор в июне и заканчивался 1 августа по старому стилю, 14 августа – по новому. По этой причине с древних времен первый из трех праздников августа, посвященных Спасителю (Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице), получил название Медовый Спас, или «Спас на воде».

Какого числа Медовый Спас?

Медовый Спас в 2022 году, как и всегда, – 14 августа. С этого праздника начинается Успенский пост (с 14 по 28 августа в 2022 году). Собственно в церковном календаре не существует такого праздника, как Медовый Спас. В этот день Церковь отмечает Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Оно было установлено в честь знамений от икон Спасителя, Пресвятой Богородицы и честного креста во время сражений святого благоверного князя Андрея Боголюбского с волжскими булгарами в 1164 году.  Также этот день посвящен празднику Происхождения (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня. Эти церковные праздники совпал с периодом окончания сбора урожая меда. В результате в народе праздник любимого народом лакомства прочно соединился с православным праздником. И сейчас мы, как и наши предки, отмечаем Медовый Спас в храме, освящая мед и прикладываясь к Кресту Господню.

История Медового Спаса

На Медовый Спас во всех церквях совершают празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице в честь победы в 1164 году великого князя Андрея Боголюбского в походе против поволжских болгар и греческого императора Михаила над сарацинами.

Главный праздник этого дня – Изнесение Честны́х Древ Животворящего Креста Господня, который был установлен еще в IX веке в Константинополе, «по причине болезней, весьма часто бывавших в августе». В этот день износили Честное Древо Креста из царской сокровищницы, освящали улицы города и «с настоящего дня и далее до Успения Пресвятой Богородицы, творя литии по всему городу, предлагали его потом народу для поклонения» (из греческого часослова XIX века).

В этот день в храмах на утрене после великого славословия происходит вынос Креста, чтобы каждый желающий мог поклониться Святому Кресту. После происходит малое водосвятие.

Медовый Спас традиции

На Медовый Спас принято приносить в храм для освящения мед нового сбора, мак, лекарственные травы – все, чем плодоносен август.

Благочестивая традиция есть в этот день у пасечников – раздать по кусочку соты с медом детям и нищим. Кулинарные традиции Медового Спаса не могут не радовать сладкоежек: в этот день пекут постные медовые пряники, коврижки, постные блины с медом, медовый квас, варят медовуху (кстати, употребляли ее на Руси в это время и как лекарство от хворей).

Существует еще одно название праздника 14 августа – Маковей, в народе – Маковый Спас. В церквях вспоминают семерых братьев-мучеников Маккавеев с их матерью Соломией. Известно, что в 166 году до н.э. династия Маккавеев восстала против указов, которые запрещали еврейские религиозные практики. И снова на языковом уровне получилось «сращение» народного обычая (с 14 августа на полях начинали собирать мак и печь пироги с этой начинкой) и церковного праздника.

Почему Медовый Спас называют еще «Спасом на воде»? Существует тоже вполне бытовое объяснение: в этот день чистили старые и освящали новые колодцы, водоемы и святые родники. После крестного хода купались люди «для очищения от грехов» и купали весь свой домашний скот. После так называемого «Мокрого Спаса» крестьяне уже не купались.

Медовый Спас фото

Медовый Cпас на картинах русских художников

Известные русские художники довольно часто воплощали образы пасечников на полотнах.

Медовый Cпас детям

На Медовый спас детям можно рассказать историю праздника, сходить в церковь и освятить мед, а дома приготовить медовые лакомства и разыграть веселый сценарий праздника меда.

Медовый Cпас: стихи

Саша Черный

***

Сладок мед, ужасно сладок!
Ложку всю оближешь вмиг…
Слаще дыни и помадок,

Слаще фиников и фиг!

Есть в саду пчелиный домик

– Ульем все его зовут.

– Кто живет в нем? Сладкий гномик? –

Пчелы, милый, в нем живут.

Там узорчатые соты,

В клетках – мед, пчелиный труд…

Тесно, жарко… Тьма работы:

Липнут лапки, крылья жмут…

Там пчелиная царица

Яйца белые кладет.

Перед ней всегда толпится

Умных нянек хоровод…

В суете неутомимой

Копошатся тут и там:

Накорми ее да вымой,

Сделай кашку червякам.

Перед ульем на дощечке

Вечно стража на часах,

Чтобы шмель через крылечко

Не забрался впопыхах.

А вокруг ковром пушистым

Колыхаются цветы:

Лютик, клевер, тмин сквозистый,

Дождь куриной слепоты…

Пчелы все их облетают –

Те годятся, эти – нет.

 Быстро в чашечки ныряют

И с добычей вновь на свет…

Будет день – придет старушка,

Тихо улей обойдет,

Подымит на пчел гнилушкой

 И прозрачный мед сберет…

Хватит всем – и нам и пчелам…

Положи на язычок:

Станешь вдруг, как чиж, веселым

И здоровым, как бычок!

Фото на заставке: Пасека Гремячева монастыря, Владимир Ештокин

Хотите узнать, когда будет Медовый Спас в 2022 году? Медовый (маковый) Спас в 2023 году – 14 августа.

