Праздник Наурыз в Казахстане сохранил множество древних традиций. В условиях возрождения национальной культуры это важный элемент связи времен. Казахстанцы считают, что пышное празднование принесет в дом изобилие на целый год.
Традиции празднования Наурыза
Что за праздник Наурыз в Казахстане? Как пишет Марина Бусыгина, это торжество посвящено приходу весны. Оно знаменует окончание зимнего отдыха и начало напряженных земледельческих работ, от которых зависело выживание населения. Празднование играет важную роль в жизни казахов — это ознаменование прихода тепла, начала очередного жизненного цикла, возрождения.
Как отмечают праздник Наурыз в Казахстане? Он имеет давние традиции: казахи облачаются в лучшую одежду, собираются вместе, устраивают соревнования в традиционных видах спорта, поют и танцуют. Один из наиболее значимых обычаев — наведение чистоты.
Укоренилась традиция много столетий назад и не исчезла и по сей день. Уборку проводят не только в доме, но и на подворье. Казахи, рассказывая про Наурыз, подчеркивают: если праздник придет в чистый дом, его обитатели проживут весь год без бед, тревог, болезней и убытков.
К Наурызу готовились заранее. Еще до его наступления казахи, желая привлечь удачу в свой дом, заполняли всю находящуюся в нем посуду злаками и родниковой водой, молоком и айраном. Изобилие продуктов становилось гарантом еще и хорошего урожая.
Перед праздником обязательно возвращали долги, старались помириться с теми, с кем в ссоре. Переносить негатив из старого года в новый было плохим знамением. Предки были уверены, что встречать Наурыз нужно в новой одежде или хотя бы облачиться в одну обновку. Эта примета гарантировала достаток и счастливую жизнь весь следующий год.
В древности торжество, посвященное началу весны, начиналось затемно. До рассвета казахи вставали, чтобы принять участие в важном обряде — очистке источников. Параллельно с этим действом во дворах высаживали деревья.
Собравшись вместе, люди вовсю веселились. Они исполняли хором наурыз жыр (праздничные песнопения), устраивали конкурсы. Наиболее популярными были:
- Жұмбақ (отгадывание загадок).
- Жаңылтпаш (произнесение скороговорок).
- Тоғызқұмалақ (игра на логику).
- Қыз қуу (погоня за девушкой).
Любили жители Казахстана на Наурыз устраивать соревнование в беге, при этом участники обязательно бежали босиком. Согласно поверьям, такой бег помогал получить силы от земли.
Ключевое место в празднестве занимал дастархан (сервированный стол). К трапезе приступали в полдень. Перед и после угощения традиционно читали молитвы. Дополнительно старейший представитель рода благословлял собравшихся. Главным угощением стола на праздник начала весны становилось особое блюдо. «Наурыз көже» включало в себя семь ингредиентов, таких как:
- молоко;
- родниковая вода;
- зерно;
- мука;
- соль;
- масло;
- мясо.
Приметы гласили, что в грядущем году успеха добьется человек, который успеет побывать в семи домах и позовет к себе в дом семерых гостей.
Современные традиции празднования Наурыза в Казахстане
Современная история Наурыза полна драматических страниц. С 1926 года празднование традиционного восточного Нового года находилось под запретом. Официально казахскому народу вернули праздник в 1988 году. Согласно Закону РК «О праздниках в Республике Казахстан» в 2001 году Наурыз получил статус государственного.
С 2009 года торжество отмечают три дня. Когда в Казахстане праздник Наурыз? Начинается он в день весеннего равноденствия 21 марта и продолжается по 23 число включительно. Как сказано на сайте электронного правительства, в 2022 году казахстанцев на праздник начала весны ждут мини-каникулы — целых пять праздничных дней (с 19 по 23 марта), так как 19 и 20 марта — суббота и воскресенье.
Как Казахстан празднует Наурыз? Сегодня торжество отмечается несколько дней. В остальном же Наурыз празднуют так же, как и в древности. В стремлении привлечь удачу казахи следуют традициям, о которых сказано выше. Современные реалии оказали на них незначительное влияние:
- Люди активно наводят порядок в домах и квартирах. Обязательно проводится уборка улиц и парков. В городах и аулах массово высаживают молодые деревья.
- Семьи покупают роскошные обновки, избавляются от старых вещей. Не забывают казахи раздать долги, помириться со знакомыми.
В наши дни культурная программа торжества гораздо богаче, чем в прошлые века. До пандемии празднования имели массовый характер. На концертных площадках выступали профессиональные и самодеятельные художественные коллективы.
Народ веселился на театральных представлениях, кулинарных турнирах, на которых потчевали традиционными казахскими яствами. К столу подавали плов, баурсаки, наурыз көже. Население РК посещало выставки прикладного искусства и племенных животных, принимало участие в спортивных соревнованиях. Жителям больших городов имели уникальную возможность посетить юртовые городки. Там казахи изучали народные традиции и промысел. Тут же выступали канатоходцы, наездники.
Наурыз обрел черты праздника не сугубо национального, а общеказахстанского. В празднестве активно участвуют представители всех этносов, проживающих в Республике Казахстан. Перестало быть удивительным появление в пределах праздничных этноаулов русских изб или немецких домиков.
Многие туристы на Наурыз отправляются в Туркестан. В этом самобытном историко-географическом регионе праздник отмечают особенно пышно. В Туркестане устанавливают юрты, накрывают щедрые дастарханы, возводят алтыбакан (качели).
