Праздник ангарского пирога

26.08.2022 VIII Праздник ангарского пирога

Дорогие друзья, мы с вами это сделали!! Дружно отпраздновали юбилей Кежемского района и провели VIII Праздник ангарского пирога. Погуляли, конечно, на славу! Мероприятие в этом году отличилось масштабом действий, как по занятости территории проведения, так и происходящими действиями. Процесс подготовки к празднику начался задолго до мероприятия. Перед работниками МРДК «Рассвет» стояло множество задач: сбор информации, рекламная деятельность, работа с мастерами, обработка заявок и приём конкурсных работ, изготовление реквизита для визуального оформления праздника, написание сценариев к отдельным частям праздничного действия, подбор художественных номеров, ежедневные репетиции и многое другое, что всегда остается «за кадром».

19 августа уже кипела работа по оформлению интерактивных площадок, праздничных локаций и фотозон. С 11 часов 20 августа на центральной улице Гайнулина развернулась выставка конкурсной сувенирной продукции. Были представлены: «Ангарский сувенир», «Природный сувенир», «Этнографический сувенир», «Сувенир события», «Сувенир игрушка» и «VIP – сувенир». Выставка конкурсных работ — ковриков ручной работы «Бравые малёные коврики кружочки» мастеров со всего района. «Лонишные» (тряпичные) — в старинной технике исполнения и «Сеогодные» — современные. Количество работ более 200. Тут же опытные мастерицы из клуба «Элегантный возраст» проводили мастер класс для всех желающих научиться плести тряпичные коврики.

В центре площади выстроились палатки с вкуснейшими пирогами, участвовавшими в конкурсе Ангарского пирога в номинациях  «Наш Юбиляр», «Друг на друга пошибают», «Ангарское лукошко» и «Матерушший» с двумя подноминациями «Долгий» (длинный) и «Хрушкой» (крупный). Еле уместились палатки торговых рядов различной выпечки вне конкурса «Пир горой». В общей сложности более 60 пирогов представили мастера кондитеры.

А пока шла подготовка к конкурсу Ангарского пирога, на сцене стартовал творческий музыкальный проект МРДК «Рассвет» «Взрослые и дети».  Для собравшейся на площади публики пели дети от 4 до 13 лет и взрослые вокалисты города. Наградой артистам послужили улыбки и аплодисменты зрителей.

Чуть позже в зоне амфитеатра разместились новые для всех районные конкурсы «Мушной каши» и «СамоварФест». В конкурсе «Хороша кашка, да мала чашка» принимали участие все желающие попробовать себя в мастерстве приготовления исконно ангарской каши из муки. С комочками и без, на сметане и с топленым маслом, с медом, с гренками, ягодой и сахаром. У каждого участника был свой рецепт и своя особенная ангарская презентация каши.  Конкурс сопровождался совместным проектом семейного клуба фольклора и этнографии «Сказочки на лавочке» и фольклорным ансамблем «Маленье».

Сразу после выбора лучшего кашевара стартовал конкурс «СамоварФест», суть которого заключалась в скоростной растопке дровяного самовара. Дым валил из всех самоварных труб. Кураж участников передавался зрителям и болельщикам. Шутки и смех звучали на протяжении всего конкурса, а потом был ароматный травяной чай.

Итогом этих двух конкурсов стало зрительское голосование. Особенно высоко оценили конкурс маленькие жители района. Не успевали раздавать добавку. Победители были награждены юбилейной сувенирной продукцией и дипломами.

В рамках юбилея района для дачников прошел онлайн конкурс «Пугало огородное», в котором приняли участие все желающие жители района. Участники соревновались в трех номинациях:

— «Я его слепила из того, что было»;

— «Киногерой»;

— «Герой мультфильма или сказки».

 Все изготовленные работы были выставлены на зрительское голосование в социальных сетях.

На бульваре развернулись ангарские подворья. Все поселения Кежемского района зазывали к себе песнями, играми, обрядами. Проводили мастер классы по ткачеству, плетению, вязанию, приготовлению настоящих ангарских щучьих  пирогов,  учили «Зимней рыбалке», удивляли музыкальной игрой на стеклянной посуде и берестяных туесках. Угощали ангарскими блюдами и конечно пирогами.

В 13 часов на центральной сцене началось театрализованное открытие праздничного мероприятия посвященного юбилею Кежемского района. Торжественный концерт продолжался в течение трёх часов. Своё творчество представили на сцене вокальные и хореографические коллективы нашего города и поселений района.  А так же порадовали своим участием гости из Красноярска — фольклорный коллектив «Живая старина» и кавер-группа «КрайКомПати», и сосновоборский творческий коллектив «Джаз-балалайка».