Спасами (сокращенная форма от слова Спаситель, Иисус Христос) называют три летних праздника, посвященных Христу: Медовый Спас, Яблочный Спас и Третий Спас.

Какого числа будет Медовый Спас в 2023 году?

Медовый Спас – 14 (1) августа. В этот день Православная Церковь совершает празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Также начинается Успенский пост – самый короткий, но строгий почти как Великий пост. Пост предваряет праздник Успения Божией Матери. А его первый день – Происхождение (или Изнесение: слово Происхождение означает крестный ход) Честных Древ Животворящего Креста Господня. В центр храма на утрени выносится Крест: до субботней вечерней службы все верующие могут ему поклониться.

История Медового Спаса

Праздник Происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня был установлен в IX веке в Константинополе: каждый год часть Животворящего Креста, который хранился в домовой церкви греческих императоров, приносили в храм Святой Софии и освящали воду для исцеления болезней. Первый день августа был выбран именно потому, что в этом самом жарком месяце особенно распространялись болезни, люди же прикладывались ко Кресту, на котором был распят Христос, пили освященную им воду и получали долгожданное здоровье.

Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице установлено по случаю знамений от икон Спасителя, Пресвятой Богородицы и Честного Креста во время сражений святого благоверного князя Андрея Боголюбского (1157-1174) с волжскими болгарами.

В 1164 году Андрей Боголюбский предпринял поход против поволжских болгар, теснивших угнетенных жителей Ростовской и Суздальской земли. Уповая на помощь Царицы Небесной, князь взял с собой Ее чудотворную икону, которая была принесена им из Киева и впоследствии получила наименование Владимирской. Два священника в облачении несли перед войском святую икону и Честный Крест Христов. Перед сражением благочестивый князь, приобщившись святых Таин, обратился с горячей молитвой к Богородице: «Всяк уповаяй на Тя, Госпоже, не погибнет, и я грешный имею в Тебе стену и покров». Вслед за князем пред иконой пали на колени полководцы и воины и, приложившись к образу, пошли против врага.

Болгары были разбиты и обращены в бегство. По преданию, в тот же день греческим императором Мануилом была одержана победа над сарацинами. Непреложным доказательством чудесности обеих этих побед послужили огромные огненные лучи, выходившие от бывших в войсках икон Спасителя, Божией Матери и Святого Креста. Эти лучи покрывали полки благоверных правителей Греции и России и видны были всеми сражавшимися. В память об этих чудесных победах, с обоюдного согласия князя Андрея и императора Мануила и по благословению представителей высшей церковной власти, и был установлен праздник Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице.

В Русской Церкви одновременно с празднованием Всемилостивому Спасу соединяется воспоминание совершившегося 1 августа 988 г. Крещения Руси, в воспоминание чего установлено совершать в этот день малое освящение воды. Поэтому в народе этот праздник иногда называют «Мокрый спас».

Наконец, третий праздник дня – память о святых Ветхозаветных мучениках Маккавейских, которые силой веры преодолели соблазн вероотступничества и, претерпев кратковременное мучение, сподобились спасения и вечной блаженной жизни в Царствии Божьем.

Семь святых мучеников Маккавеев: Авим, Антонин, Гурий, Елеазар, Евсевон, Адим и Маркелл, а также их мать Соломония и учитель Елеазар пострадали в 166 году до н. э. от сирийского царя Антиоха Эпифана. Антиох Эпифан, проводя политику эллинизации населения, ввел в Иерусалиме и всей Иудее греческие языческие обычаи. Он осквернил Иерусалимский храм, поставив в него статую Зевса Олимпийского, к поклонению которому принуждал иудеев.

Девяностолетний старец – законоучитель Елеазар, который за приверженность к Моисееву закону был судим, с твердостью пошел на мучения и скончался в Иерусалиме. Такое же мужество показали ученики святого Елеазара: семь братьев Маккавеев и их мать Соломония. Они, бесстрашно признав себя последователями Бога Истинного, отказались принести жертву языческим богам.

Старший из мальчиков, дававший первым ответ царю от имени всех семи братьев, был предан ужасным истязаниям на глазах у остальных братьев и их матери; остальные пять братьев один за другим претерпели те же мучения. Остался седьмой брат, самый младший. Антиох предложил святой Соломонии склонить его к отречению, чтобы ей остался хоть последний сын, но мужественная мать укрепляла и его в исповедании Истинного Бога. Мальчик так же твердо перенес муки, как и его старшие братья.

После смерти всех детей святая Соломония, стоя над их телами, воздела руки с благодарной молитвой Богу и скончалась.

Подвиг святых семи братьев Маккавеев воодушевил священника Маттафию и его сыновей, которые подняли восстание против Антиоха Епифана, длившееся с 166 по 160 г. до н. э., и, одержав победу, очистили Иерусалимский храм от идолов.