Не менее значимая достопримечательность Туркестана — выставка верблюдов и лошадей. Самые красочные мероприятия по традиции проходили возле мавзолея знаменитого главы тюркской ветви суфизма, известного на весь Восток мыслителя и поэта Ходжи Ахмеда Ясави.
Размах празднества в небольших городах и аулах меньше, однако здесь Наурыз всегда отмечают самобытно, развлечения отличаются непосредственностью и колоритом. Местные жители предпочитают традиционные казахские забавы, организовать которые в современных городах не представляется возможным. В маленьких городах и аулах популярностью пользуются игры бәйге, күрес, аударыспақ.
Наурыз в Казахстане отмечается уже более 5000 лет. Вспомните традиции, наведите порядок, побалуйте себя вкусной едой, и тогда грядущий год непременно будет удачным.
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/leisure/holidays/1722378-kak-otmecaut-prazdnik-nauryz-v-kazahstane/
Наурыз для народа востока — особенный праздник, который имеет неповторимые, присущие только ему черты. Традиции празднования Наурыза направлены на раскрытие лучших человеческих качеств — открытости, сердечности, отзывчивости и милосердия. И в этом одна из причин того, что его прихода ждут с нетерпением. Народных традиций и обрядов, связанных с Наурызом, не мало. Очень важно, чтобы они не забывались и передавались из поколения в поколение. Подробнее читайте в нашей подборке.
Әз
В один из первых трех дней Наурыза, по поверью казахского народа, по земле должен пройти особенный гул. Знающие люди говорят, что овцы и кони ощущают одними из первых этот гул и их пастухи могут узнать об этом. В такой день вся природа, животные и люди обретают жизнь. Все живое вокруг обретает особенную энергию только после «Әз». В народе есть крылатое выражение: «Пока не пройдет Әз, не радуйся».
Наурыз тойы
Наурыз тойы — веселый и радостный праздник. Упоминание об обычае весело отмечать Наурыз можно встретить в рукописях Абая. В некоторых регионах Казахстана этот праздник назывался Наурыз той. Все, кто приходили на праздник Наурыз, стар и млад, обязаны были радоваться, веселиться и развлекать других. Регламент праздника запрещал пьянки, ссоры, разные неурядицы, которые могли бы омрачить приподнятое настроение празднующим. В праздничной программе были спортивные соревнования, конные скачки, состязания богатырей — палуанов. И, конечно, не обходилось без песен, танцев, игр. Существовали специальные обрядовые песни. Тут же затевались айтысы — веселые состязания в остроумных поэтов, загадывались загадки, звучали шутки. В обычае были добрые напутствия стариков молодежи. Получить такое благословение в Наурыз считалось добрым знаком.
Наурыз көже
Наурыз көже — традиционное новогоднее угощение. В эти праздничные дни готовится много еды, что является символом достатка и изобилия в наступающем году. Большое значение придается приготовлению ритуального блюда. В его состав обязательно входят семь пищевых продуктов. Наурыз көже — своеобразный показатель национального гостеприимства и щедрости.
Наурыз бата
В традициях казахского народа много видов благословений, и одно из них — наурыз бата. В дни наурызнама уважаемые аксакалы, женщины преклонного возраста благословляли того, кто их угостил наурыз көже, акына, победителя айтыса, понравившегося музыканта, певца, борца, а также всех гостей тоя, жителей аула. Сохранилось немало устных памятников, связанных с этим обычаем.
К примеру, «Славься, день Наурыз! Пусть твой дом обогащается!» т. д. Благословение во время тоя считается добрым предзнаменованием.
Наурыз жұмбақ
Наурыз жұмбақ — загадки в день Наурыза. Наурыз жұмбақ посвящаются явлениям природы, земле-матушке, весеннему равноденствию. Девушки и джигиты устраивали состязания, айтысы, разгадывая загадки, сочиняя на ходу стихи.
Наурыз төл
Наурыз төл — приплод, полученный в месяце Наурыз. Так как «наурыз төлі» — начало приплода, казахи по- особенному ухаживают за первыми ягнятами, телятами, жеребятами. Их не дарят никому, даже когда подрастут. Обычно такой скот режут только для своей семьи к семейным праздникам или для жертвования во время айта.
Наурызкөк
Наурызкөк — птица, которая совершает перелет в месяце наурыз. Эту небольшую птичку люди востока ждут с нетерпением, увидев же приветствуют «Добро пожаловать, наурызкөк!». Ее подкармливают, никто не прогоняет и старается не спугнуть. Она считается птицей счастья.
Наурыз есім
Наурыз есім — имя наречие. Существует поверье, что дети, родившиеся в Наурыз, будут отмечены расположением звезд, высших сил. Поэтому при наречии им давалось имя, связанное с праздником. Известно немало батыров с подобным именем: Наурызбай Кутпанбайулы (1706 — 1781), Наурызбай Касымулы (1822 — 1847). В Золотой орде правил хан Наурыз. Очень распространены имена Наурызгуль, Наурызбек, Наурызали и другие этого же происхождения.
Наурыз шешек
Наурыз шешек — цветок (подснежник). В месяце Наурыз он первым расцветает. Масло цветка имеет целебные свойства. В горных регионах Казахстана растут несколько разновидностей наурыз шешек и все они включены «Красную книгу».