В этот день по традиции  были вручены почетные грамоты, благодарственные письма и ценные призы в номинациях: «Почетный гражданин Кежемского района», «Ровесница Кежемского района», «Золотая свадьба» и «Многодетная семья». Лучшие работники района были отмечены в номинации «Признание».

И наконец, после подведения итогов районных конкурсов состоялась церемония награждения победителей VIII Праздника Ангарского пирога.

Красочным завершением праздничного дня стал фейерверк выступление краевых коллективов и незабываемые впечатления жителей и гостей Кежемского района!

В Кежемском районе прошёл праздник Ангарского пирога

Жителям и гостям района были представлены кулинарные, ремесленные, фольклорные и иные традиции ангарцев

Не смотря на пасмурную погоду и изредка моросивший дождь, от изобилия сибирских пирогов ломились столы, а городская площадь была наполнена желающими их отведать. Количество участников конкурсной программы и зрителей праздника составило около 3 тысяч человек из восьми населённых пунктов района. Впервые в выставке-продаже «С грядки – в кадку» приняли участие гости из Богучанского района. Среди высоких гостей – главы нескольких районов, депутаты Законодательного собрания и министр лесного хозяйства Красноярского края.

Жителям и гостям района были представлены кулинарные, ремесленные, фольклорные и иные традиции ангарцев. В конкурсной программе праздника приняли участие предприятия, индивидуальные предприниматели, народные умельцы.

Своё мастерство конкурсанты демонстрировали в приготовлении ангарской выпечки по номинациям: «Ангарское лукошко» – конкурс хлебобулочных изделий в виде лукошка (корзинки) с пирогами либо с дарами природы, изготовленными из теста; «Самый басский капошный» – конкурс ангарских пирогов маленьких размеров (но не менее 10 см); «Матерушший пирог» – конкурс ангарского пирога самых больших размеров.

Впервые на празднике были представлены – выставка-конкурс «Бравые, малёные коврики-кружочки», по номинациям: «Бабушкины коврики» – конкурс старинных изделий, выполненных традиционным способом, «Сеогодные коврики» – конкурс современных изделий, порой выполненных из бросового материала, а также выставка-конкурс «Семейная реликвия» – конкурс музейных экспонатов, связанных с историей земледелия и хлебопашества в Кежемском районе, которые по желанию владельцев были переданы в фонды Кежемского историко-этнографического музея имени Ю. С. Кулаковой.

Одним из самых ярких стал конкурс «Ангарские подворья». Здесь можно было отведать не только традиционную выпечку, но и разнообразнейшие блюда из ангарской рыбы и таёжных даров.

Гости района обратили внимание на необычные названия номинаций в конкурсах, которые представляют собой примеры местного ангарского говора, одного из вариантов северного наречия, в котором можно найти черты северно-русского происхождения, своеобразный сплав, характеризующий собой речь старожилов-сибиряков.

– Праздник Ангарского пирога – это не просто народное гулянье, а повод возродить традиции и обычаи наших предков, прославить человека труда. А самое главное – в этом празднике отражается наше исконное стремление жить одной дружной семьёй и чувствовать плечо друг друга. Сегодня кулинарные мастера нашего района очаровали и покорили всех своими творческими способностями, полётом фантазии, остроумием и неповторимостью своих пирогов. Я уверен, что праздник Ангарского пирога стал визитной карточкой Кежемского района и с каждым годом будет привлекать всё больше участников и гостей, – подчеркнул глава района Александр Шишкин.

В рамках праздника прошли тематические выставки-продажи «Пир горой» – ангарской выпечки и выращенных на личных подсобных участках овощей, цветов, зимних заготовок «С грядки – в кадку».

Глава района Александр Шишкин и начальник отдела культуры администрации района Татьяна Тимонина вручили победителям ценные призы и дипломы, которые в этом году превзошли все ожидания участников. Бытовая техника – от чайника до электрической печи – стала достойной наградой для победителей.

Благодаря финансовой поддержке в подготовке к проведению Праздника, оказанной индивидуальными предпринимателями: О.И. Зиновьеву,  С.П. Тимощуку, С.И. Марченко и руководителям предприятий района: ООО «ИВА-ЛЕС» (В.И. Андрусив), ООО «Карат-лес» (С.С. Черных), ООО «Л.Л.Т.» (А.В. Романову), ООО «Приангарский ЛПК» (Н.Н. Молчанов).

Опубликован в газете «Московский комсомолец» №37 от 7 сентября 2016

Заголовок в газете:
Пир горой

Районный Дом культуры «рассвет” провел церемонию награждения победителей VII районного праздника Ангарского пирога.

У каждого из нас есть свой, заветный мостик, связывающий с детством. У коренных жителей Кежемского района такой мостик – это неповторимый, певучий ангарский говор: и нежный, и меткий, и емкий, и широкий… Слышишь его – и смеешься, и печалишься. Ведь он такой родной, такой знакомый. Вспоминаешь давно ушедших родных, которые когда-то в детстве в тихий вечер неспешно вели повествования, сплетая в предложения привычную русскую речь и самобытные ангарские слова.