Читайте также — Слаще меда

Смысл Медового Спаса

Само название «Спас» указывает на то, что все помянутые события так или иначе связаны со Спасителем мира, Господом Иисусом Христом и напоминают нам о необходимости веры в Него и упования на Его милость. Но Спасителем может назвать Господа только тот, кто осознаёт свое положение как опасное, гибельное. И если мы это свое подлинное положение забываем, то нам его помогают осмыслить драматические события и обстоятельства, превосходящие наши силы и грозящие нам многими лишениями и даже самой смертью.

Изнесение Честных древ для нас – это не только обряд поклонения животворящему Кресту, не только проявление благоговения, но и повод исповедовать свою немощь перед величием и сложностью этого мира, в котором человек без Божьей помощи подобен пылинке в ураганном вихре.

Мы вспоминаем Того, чьей силой орудие казни сделалось древом жизни для верующего. И тогда даже пожары, засуха, жара – могут сделаться для нас источником жизни, покаянного осмысления суетности этого мира, осознания высшего призвания души, могут стать для нас началом реального обращения к Богу.

Ко дню, когда мы вспоминаем и чтим означенные события, приурочено и начало Успенского поста. Пост этот, двухнедельный и строгий, подготавливает нас к празднованию Успения Пречистой Владычицы Богородицы 28 (15) августа.

Жизнь Пречистой Владычицы была полна невзгод и лишений, Ей суждено было перенести муку матери, видящей мучения распятого Сына, и не только Сына, но предвечного Бога, безгрешным Своим человеческим естеством страдающего невинно за грехи всего мира.

Конечно, эта боль, эти страдания Голгофского предстояния были главной скорбью Пречистой Владычицы в Ее земной жизни. И воспоминание этого события снова возводит нас к трепетному созерцанию непостижимой тайны искупительной Крестной Жертвы Спасителя, Жертвы, преобразившей орудие смерти в животворящее победоносное Древо Креста Господня. Само Успение Пресвятой Богородицы осознаётся христианами как праздник разрешения от многотрудных уз земной жизни, праздник полного воссоединения Пречистой Матери со Своим Возлюбленным Сыном.

Но период, предшествовавший этому торжеству, был полон житейских горестей, скорбей тем больших, чем большую праведность являла Пресвятая Богородица. В напоминание о скорби пречистой Матери, о необходимости воздержанной и строгой жизни и установлен этот пост.

Проповедь архиепископа Челябинского и Златоустовского Феофана на начало Успенского поста

Читайте также — Спас и макитра

Традиции Медового Спаса

Почему же в народе этот праздник называют именно Медовым Спасом? К этому времени поспевает мед нового сбора, и это, конечно, дар Божий, вот почему принято сбор приносить для освящения в храм, благодаря Бога и вкушая мед уже не просто как лакомство, а как явственное, ощутимое воплощение Божьей благодати, милости к нам, достойным «всякого осуждения и муки». В этот же день по давней традиции совершается малое освящение воды, лекарственных трав и мака.

После освящения меда в этот день угощали им всех желающих и в первую очередь раздавали мед бедным. В старину даже говорили, что «на первый Спас и нищий медку попробует».

Тем не менее, нужно помнить, что освящение меда в этот день – это всего лишь благочестивая традиция. Подобные традиции (как, например, освящение яблок на праздник Преображения Господня) вполне естественны для сознания православного человека. Земля и все живущее на ней производят плоды по Промыслу Божию, а человек, принимающий участие в производстве этих плодов, в знак благодарения Богу за помощь в этом деле приносил первые выращенные плоды в храм.

Поэтому сама по себе традиция освящения меда в этот день никак не связана с праздником Всемилостивого Спаса. И, конечно же, эта благочестивая традиция не должна собой затмевать тот праздник, который отмечается Православной Церковью в этот день.

Рецепты на Медовый Спас

Как хорошие хозяева, накрыв праздничный стол, ждут прихода гостей, так и верующие ждут церковного благословения на вкушение меда, тем более, что мед – один из самых вкусных и полезных постных продуктов. Он очень полезен для здоровья: нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет.

Перед тем, как мед освящать, убедимся в его должном качестве. Специалисты говорят о двух способах определения качества меда.

Первый – переливание. Нужно зачерпнуть мед ложкой и перелить его в другую емкость, держа ложку повыше. Если мед льется тонкой, ровной, непрерывающейся «нитью» или лентой, то он достаточно хорошо приготовлен. Можно также перевернуть ложку несколько раз: хороший мед не стекает с ложки, а «наматывается» на нее.

Второй способ – обмакнуть в каплю меда простой мягкий («М» или «2М») карандаш. Если темнеет от графита, значит, мед не качественный.

Настоящий мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке, которая при растирании оставляет на коже комочки.

Когда мед выбран и освящен, можно приступить и к приготовлению постных продуктов на радость домашним.

Постная медовая коврижка

1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки какао или кофе, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана измельченных орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, по щепотке корицы и кориандра.

В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мед. Размешать, чтобы сахар и мед растворились. Смешать в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавить это в смесь масла, воды и меда и тщательно вымесить, чтобы не было комков.
Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах.

Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперек и прослоить любым джемом или вареньем.