Синий камень Самарканда
Выражение тесно связано с днем Наурыза и имеет несколько значений. По преданиям, в обсерватории знаменитого астронома Улугбека хранился синий камень и 22 марта луч солнца, попадая на камень, якобы, размягчал его. Давние обиды прощались именно в этот день. Если обиженный не склонен прощать, ему напоминали: «В этот день и синий камень Самарканда смягчается, или ты тверже камня?»
Саумалык
В народе существует обычай петь песни «Саумалык» в день, когда рождается Новый год.
Они звучат так:
Саумалык, саумалык,
Птица, парящая высоко в горах,
Проснулась ли ты?
Саумалык, саумалык,
Священный камень Самарканда
Растаял ли ты?
Женщины и матери аулов наливали в черпаки свежее парное молоко и пели песни:
Саумалык,саумалык,
Принес ли ты нам добра?
Саумалык,саумалык,
Ушел старый год, пришел новый,
Саумалык, саумалык,
Да будет этот новый год благодатен,
Пусть все беды уйдут со старым,
Саумалык,саумалык,
Да будет так.
И они разбивали две посуды из домашней утвари, что означало, что с этой посудой ушли все несчастья и невзгоды.
Для казахов дни Наурыза считаются особыми. Они —для проявления человечности, духовной чистоты, верности и самых лучших качеств человека.
Источник: e-history.kz
Дата публикации: 22.03.2019
О непростой судьбе праздника и его главных ритуалах мы поговорили с ведущим научным сотрудником Государственного историко-культурного музея-заповедника “Бозок” МКС РК, кандидатом исторических наук Зубайдой СУРАГАНОВОЙ. В 2017 году исследователь подготовила отчет по Наурызу для доклада о реализации Конвенции по сохранению нематериального культурного наследия ЮНЕСКО и о состоянии элементов, включенных в него. Празднование Наурыза за год до этого было включено в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества от Казахстана и других 11 стран.
Ревитализация традиции
– Когда, по вашему мнению, возникла традиция празднования начала нового года весной?
– Тогда, когда эта пора стала осмысливаться древним человеком как время возрождения и обновления. Зима и холод в архаической картине мира и традиционном представлении всех народов Северного полушария рассматриваются как время тяжких испытаний. В целом у этих народов в календаре были важными 2 периода – лето и зима. Весна и осень занимали промежуточное положение как переход от холодного к теплому периодам и обратно. Таким образом, в культуре сформировались 4 праздничные даты, привязанные к природным циклам нашей планеты. Если говорить о Средневековье, известно, что празднование начала года (жыл басы) у тюркских народов соотносится с наступлением тепла. Так, у якутов-саха начало года отмечается в день летнего солнцестояния, 21 июня, поскольку лето там короткое и наступает в конце июня.
В круговороте времен года весна занимает ключевое положение – она представляется границей между прошлым и будущим, между смертью, которую несла зимняя стужа, и жизнью – весной. В дикой фауне – настоящий беби-бум, растения пробуждаются и зацветают.
Значительность этого перехода наши предки обозначили ритуальными практиками. Чтобы приблизить наступление тепла, они сформировали обрядовый комплекс, способствующий ускорению наступления долгожданного тепла. Поэтому тюрки Сибири, Центральной Азии, Поволжья, Крыма продолжают устраивать кормление огня. Разводя огонь на открытом пространстве, они, таким образом, производят стимуляцию небесного светила – Солнца, помогают ему обогреть планету. Отчасти этот обряд сохранился в Южном и Западном Казахстане. В других регионах он утратил свое магическое и ритуальное значение. Утратил, потому что казахи перестали быть степным народом. До начала ХIХ века казахи как истые степняки зиму проводили на юге, а с наступлением тепла начинали движение в горы, на альпийские луга в Семиречье и на север – к берегам великих рек Жайык, Едил и Ертыс, к северным границам Сары-Арки.
– Праздник Наурыз, вернувшийся к народу после запрета, был всё тот же, по форме, содержанию или за годы забвения традиция претерпела изменения?
– Безусловно, более 60 лет забвения на значительной территории страны не могли не воздействовать на его структуру и формат. На эту традицию повлиял также и тот факт, что казахи перестали быть по-настоящему народом-всадником, народом степи. Эта сложная, порой драматическая, трансформация самым кардинальным образом изменила нашу культуру.
В силу объективных обстоятельств запрет Наурыза как религиозного праздника, замена весенней календарной традиции на новый советский Новый год привели к тому, что ритуал утратил самое важное – он перестал быть Ұлыстың Ұлы Күні, общенародным праздником.
Наурыз в значительной мере отмечался в глухих аулах и только в пространстве домашнего празднества. Но сегодня мы становимся свидетелями его ревитализации.
– В последнее время можно услышать, что праздник стал больше формальным, чем по-настоящему народным. Сохранилось ли что-нибудь традиционное?
– По моему мнению, отношение к Наурызу изменится лишь тогда, когда все мы примем для себя решение и ответим на вопрос: что есть Наурыз для нас? Лично для меня Наурыз прекрасен уже тем, что его истоки уходят в глубокую древность. В далеком прошлом его стали отмечать, отдавая дань Матери-Природе, жертвуя и способствуя ее разрешению от бремени холода. Любовь, трепет и почитание к своей земле, любовь к миру – вот, что тогда подвигло наших предков к необходимости праздновать начало нового цикла, нового года. Они жили в абсолютной гармонии с нашим общим домом, они были чуткими к его ритмам, и для них празднование весной Нового года имело колоссальное значение, потому что они таким образом согласовывали свою жизнь, жизнь человеческую с жизнью планеты.