Из рассказов моей бабушки, уроженки деревни Алешкино, Анастасии Яковлевны Пановой (1922–2013 гг.):

– А вот, родна, расскажу тебе, как мы ране в войну работали. Эх, худо жили тавды, в войну, лешак бы ее побрал! Бабы-ту на поле работали, хлеб растили. Я на трахторе пахала. А топили-ту яво баклашками, трахтор-ту. Маленьтя проедешь по полю – и опеть баклашки подкидывашь… А ты, родна, знашь, хто таки баклашки? Чурочки это таки. На них трахтора ездили. Бензину-ту ране не было. А пахать-ту нады было… Страшно, страшно в войну работали…

Но и праздники знали. Знашь, родна, как гуляли? Молеееенье! Ране как отчетный год приходит, председатель колхозу выделят муку солодливу для всех, чтоб разделяли меж колхозников, пиво варить. Как председатель отчет сдаст – гулять начинам по своим кумпаниям. И пляшем, и наряжамся!..

В чем магия ангарского говора? Конечно же, в его протяжности, неторопливости и интонации. Каждое слово – как звуковой «холм» с гласной «на вершине». И ты взбираешься на эту гласную и неспешно сходишь с нее: «Маа-аа-аньтя, да ты као-оо-о, родна? Куды пошла-а-а? На уго-о-ор? Ну поди, подиии…» А вот гласная в некоторых окончаниях у носителей этого диалекта не в чести! Не «думаешь», а «думашь», не «путаешь», а «путашь». Не «родная» – «родна»!

Если приятен ангарцу собеседник, то получит высшую похвалу: «Тяа-аа-тя! Христы тебе в рот, меду-сахару полкуля!» А если не угодишь или разозлишь? Получай: «Лешак бы тя взял! Урод ходишь!»

В ангарском говоре есть простые и понятные слова. Например, «ушкан» и «капашный». Какая самая главная «достопримечательность» у зайца? Конечно, уши. Вот и появился «ушкан». Какая «характеристика» капли? Она очень маленькая. Значит, все очень маленькое можно назвать «капашным»:

Парнишка-ту какой ишшо капашный. Ногами-ту ишшо не ходит. А баскушший (красивый. – Авт.) какой, забавнушший!

Вот и добрались еще до одной особенности ангарского диалекта – любовь к двойным твердым шипящим в превосходных степенях прилагательных. Не «красивый» – «красивушший». Не «большой» – «большушший»! А если совсем большой, то есть для этого отдельное слово – «матерушший».

Кстати, каждый год в административном центре Кежемского района – Кодинске – в августе проходит Праздник ангарского пирога, где хозяюшки со всех сел и деревень хвастаются старинными ангарскими рецептами. На этом конкурсе всегда учреждаются две неизменные номинации – «Самый капашный пирог» и «Самый матерушший пирог».

…Рассказывать об ангарском говоре можно бесконечно. А меж тем услышать его сегодня – большая роскошь. С пуском Богучанской ГЭС в 2012 году на дно водохранилища ушли практически все старинные деревни Кежемского района. Жители их разъехались по краю.

Ушли из жизни старожилы – носители ангарского диалекта. Поэтому, когда мне случается побывать, например, в далекой деревне Кежемского района Яркино или на каком-нибудь мероприятии пообщаться с коренным ангарцем, услышать знакомый с детства говор, я чувствую, словно ангел прошел по душе босиком. Так светло и тепло ей становится.

И еще радуюсь я, что живут на Ангаре люди – молодые ребята, – которые стараются сохранить и возродить наш диалект. Сегодня в трех районах Нижнего Приангарья – Кежемском, Богучанском и Усть-Илимском – в рамках гранта президента Российской Федерации реализуется проект Александры Калугиной (НКО «Алые паруса») «Ангарская школа фольклора и этнографии».

В начале года для детей и молодежи проводились мастер-классы с участием фольклорного ансамбля «Живая старина», просветительские лекции, конкурсы. Организованы этнографические экспедиции в Кежемском, Богучанском и Усть-Илимском районах.

Суть проекта – сохранить культурное наследие старины и ангарский фольклор, передать детям полезные исторические знания. Он охватывает все – ангарскую песню, говор, архитектуру, традиции жителей большой северной реки. Сейчас проект переместился в онлайн. И услышать неповторимые ангарские песни, говор, воспоминания старожилов теперь может каждый.

Страничка сообщества в соцсети «ВКонтакте» называется «Ангарская школа фольклора и этнографии».

Валентина ГОЛОЛОБОВА, г. Кодинск, Кежемский район