Меренга медовая

Пшеничную муку хорошо перемешать с сахарной пудрой, добавить натертую цедру 1 лимона, толченые корицу и гвоздику по вкусу, немного соды и меда (столько, чтобы тесто было не очень крутым, но и не жидким).

Из теста раскатать лепешки толщиной 5 мм, вырезать кружочки и печь на смазанном маслом противне. Когда печенье охладится, сбрызнуть белой сахарной глазурью.

Квас медовый

800 г меда, 2 лимона, 25 г дрожжей, 5 л воды.

В кипящую воду положить мед и хорошо размешать.
Когда жидкость остынет до 20° C, ввести дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту и оставить стоять на 10-12 ч.
Остудить, разлить в бутылки и закупорить их.

Салат медовый

2 моркови;
2 яблока;
8–10 грецких орехов;
сок 0,5 лимона;
2 столовые ложки меда.

Натереть на крупной терке морковь и яблоки, добавить размельченные орехи и заправить медом и лимонным соком.

Монастырский мед

1 кг меда, 3 л воды, 2 ч. ложки хмеля.

Мед размешать с водой и кипятить на слабом огне в течение 3 час. В марлю положить хмель, небольшой камешек и, завязав ее узелком, опустить в кастрюлю с медом (камешек необходим для того, чтобы хмель не всплывал). Мед с хмелем кипятить 1 час, периодически, по мере выкипания, добавляя горячую воду.

Мед снять с огня и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у печки, батареи) для брожения меда. Как правило, оно начинается через день-два после того, как мед сварен.

Когда мед побродит (перестанет шипеть), в него влить полстакана хорошо заваренного чая (1 ч. ложка заварки на 1 стакан кипятка). Затем мед, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз).

Процеженный мед уже готов для употребления. Однако превосходный вкус он приобретет через год хранения в прохладном месте.

Вы прочитали статью Всё о Медовом Спасе в 2023 году. Читайте также:

• День Всемилостивого Спаса
• Маккавеи: 10 фактов о святых и несвятых

Праздновать дату, ныне известную в христианстве, как Медовый Спас, начали задолго до крещения Руси. Во времена язычества в августе месяце было несколько дней, когда люди просили у богов благословения, избавления от хворей, пожаров и засухи. Медовым Спас назван потому, что в эти дни начинали сбор меда.

До наших дней сохранились традиции христианских славян. Август – время сбора урожая. Всего же в этом месяце три знаменательные даты, непосредственно связанные с церковными праздниками:

1. Первый Спас на воде, или Медовый (Маковый, Маковей) отмечают 14 (1) августа.
2. Второй Спас – Яблочный (Первые осенины) празднуют 19 (6) августа.
3. Третий Спас – Ореховый или Хлебный, Спас на холсте (Холщовый) – 29 (16) августа.

У каждого из этих праздников свои традиции.

Обычаи и традиции

Наши предки внимательно следили за природой, и накопленные знания использовали для определения времени посевов и сбора урожая. Народные приметы показали, что с последней декады августа пчелы перестают носить собранный нектар в ульи. Значит, пришло время «ломать соты».

Август считают в народе закатом лета. Начинает «зацветать» вода, умолкает пение птиц, перелетные птицы начинают собираться в стаи, готовясь к отлету. С приходом Второго Спаса тает летнее тепло.

После Крещения Руси появились традиции очищения шахт и освящения воды в колодцах (малое водосвятие). На озера и водоемы совершали Крестный ход. Отсюда и пришло именование Спаса на воде. В освященной воде люди мылись и обмывали скот для избавления от грехов и болезней. Считается, что Второй Спас замаливал «бабьи грехи» — те, что сами женщины не смогли замолить за год.

Название же Маковей пришло от обычая готовить коржики маковики из пресного теста, обильно поливая их медом, смешанным с топленым маслом, и посыпая маком.

Медовый Спас 14 августа совпадает с началом Успенского поста, второго по строгости после Великого. Из-за обилия урожая в это время пост считают относительно легким. Длится он по 27 августа.

Православная церковь 14 августа отмечает празднество Пресвятой Богородицы и Всемилостливого Спаса. В эту же дату почитают Андрея Боголюбского, прославленного победой над булгарами в 1164 году.

По старым обычаям в Медовый Спас пекут постные пряники, блины и коржики с медом и маком, угощают ими детей и подают нищим. Угощают медово-ягодными напитками. Сегодня это – сбитень. В далекие времена – это хмельной питной мед, настаиваемый по несколько лет, иногда десятилетиями. Со Второго Спаса христианским славянам разрешается вкушать мед.

В череде августовских Спасов Медовый занимает первое место, открывая череду сбора урожая и встречу осени. Этот праздник приходится на 14 августа и совпадает с началом двухнедельного Успенского поста, который длится до третьего Орехового спаса. История этого праздника уходит вглубь веков и достойна освещения.

Содержание:

• История
• Традиции праздника
• Приметы на Медовый Спас

История праздника

( Маковский Константин Егорович «Пасека»)

Медовый Спас имеет несколько синонимичных названий: Первый или Маковый Спас, Маковей, Спас на воде. Каждое из его названий несет свою историю и является неотъемлемой частью этого праздника.