Праздник для всех
– Довольно часто в последнее время поднимается тема, можно ли мусульманам праздновать Наурыз?
– Наурыз отмечают тюркские и иранские народы Евразии, и большая часть из них – мусульмане. Думается, что устойчивость этой традиции, возникшей на заре нашего человеческого мира, представляется более ценной, поскольку сам праздник символизирует такие важные принципы, как обновление и возрождение в согласии со сменой сезона, тождество в природе, когда день равен ночи, когда вслед за зимой следует лето. В целом праздничная культура уравнивает всех членов общества. Это ее непреложный закон. Этот закон природного, космического тождества требует для достижения этого равенства благотворения. Творить благо в контексте казахского Наурыза – это жертвоприношения солнцу, воде, ритуальное разжигание огня, очищение мира и себя, помощь ближнему. Сам факт сохранения представления о Солнце как о матери, свидетельствует об архаике весенней календарной обрядности Наурыза. Жертвы в казахском празднике Наурыз имели характер умилостивительного и благодарственного дара.
– Казахский Наурыз подразумевает вербальный обмен, обмен дарами? Поведайте об этом подробнее.
– У казахов Наурыз – репрезентация вселенского обмена, согласованного с природным циклом и принимавшего вид ритуала. Ритуальный обмен осуществ-лялся в виде благопожеланий, угощений и подарков. Обмен, согласно традиционным представлениям, стимулировал обновление и пробуждение природы и человеческой потенции, поскольку главной целью праздника было обретение плодовитости и изобилия.
Процесс обмена начинается с айтыса между девушкой и юношей. Победа в песенном состязании девушки предвещала хороший, удачный год. Вербальный обмен состоял также в благословениях патриархов общине и благопожеланиях людей друг другу.
Только во время Наурыза происходили обменные ритуалы: ұйқыашар (знаменующий пробуждение) – селтеткізер / діреткізер (заставляющий вздрогнуть), белкөтерер (поднимающий стан).
Первый ритуал ұйқыашар – селтеткізер происходил в среде молодых, недавно сочетавшихся браком, и не вступивших в него молодых людей и девушек. Девушки готовили мясо зимнего забоя в молоке и угощали своих брачных партнеров и возлюбленных, а те в ответ одаривали их скромными подарками (зеркальцами, платками, колечками и т. п.).
Второй ритуал белкөтерер происходил между детьми и старшим поколением. Родители отправляли детей к своим родителям и другим старшим родственникам с угощениями, в ответ на которые дети получали благословения. В казахской традиционной культуре благословения и благопожелания, бата, имеют высокий магический и социальный статус. Как известно, магия добрых слов несет огромный энергетический потенциал. Обмен обнаруживается и в традиции перемешивания наурыз-көже (жыл-көже). Полевые материалы показывают, что в казахских аулах нередко женщины одной улицы сливали это блюдо в один котел, перемешивали и угощали им всех желающих.
Обмен, как мне представляется, имел ключевое значение в ритуалах начала года. В ходе новогодних празднеств и человек, и Природа, в традиционном представлении, выступали в обеих ролях в качестве жертвователей и ожидающих ниспослания. Человек, принося жертву природным стихиям, ожидал их милости, а природа, принимая жертвы, ниспосылала человеку свою благодать.
Фуд-ритуалы
– Для чего в ночь накануне праздника рекомендуется наполнять всю посуду в доме молочными продуктами и водой? Почему мангистаусцы начинают отмечать Наурыз раньше всех в Казахстане
– Пожилые женщины рассказывали мне, что в канун праздника необходимо всю посуду в доме заполнить молочными продуктами или хотя бы водой. Это женская контагиозная магия. Согласно ей, вся посуда, контактирующая с молоком и водой, весь год будет наполненна ими. В этом есть магический посыл, опирающийся на традиционное представление о том, что вода – суть жизни, а молоко есть богатство. Молоко, ақ, кроме того, в контексте тюркской культуры священно. В дни Наурыза молоко присутствует в качестве жертвы солнцу, им опрыскивали деревья, оно присутствует в готовящихся угощениях.
– Расскажите про предназначение ритуальных блюд, которые готовятся на Наурыз для разных половозрастных групп. Наверняка современники слышали только про наурыз-көже, но ведь есть и другие?
– Только во время Наурыза готовились ұйқыашар, белкөтерер и наурыз-көже, или жыл-көже. Первое блюдо имеет целью повысить природную потенцию человека, оно символизирует плодородие и похоже по своему смыслу и предназначению на известный итальянский десерт тирамису. Я узнала об этом от профессора Жана Луки Боноро, который приезжал читать лекции на кафедру археологии и этнологии в ЕНУ им. Л. Н. Гумилева в качестве приглашенного преподавателя. Когда его угостили ұйқыашар и объяснили его значение, он рассказал историю о тирамису, традиционном свадебном угощении в Италии для жениха, которое давали ему накануне брачной ночи. Да и само значение слова тирамису (взбодри меня) аналогично по значению ұйқыашар.
Белкөтерер готовили, как отмечал в свое время государственный деятель, этнограф Узбеккали Джанибеков, из мяса быка, а в контексте тюркской традиции бык – символ зимы. С одной стороны, его готовили с точки зрения симпатической магии, чтобы укрепить силы почтенных старцев и больных, с тем, чтобы силы этого животного передались ослабшим за зиму людям, с другой – его приносили в жертву.
Наурыз-көже, или жыл-көже – коллективный ритуал, способствующий объединению и сплочению общины.
Его состав очень символичен. В него входит красная (мясо), зеленая (злаковые и бобовые, зелень) и белая (құрт, сухой творог, кислое молоко) пища. Во временном отношении – это единство прошлого и настоящего: старое (мясо зимнего забоя) сочетается с молодым/свежим (молоко, полученное в период весеннего отела).
В целом Наурыз нам дорог как культурный и магический код, придуманный и оставленный нам в наследие нашими далекими предками для того, чтобы мы могли понять, какое место в мире занимает человек. Мы – часть живого мира и должны стремиться к его равновесию, беречь то, что нам ниспослано – землю, воду, воздух! А еще – ценить жизнь во всех ее проявлениях, самих себя и окружающих!
АЛМАТЫ
Айман Сальмухаметова — старший научный
сотрудник научно-исследовательского
отдела АОИКМ
Наурыз — один из величайших праздников древности, связанный с началом весны, началом года, временем пробуждения всего окружающего мира.
«Сорвешь зелень — подобно ей и зачахнешь» — гласит казахская народная пословица. Любая зелень — растущее счастье и субстанция самой жизни на земле. Поэтому большое значение казахи придают рождению новой жизни, новому году. Другое название праздника — «Ұлыстың Ұлы күні» — «Великий день для всего народа».
Празднование Наурыза под различными названиями широко распространено во многих культурах.
Исторические сведения о Наурызе встречаются в трудах многих античных и средневековых авторов. По восточному летоисчислению он соответствует иранскому Новому году — Наврузу и имеет свои корни в зороастризме. В переводе с персидского языка — это «новый день». Новый год в зороастризме приходился на 21-22 марта, в день весеннего равноденствия. Эта дата также перейдет в солнечный тюркский календарь как день ел сырты — хребет года. У древних тюрок и монголов стало традицией отмечать Новый год с приходом весны. Со временем календарь претерпел свои изменения.
По некоторым данным Наурыз отмечают не 2500 — 3500 лет, а около 5000 лет. В Казахстане Наурыз был запрещен в 1926г. Его возвращение относят к 1988г. Официальное признание он приобрел 15 марта 1991г. после выхода Указа Президента Казахстана «О народном празднике весны 22 марта — Наурыз мейрамы». С 2001г. Наурыз объявлен государственным праздником. Международным днем он стал по инициативе ЮНЕСКО 30 сентября 2009г., включившая Навруз в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества. Празднование и распространение информации о Наврузе поддержала Генеральная Ассамблея ООН в 2010г., приняв резолюцию под названием «Международный день Навруз».
В день Наурыза представители многих народов одеваются в свои национальные костюмы и выходят на народные гуляния. В этот великий день люди должны прощать друг другу все обиды, стремиться к дружбе и согласию. С давних времен накануне праздника Наурыз люди наводили порядок и чистоту в своих домах и дворах, сажали саженцы. Наурыз считается экологическим праздником, призывающий людей к защите и облагораживанию природы.
Из поколения в поколение передавали традиции празднования Наурыза казахи, узбеки, уйгуры. Таджики называли его «Гульгардон» или «Гульнавруз», татары — «Нардуган». В настоящее время Наурыз отмечается, как государственный праздник: 21 марта в Иране, в Азербайджане, Албании, Афганистане, Грузии, Иракском Курдистане, Индии, Кыргызстане и в Таджикистане (4 дня). Наурыз также празднуется на местном уровне в Татарстане, Башкортостане. В Македонии, Турции, Туркменистане, Узбекистане, Казахстане празднуется 21-23 марта.
Наурыз остался одним из самых главных праздников казахского народа и в прошлом означал наступление кочевья. Заканчивалось противостояние тяготам зимы, теперь с приходом весны зарождалась новая жизнь. «Көктем туды» (весна пришла) — говорят казахи.
Накануне праздника в ночь на 22 марта, казахи ждут в гости мифического духа Қыдыр Ата. Девушки готовят угощение «ұйқыашар» (разгоняющий сон). Праздничными развлечениями являлись различные игры, конные скачки, качели «Алтыбақан». Главное ритуальное блюдо древнего праздника — наурыз көже, включающее 7 обязательных элементов: воду, мясо, соль, масло, муку, пшено (рис, пшеницу, кукурузу) и молоко. Состав их в блюде символизирует счастье, удачу, мудрость, здоровье, богатство, быстрый рост, покровительство неба. Весной люди спешат обновиться физически и духовно — освобождаются от долгов, старых ненужных вещей, чинят одежду, жилье, арыки, колодцы, просят прощения у близких за прошлые грехи, мирятся с соседями, приглашают гостей, одаривают родных.
На Навруз узбеки устраивают народные гулянья, праздничные базары, конные скачки, собачьи и петушиные бои. Главное блюдо — сумаляк из пророщенных зерен пшеницы, муки и пряностей. Проросшее зерно символизирует жизнь, тепло, изобилие и здоровье. Во время его приготовления женщины напевают народные песни о весне и празднике Навруз. В первый день Навруза принято вставать рано и идти к водоему: умываться, брызгать водой друг на друга, желая благодатного и счастливого Нового года. У источника очищения угощают друг друга сладостями. А затем вдыхают ароматный дым, который символизирует освобождение от «злых духов».