Само слово Спас является напоминанием о Спасителе и спасении. День этого Спаса совпадает с христианским праздником Изнесения Древ Креста Господня. Он своими корнями уходит в Константинополь IX века. Август в этом городе неизменно был жарким и приносил людям много бед в виде болезней, распространявшихся с испорченной водой. Но после пронесения по городу Животворящего Креста болезни отступили и крестный ход стали проводить ежегодно.

Название Маковей относится к библейской истории о мучениках братьях Маккавеях и их матери Соломеи, которые сохранили веру вопреки всем испытаниям.

Согласно древним рукописям на Руси Первый Спас стал широко отмечаться в XII веке после победы над войском волжских булгар. Князь Андрей Боголюбский перед сражением молился Святому Кресту и ночью видел сон, в котором свет от иконы Божьей матери освятил его воинов. В честь победы князь повелел устраивать крестовые походы к реке. С этим событием связано название Спас на воде.

Упоминание и освящение воды в этот день связано и с Крещением Руси князем Владимиром, которое произошло 1 августа по старому стилю. До сих пор сохраняется поверье, что Медовый спас – это один из последних рубежей, после которых нельзя купаться в водоемах. Это может навлечь болезни и смерть.

Название Маковый спас связано с совпадением праздника со сбором мака, который, как и мед, святился в церкви.

Традиции праздника

( Гремитских Владимир Георгиевич «Пасека»)

Традиционно с этого дня на Руси начиналась откачка меда. Считалось, что пчелы перестают носить взятки с цветов. Владельцы ульев выламывали первые соты и приносили их на освящение в церковь.

В этот день традиционным угощением были пироги с медом и пшенной кашей. Также было принято печь блины. Существовал целый купеческий обряд: свернутый в квадрат блин купец должен был есть, откусывая по уголку в каждом из углов своей лавки. Это сулило успех в делах и хорошую прибыль на целый год.

Сбор мака также сопровождался рядом обрядов. Один из них гласил, что если освященный в церкви мак рассыпать по двору, то в дом не попадет ни одна нечисть.

Традиционно в этот день девушки и женщины собирали оберег из трав, который святился в церкви вместе с медом. В него обязательно входили несколько трав, каждая из которых имела свой сакральный смысл:

• Календула и рута являлись оберегами от хворей и болезней;
• Колоски овса пророчили хороший урожай;
• Веточки мяты добавлялись для сохранения дружелюбной атмосферы в семье;
• Калина была символом девичьей красоты.

Букет обязательно повязывался красной лентой и хранился в доме до следующего года. Часто такие букетики вешались в изголовье кроватей детей для оберега их сна и отпугивания злых духов и плохих снов.

На Первый Спас было принято помогать бедным и обездоленным. Вдовам и старикам помогали заготавливать дрова и убирать урожай, нищих угощали пирогами и медом. В этот день на селе начинались работы по уборке урожая.

Приметы на Медовый Спас

Как и многие другие праздники, Первый Спас имеет множество примет:

• Считается, что в этот день женщине будут прощены все ее грехи;
• На Медовый Спас святили колодцы и в последний раз купали скот в озерах и реках;
• Маковей был последним днем, чтобы засеять озимые;
• Есть поверье, что если в этот день не начать откачку меда, то пчелы из соседних ульев вытаскают весь собранный мед.

Современные традиции празднования Медового Спаса во многом следуют давним обычаям наших предков. Освящение в церкви свежего меда, воды и букетов полевых цветов распространено в нашей стране по сей день. Традиционно с середины августа начинается и особая пора в землеводчестве – уборка урожая, подготовка к посеву озимых культур. Не смотря на бег времени, давние русские традиции продолжают жить в современном обществе.

Медовый Спас соединил ветхозаветную историю, значимые события христианской жизни и множество народных традиций. В настоящее время христиане широко отмечают этот день. Когда Медовый Спас, как его празднуют и какие традиции дошли до нас из глубины веков, рассказали Аполлон Коринфский, Вадим Смирнов и этнографические очерки.

История и смысл праздника

Когда Медовый Спас? Праздник всегда проходит 14 августа. В 2022 году он пришелся на воскресенье. Другие названия этого дня — Первый Спас, Маковей, Спас на воде или Мокрый Спас. Слово «Спас» (Спаситель) — одно из имен Иисуса Христа. Каждое название отражает как христианское содержание праздника, так и присущие ему особенности народной жизни.

Христианское значение Первого Спаса

В православном церковном календаре 14 августа — день памяти мучеников Маккавеев. Их подвиг упомянут в Ветхом Завете. В «Библейской энциклопедии» рассказывают, что семья Маккавеев жила в Иудее во II веке до н. э., во времена царя Антиоха IV. Правитель стремился заставить евреев отказаться от веры в Единого Бога, а главную святыню — Иерусалимский храм — превратил в место языческих жертвоприношений.