У татар Наурыз отмечается в кругу семьи. Готовятся угощения из растительных продуктов и блюда из 7-ми ингредиентов. Наиболее известным является сумаляк. В старину дети ходили по домам, рассказывали стихи, а хозяева одаривали их угощением.
Начало сельскохозяйственных работ чеченцы приурочивают ко дню весеннего равноденствия — 22 марта. В праздничный день вся семья встает до рассвета и выходит во двор, чтобы встретить восход солнца. Утром обязательно угощаются сладким. Сохранились обычаи красить яйца и проверять их в игре на прочность. В этот день все домочадцы должны быть сытно накормлены. Это же правило относилось и к домашней скотине. В Новруз нельзя закалывать скот, давать в долг. Одним из обрядов, связанных с хозяйством и скотоводством является обвязывание красной материей рогов быка, дойной коровы, овец, выделенных для свадьбы. Празднование происходит вечером у костров. Мужчины и юноши прыгают через костры, демонстрируя свою удаль и храбрость, получая «очищение» огнем. Накануне дня весеннего равноденствия, дети ходят по селению с поздравлениями и собирают различные лакомства: яйца, орехи, груши, яблоки, блины, муку и др. В горных районах Чечни и Ингушетии праздник часто сопровождается скачками и различными состязаниями. Спустя три дня после весеннего равноденствия наступает время выхода плуга.
У славян в день весеннего равноденствия 22 марта празднуют встречу весны — «заклички весны», отмечают Жаворонки или Сороки. Считается, что жаворонки, которые возвращаются в это время домой, приносят на своих крыльях весну и открывают путь остальным птицам, возвращающимся с зимовки в теплых краях.Бытовало поверье «Жаворонок за собой сорок птиц привел. В этот день тот, кто сумеет из сосчитать прилетающих птиц, будет награжден сорока дарами. Говорили, что в этот день сорока начинает стоить свое гнездо и кладет в него сорок палочек. Хозяйки пекут жаворонков из овсяной или ржаной муки. Дети насаживают выпечку в виде птичек на длинные палки и залезают на крыши или выбегают на пригорки, крича заклички. Весну закликают, чтобы была теплой, год богатым и урожайным.
Новруз Байрам для азербайджанцев — один из самых древних и любимых праздников. Четыре вторника до наступления праздника символизируют собой: воду, огонь, землю и воздух. А в день Наурыза они объединяются. Главные блюда праздничного стола шакярбура — блюдо из теста с орехами, символизирующее Луну, пахлава, символизирующая 4 стороны света, зеленые ростки пшеницы — символ Солнца и блюда на букву «син»: сумах, скэд — молоко, сирке — уксус, семени — особая каша из пшеницы, сабзи — зелень и другие. Одна из традиций — «тонгал», во время которой разжигают костер и семь раз прыгают через него. В первый день Новруза принято вставать рано и идти к водоему для символического очищения с последующим угощением друг друга сладостями и вдыханием ароматного дыма, который символизирует освобождение от «злых духов». Кроме традиционных кушаний на стол ставятся зеркало, свеча и крашеное яйцо. Эти предметы имеют глубоко символическое значение: свеча — свет или огонь, оберегающий человека от злых духов, зеркало — знак ясности или установления времени наступления Нового года. Популярны народные представления с участием таких персонажей, как Коса (редкобородый) и Кечал (лысый).
Таджики гостей приветствуют словами «Навруз муборак бод!» («С праздником Новруз»). На столе обязательно должна стоять пища, состоящая из семи блюд. Также ставится зеркало, свечи и крашеные яйца.
С древним весенним праздником у туркмен связаны некоторые приметы, которые популярны в народе: «Если в Навруз будет пасмурно, то такая погода продержится до июня», «Если в Навруз идет снег или дождь — год будет урожайным». На дни празднования Навруза назначаются первые скачки нового сезона, проводятся первые бои среди пастушьих волкодавов — алабаев.
В соответствии с турецкими обычаями и традициями во время празднования Науруза людей должны окружать вещи, символизирующие благие намерения и счастье, здоровье и долголетие, удачу во всех начинаниях и процветание. Такими предметами являются ростки ячменя или лепешки-питы и монеты. Обязательным атрибутами Науруз Байрамы являются священный огонь. Накануне праздника убирают, готовят праздничные блюда, среди которых берек со шпинатом, крашеные в луковой шелухе яйца, локум и др. В Науруз все ходят друг другу в гости, отмечая праздник вместе с соседями и друзьями. Принято вставать рано утром и, надев чистую и новую одежду, посещать кладбище. В этот день совершается обряд, во время которого женщины угощают всех орехами. Празднование продолжается до утра.
Иранцы Навруз празднуют 13 дней. В конце торжеств люди выходят в поле с тем, чтобы в течение предстоящего года сопутствовало счастье и благополучие. В канун праздника Навруз иранские женщины прыгают через костер. На улицах разыгрываются театральные действия с актерами, лица которых замазаны краской или черной сажей, а сами они облачены в красные одежды.
Афганцы с ночи с 20 на 21 марта и до полудня 21 марта не выходят из дома, во избежание по поверью смерти одного из членов семьи в наступающем году. Запрещено печалиться, сердиться и наказывать детей. К Наврузу шьют новую одежду, убирают дом, выбирают подарки для друзей и знакомых. Готовят пять блюд «хафт син», с названиями на букву «син» персидского алфавита. Обязательная принадлежность праздничного стола — фрукты и орехи и компот из семи видов фруктов. Варят и красят яйца по количеству детей в семье. В эти дни проводятся состязания по вольной борьбе, соревнования в кидании камней и конные скачки, а девушки собирают букеты из тюльпанов.
Курды к Наурызу приурочивали весенние посевы и первый выгон скота. Хозяин дома или его старшие сыновья жарят шашлык. Распространены сладкие пловы. Варят пшеницу «савар», сдабривая ее медом. У курдов-земледельцев бытовали обряды, связанные с водой. Их выполняли женщины. Для того, чтобы умилостивить небо во время засухи, они за-прягают волов в соху и пашут не землю, а воду. С этой же целью в засушливые дни женщины обливают друг друга водой.
В западных провинциях Китайской Народной Республики праздник отмечают не только тюркские народы, но и сами китайцы. Празднующий народ облачается в нарядную и яркую одежду и, взяв цветы, идет к храму. С собой берут глиняные фигурки главного символа Навруза в Китае — буйвола. Сооружается из бамбука и цветной бумаги черного, белого, красного, зеленого и желтого цветов. Эти цвета символизируют огонь, воду, металл, дерево и землю. Около храма глиняные фигурки разбивают, а бамбукового буйвола сжигают. Главным праздничным блюдом является особая постная каша, которую разливают по чашкам, обильно посыпают сахаром и корицей и угощают близких и друзей.
Не все тюркские народы празднуют 22 марта, у якутов, из-за природно-климатических особенностей Новый год встречают в июне месяце. Ысыах (изобилие) — самый главный праздник в Якутии, олицетворяющий встречу лета, пробуждение природы. У якутов сохранилась древняя традиция, характерная для скотоводческих народов — делить год на две половины. В этот день забивается скот, готовится кумыс из кобыльего молока, старцы поют песню олонхо, люди встают в круг танца осуохай, мужчины соревнуются в силе и ловкости, проводятся конные скачки. Обязательно проводится национальная обрядовая церемония Алгыс, во время, которого в сопровождении 8-ми юношей и 8-ми девушек шаман разжигает огонь в часы самого высокого солнцестояния — с 11 до 12 часов дня. Н церемонии кумысопития напиток пьют из сакрального сосуда чорона. Кумыс в представлении народа Саха является священным напиткам и символом изобилия.
14 марта издревле считался у казахов началом нового года. Ровно за неделю до дня весеннего равноденствия подсчитывалось поголовье скота и, радуясь окончанию долгой зимы люди навещали друг друга, обсуждая убытки и приплод, готовясь к Наурызу. Этот обычай сохранился в Западно-Казахстанской, Атырауской, Мангистауской областях, некоторых районах Актюбинской области. В каждом доме варилось мясо, но специально никого не приглашают. Посещают не менее пяти домов, в которых живут старшие по возрасту родственники.
Поэтому 14 марта считается началом третьего месяца Амал, т.е. весны. Көрісу — древний обычай тюрко-монгольских народов. Одним из значительных ритуалов праздника Наурыз является приветствие и всепрощение. Обязательный атрибут праздника Амал — көрісу, то есть рукопожатие. В праздник посещают старших по возрасту родственников со словами: «Бір жасыңмен!», «Жасыңа жас қосылуымен!». Аксакалы в ответ произносили бата — благословение и пожелание «Жасың ұзақ болсын!» — «Пусть твои годы будут благими!». По традиции люди обмениваются рукопожатиями, а затем троекратным объятием. У женщин принято прикасаться друг к другу поочередно сначала правым, потом левым плечом. Таким образом, көрісу — предвестник Наурыза.
У каждого народа существуют свои обычаи приветствовать друг друга, но международный этикет, по сути, одинаков: встречаясь, люди желают друг другу добра и благополучия, хорошего дня или успехов в труде. Культура приветствия, его многогранные общечеловеческие оттенки вырабатывались опытом многих поколений и имеют силу неписанного закона, определяют внутреннюю культуру человека. В традициях казахского народа до сих пор сохранились ритуалы приветствий, которые характеризуются почитанием и уважительным отношением к старшим.
Очень много схожего в традициях празднования Наурыза у казахов, у чеченцев, узбеков, татар и др. народов. Это встреча рассвета, прыжки через костер, совместное приготовление ритуальной пищи. Существуют традиции крашения яиц у иранцев, афганцев, азербайджанцев и зажигание свечей. И весенний цикл у русских, белорусов, а 14 марта на Явдохи (Евдокии) у украинцев, когда на рассвете выходят на высокую гору или залезают на деревья и зазывают весну.
Среди предметов коллекции Акмолинского областного историко-краеведческого музея, которые используются не только в повседневном быту, но и с особым почтением в весенний праздник — это в первую очередь казан для приготовления наурыз көже, ожау — половник (имеется и экземпляр из кости), саптыаяқ (ковш), шара — чаша для кумыса, астау и табақ — деревяные блюда для подачи мяса. Бережное отношение у казахов к кожаным и деревяным подойникам (көнек) и флягам (торсық). Перед началом праздника они очищались и окуривались дымом. Все эти бытовые предметы относятся к нач. ХХ в.