За отказ есть идоложертвенное мясо царь казнил старца Елеазара, а затем подверг жестоким пыткам его учеников — семерых братьев Маккавеев. Их мать Соломония поддерживала силу духа в детях во время пыток, а после их казни умерла рядом с ними.

История празднования дня памяти Маккавеев имеет давнюю традицию. Известны с IV века поучения к этому дню известных богословов Иоанна Златоуста и блаженного Августина.

Во все праздники августовских Спасов православные чтут христианские святыни. Первый Спас посвящен Животворящему Кресту Господнему и носит еще одно название — праздник Всемилостивого Спаса. О его корнях повествует старинная легенда. Когда-то жители Константинополя погибали от эпидемии. Спасение принес кусочек деревянного креста, на котором был распят Иисус Христос. Эта святыня хранилась в храме Святой Софии и была вынесена для благословения жителей города. Затем нею освятили все водоемы, и вскоре эпидемия ушла.

В этот день в церкви проводится праздничное богослужение в память о мучениках Маккавеях. Следуя народным традициям, православные приносят в церковь корзинки с продуктами своего труда, которые освящаются в этот день.

Народное значение Первого Спаса

Кандидат богословия Вадим Смирнов объясняет, что христианские праздники Спаса в народной культуре приобрели новые черты и обряды. Так и день памяти Маккавеев в народной традиции был переосмыслен и стал по созвучию называться Маковеем, потому что приходит в пору, когда созревает мак. Созревшие головки мака в этот день украшают букеты цветов и освящаются в церкви.

Почему называется Медовый Спас? Такое название пришло из народной жизни. К этой поре ульи наполняются медом, приходит пора его собирать. Обычная работа пасечников в этот день носит ритуальный характер, а продукты их труда освящаются в церкви.

Название Спас на воде пошло от описанной истории, случившейся в Константинополе. Спасение от эпидемии путем освящения водоемов положило традицию малого водосвятия 14 августа. В такой смысловой насыщенности праздника кроются истоки многочисленных народных традиций и обрядов Медового Спаса.

Традиции и приметы Медового Спаса

Что нужно делать в Медовый Спас? В этот праздник освящают в церкви мед, мак и лекарственные растения. Проводится малое водосвятие, после которого освящается вода во всех колодцах и водоемах. Продукты и воду считают целебными и магическими, проводят с ними ритуальные обряды. К празднику готовят специальные блюда с медом и маком.

С давних времен 14 августа к храмам и церквям идут люди с ритуальными букетами. В них собирали подсолнухи, калину, мяту, календулу, бархатцы. Главными в них считаются символы плодородия — головки созревшего мака, из-за чего сами букеты называют маковейчиками. После освящения в церкви они становятся оберегами, их хранят в домах у икон.

Иногда в букеты включают головки дикого мака, который считают сильным средством против всякого зла и чародейства. Его семенами для защиты от бед и болезней осыпали порог дома и все углы.

Ранним утром на Медовый Спас начинают работу пасечники. Как писал этнограф Аполлон Коринфский, они выбирают самый лучший улей и выламывают самые богатые соты с медом. В специальной посуде их несли в церковь, а после освящения угощали медом детей и нищих. С первой ложкой меда старались загадать желание.

Кроме меда и мака, в праздничных корзинках несли в церковь и другие продукты: хлеб, выпечку с маком, зелень и свечи. Продукты освящали в надежде, что они принесут в дом благополучие, достаток и радость. Ими украшали праздничный стол, угощали странников и нуждающихся.

С Медового Спаса начинается Успенский пост, который длится две недели до Успения Пресвятой Богородицы. Поэтому в праздничные корзинки не клали мясо и мясные продукты. Из алкогольных напитков церковь освящает только кагор.

Одна из традиций Медового Спаса — водосвятие. К этому дню строили новые колодцы, чистили старые, а в праздничный день их освящали. Из церкви шли крестным ходом к естественным водоемам и родникам, которые тоже освящали и считали целительными. Страдающие различными болезнями прихожане старались омыть тело такой водой, чтобы избавиться от сглаза, порчи или болезни. Купали в этот день для здоровья и домашний скот.

Ритуальными блюдами к Медовому Спасу были различные коржики с маком (маканцы, мачники) и блины. Их макали в маковое молочко, для которого растирали зерна мака в керамической посуде и смешивали с медом. Это было любимое праздничное лакомство детворы и взрослых.

Что нельзя делать в Медовый Спас? В этот день запрещено:

• Шумно праздновать и даже громко говорить. Считалось, что это потревожит пчел.
• Ссориться, ругаться, конфликтовать. Избегали желать зла кому-то из опасения, что вернется к самому обидчику.
• Работать (строить, копать, шить), убираться в доме, следовало все сделать заранее.
• Купаться в реке.
• Выбрасывать остатки праздничных блюд. Их скармливают домашнему скоту или закапывают в огороде.

Начался Успенский пост, поэтому христиане уже не употребляют мясо, яйца и другие скоромные продукты.