В запасниках несколько плетеных корзин, одна из которых из с. Ржищево Ерейментауского района, возможно с ними ребятня собирала угощения, исполняя «заклички весны» на празднике Жаворонков. Есть и корзинка для яиц 30-х годов ХХ в., переданная в музей Балахович Т.К. И рушник, расшитый ветками и птицами. А керамическая посуда узбекского народа с мотивами благопожелания весны и процветания украшена ручной росписью. Это «ляган» для плова, коса (пиалы) с узором «пахта гуль» (цветок хлопка) и анора (цветком граната). И величественный сакральный сосуд чорон для церемонии кумысопития на национальном празднике якутов. Кстати, этот шедевр резьбы по дереву попал в музей в 1963 г.
В наши дни «Наурыз мейрамы» стал общенародным праздником весны, труда и единства. Сегодня этому праздник отмечают, живущие в Казахстане представители 130 национальностей. Древний праздник Наурыз гармонично трансформировался в современную жизнь и стал играть большую роль в укреплении дружбы и согласия в обществе. Современный Наурыз является важным звеном «связи времен», истории и современности Казахстана.
09.03.2021
Уже сейчас во многих странах готовятся к встрече Навруза – Нового года по солнечному календарю. Мы начинаем серию публикаций о том, как празднуют Навруз представители разных народов, проживающих в Самарской области.
Навруз – праздник весны и обновления природы, который широко отмечают в день весеннего равноденствия во многих странах мира, исповедующих ислам. Он известен под разными именами – Навруз, Новруз, Науруз, Нуруз, Невруз, Наурыз, Ноуруз. Однако возник этот праздник задолго до появления ислама: его происхождение уходит корнями в глубокую древность и связано с древнеиранским культом Солнца, а также именем пророка Заратуштры. Первое же письменное упоминание Навруза относится к священной «Авесте». В первые века нашей эры его переняли тюркские народы Средней Азии, а после принятия ислама он превратился в праздник, отмечаемый всеми мусульманами в день весеннего равноденствия, когда Солнце входит в созвездие Овна.
Несмотря на сохраняющиеся общие черты, празднование Навруза происходит в соответствии со сложившимися национальными традициями. Сегодня мы расскажем вам о традициях и особенностях встречи дня весеннего равноденствия казахского народа.
Наурыз мейрамы – один из горячо любимых и почитаемых традиционных праздников у казахского народа.
Наступление Наурыза у казахов издревле считалось временем перемен, поэтому к празднику начинали готовиться за несколько недель. Накануне Наурыза старались простить все обиды и оставить все неприятное в уходящем году, наводили порядок в жилищах, заранее готовили яркие праздничные наряды. В день праздника накрывали богатый дастархан: считалось, что щедрое празднование Наурыза принесет в дом изобилие и успех в предстоящем году. Присутствие цифры «7» в период празднования являлось обязательным — она символизировала 7 дней недели, временных единиц бесконечной вселенной.
Главным ритуальным блюдом Наурыза у казахов являлся наурыз-коже, состоящий из 7 ингредиентов, мяса, воды, муки, масла, пшена, соли и молока, олицетворяющих радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, скорость, рост и божественную защиту. Блюдо затем разливали в семь чаш и ставили перед мудрыми старцами-аксакалами. Кроме того, каждый хозяин должен был пригласить семерых гостей, а также сам побывать в семи домах.
Главным напитком на праздничном столе являлся кумыс, приготовленный из кобыльего молока. Обязательно готовили баурсаки – жаренные в кипящем масле круглые кусочки теста.
Празднование Наурыза не обходится без различных национальных игр, как правило, носящих состязательный характер. Обычно праздник начинался с «айтыса», импровизированного поэтического состязания двух акынов – поэтов, а заканчивался народными играми, в которых принимали участие как взрослые, так и дети.
В силу кочевого образа жизни и необходимости готовить лошадей к длинным переходам во время перекочевки на новые места, у казахов были широко распространены всевозможные игры и соревнования, связанные с лошадьми. В день весеннего равноденствия молодые джигиты мерились силой в «байге» – скачках по пересечённой местности на большие расстояния, победа в которых зависела исключительно на выносливости лошади. Известно, что перед скачками наездники заплетали хвост и гриву своих скакунов в косы, вплетая в них перья филина или специальные амулеты, для того, чтобы защитить их от сглаза.
В праздник Наурыз не только юноши, но и девушки участвовали в конных играх. В национальной игре «кыз-қуу» («догони девушку») девушка и юноша верхом на лошадях выходили в поле. Если в состязании одерживал победу джигит, он получал право на руку и сердце девушки – согласно древнему обычаю, по которому, прежде чем жениться, юноша должен был доказать свое мастерство наездника, а также умение держаться в седле. Если он не догоняет девушку, то на обратном пути она должна догнать парня и ударить его плетью. Все это превращалось в веселое и увлекательное зрелище для всех собравшихся.
Среди интеллектуальных развлечений любимой была настольная игра «тогыз-кумалак» (от каз. «тогыз» — девять), в основе которой – число 9, считавшееся у древних монголов и тюрков священным. Для игры использовали деревянную доску, но иногда могли обходиться без неё – для этого участники выкапывали необходимые лунки прямо на земле и проводили партии.
Вечером молодежь собиралась покататься на качелях «алтыбакан», специально устанавливаемых по традиции в день праздника.
Анна Панкратова
отдел международных проектов
ГКУ СО «Дом дружбы народов»