С Медовым Спасом связывали многие хозяйственные и погодные приметы. Хозяева с этого дня начинали копить запасы на зиму и готовиться к холодной поре: «Пришел Спас — держи рукавички про запас». Вот еще приметы для этого праздника:

• Какая погода в этот день, такой будет и вся осень
• После Медового Спаса пчелы мед не носят.
• Начинают отлетать в теплые края первые стаи птиц.
• Дождь в этот день — будет мало пожаров.

Аполлон Коринфский относит этот праздник к земледельческим, с этого дня можно было начинать сеять озимые культуры.

Медовый Спас богат содержанием, традициями и обрядами. Люди хранили их веками, передавая из уст в уста. И сегодня христиане отмечают это религиозное событие, соблюдая вековые традиции, которые дарят ощущение родства с народной культурой.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/leisure/holidays/1810549-medovyj-spas-tradicii-i-primety/

На Руси исстари любили торжества. Чаще всего они были связаны с великими православными праздниками, поскольку календарь, по которому жили люди, был подчинен годовому кругу православных богослужений. Одним из великих православных праздников является торжество Изнесения Древ Животворящего Креста Господня, названное в народе Медовым Спасом. Это событие очень почитается верующим народом, и сам праздник связан со многими обычаями.

Немного об истории и традициях торжества

Медовый Спас, история праздника и традиции берут свои корни в глубокой древности.

Конец лета на Руси всегда давал множество поводов для радости людям: сбор урожая, обилие православных праздников, последние теплые деньки — невозможно быть несчастливым в это время года. В середине августа начинается Успенский пост, который приравнивается по строгости к Великому, но соблюдать его гораздо легче, ведь в садах и огородах поспевают фрукты и ягоды, лес наполнен грибами. А пасеки пчеловодов начинают источать необыкновенный аромат меда.

Именно в августе православные христиане отмечают три события в честь Христа Спасителя:

• Медовый Спас (отмечают 1 августа (ст. ст.)/ 14 августа (н.ст). Это торжество носит названия Первого, или Мокрого Спаса, Лакомки, Медового праздника)
• Яблочный Спас (празднуют 19 августа; православные христиане в этот день вспоминают Преображение Господне)
• Ореховый Спас (празднуют 29 августа, в православии этот день ознаменован праздником Нерукотворного Образа Иисуса Христа)

Православные традиции в праздник Медового Спаса

Первый Спас, Медовый, выпадает на начало Успенского поста. История этого праздника уходит корнями в далекий Константинополь, где каждый год именно в этот день выносился Животворящий Крест Господень для освящения всего города и защиты от смертельных болезней. Святыню несли на руках, сменяя друг друга, крестным ходом, возглавляемым епископами и самим правителем, к роднику Спаса, который протекал за стенами города, а затем в храм Святой Софии. С этого дня и до самого Успения к Кресту могли приложиться все желающие.

В Русской Церкви торжество Изнесения Древ Животворящего Креста Господня установил благоверный князь Андрей Боголюбский после победы над войсками волжских булгар, а император Мануил в Греции – над арабскими войсками.

По преданию, Андрей Боголюбский и император Мануил почитали Животворящий Крест Господа Иисуса Христа, и тот и другой правитель молился перед святыней с просьбами о помощи. Совершилось чудо: правителям было видение, которое источалось от икон Спасителя и Богородицы, взятых на поле битвы. Образа излучали необыкновенное свечение и обрамляли им полки. Храбрые воины одолели неприятелей, и в память об этом они установили ежегодный крестный ход на реку.

В этот праздник в православных храмах до сих пор традиционно совершается малое освящение воды. В старину верующие после Литургии свершали крестные ходы к водоемам. Священники освящали воду в озерах и реках. Православный народ считал своим долгом окунуться в этот день в освященную воду: считалось, что при погружении с человека смываются все грехи. Еще одной традицией в этот день было очищение старых колодцев и освящение новых.

Народные традиции в праздник Медового Спаса

На Руси еще до принятия христианства отмечали Медовый Спас, поскольку им заканчивалось лето и начиналась осень, которая приносила с собой холод и ливни. Кроме того, в этот праздник перелетные птицы начинают подготовку к полету в южные края, а пчелы перестают носить пыльцу. И 14 августа пасечники торжественно забирали мед.

Первые забранные соты помещались в новую деревянную посуду и относились в храм для освящения всего медового урожая. Только после освящения меда разрешалось его употребление в пищу. Согласно преданию в день Медового Спаса сладким лакомством старались угостить всех: знакомых и незнакомых, детей и взрослых, бедных людей. Считалось грехом обделить нищего человека в праздник Медового Спаса. Отсюда пошла пословица: «В Медовый Спас даже нищий медку попробует». Мед употребляли с чаем и готовили из него разные постные блюда.

Другое название Первого Спаса — Маквей — связано с именем мучеников Маккавеев и их матери Соломии, память которых празднуется в этот день. Они жили во времена гонения на христиан, и жестокий правитель Сирии Антиох за это решил замучить их. Они подвергались разным пыткам вместе со своей матерью, которая всячески старалась поддержать и подбодрить их, несмотря на свои страдания и боль. Наконец, все братья, кроме самого младшего, умерли.

Царь предлагал ему богатство и власть, обещал помиловать мать если он выполнит лишь одно условие: отречется от христианской веры. Юноша отказался, сказав, что готов принять любые муки и смерть за Христа. Тогда жестокий правитель приказал казнить и сына, и мать.

С течением времени празднования Медового Спаса и Маквея слились в один, а на Руси, по созвучию с именем братьев, стали приносить в храмы для освящения, помимо меда, еще и мак.

Исстари в этот день хозяева посыпали углы в доме семенами мака. Считалось, что именно дикий мак способен отогнать всякую нечисть, желающую проникнуть в жилище.

Постная трапеза в праздник Медового Спаса

В день Медового Спаса по традиции организовывали выставки-ярмарки самых лучших сортов мёда. Праздник меда сопровождался приготовлением выпечки со сладким лакомством. Наиболее распространены были маленькие рулеты с маком, печенье и многочисленные вкусные постные коврижки и пирожки.

Первым блюдом обеденной трапезы традиционно считались блины с маком. В отдельной чистой посуде маленькие черные зернышки смешивались с маковым молочком. В эту смесь обмакивали приготовленные горячие блинчики.

Другим распространенным блюдом в праздник Медового Спаса были мелко нарезанные яблочные дольки, которые макали в мед и ели. Запрещалось употреблять мясо и продукты животного происхождения в пищу, так как 14 августа приходится на пост. Особо относились к хранению освященного в храмах меда. То, что не съедали в сам праздник, переливали в чистую стеклянную посуду и ставили в темное место. До сих пор по традиции им лечатся во время болезни или душевного неспокойствия.

Постные блюда с медом и маком

Успенский пост — строгий, однако существует множество рецептов постных вкусных блюд. Например, традиционным блюдом в праздник Медового Спаса может стать постный пирог с медом и маком.

Пирог с медом и маком.

Для приготовления понадобится:

• 1 кг 200 г муки;
• 450–500 мл теплой воды (2 стакана);
• 1 стакан подсолнечного масла;
• 50 г дрожжей;
• 1 ст. л. крепкого черного подслащенного чая;
• 0,5 ст. л. молотого кориандра;
• соль;
• ванилин (на кончике ножа);
• 12–14 ст. л. маковых зерен;
• 7–8 ст. л. мёда.

Дрожжи необходимо растворить в подогретой воде, затем всыпать примерно 2 стакана муки, полученную массу перемешать и оставить подниматься. После первого подъема теста необходимо добавить оставшуюся муку, подсолнечное масло, кориандр и ванилин, затем оставить тесто до второго подъема.

Чтобы приготовить начинку, нужно смешать мак с медом и проварить на слабом огне в течение 6–7 минут. Полученную смесь охладить.

После второго подъема теста его нужно разделить на две части: большую и маленькую. Большую часть раскатать до толщины примерно 1 см. Края смазать крепким раствором сладкого черного чая. Противень необходимо застелить бумагой для выпечки и переложить на него тесто. Затем выложить начинку, после чего сформировать рисунок из оставшегося теста. Кроме того, необходимо сделать бортики по краю пирога и смазать его поверхность чаем.

Выпекать пирог с медом и маком следует в духовке до полной готовности.

Приятного аппетита!

Сегодня православные христиане отмечают первый из трех Спасов, посвященный Иисусу Христу. Подробнее о празднике Происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня – в материале телеканала «Санкт-Петербург».

История праздника

Медовый Спас – народно-христианский праздник, который является первым из трех Спасов и знаменует собой начало Успенского поста. Название этого дня произошло от имени Спасителя Иисуса Христа.

Праздник имеет фиксированную дату и всегда отмечается 14 августа. Второе название Медового Спаса – Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня. 

Суть праздника восходит к августовским событиям IX века. В то время в Константинополе люди мучились от жары, в городе распространялись инфекционные заболевания, возрастала смертность. Тогда местные жители решили бороться с несчастьями при помощи веры: они проносили по улицам часть Животворящего Креста, на котором был распят Христос, освещали им воду, и болезни отступали.

В России праздник совпал с началом сбора урожая меда, поэтому в народе утвердилось другое название – Медовый Спас. Также этот день иногда называют Маковей, так как он знаменует собой и начало сбора мака.

Традиции праздника

В Медовый Спас в храмах и церквях традиционно проходят богослужения. Православные христиане освещают мед нового урожая, воду, букеты из красного мака, васильков и бархатцев. После цветы принято высушивать и хранить дома, а в случае болезни готовить из них отвары для купания. 

Праздничный стол в этот день из-за поста довольно скудный: нельзя есть мясо и молочные продукты, а также рыбу и яйца. Среди разрешенных продуктов – ягоды, фрукты, орехи, мед и булочки с маком. Кроме того, хозяйки пекут постные печенья и поливают их медом. 

В этот праздник на Руси обычно заканчивали сбор меда, заламывали соты, собирали урожай с полей. А вот заниматься домашними делами в Маковей запрещено. 

Подписывайтесь на нас в «Яндекс.Новостях», Instagram и «ВКонтакте».

Читайте нас в «Яндекс.Дзене».