ЧУ»Жастык»
«Ясли сад «Солнышко»
Костанайская область п.Сарыколь
«Веселый Баурсак»
Сценарий развлечения, посвященный дню Независимости Казахстана во второй младшей группе «Рыбка»
Воспитатель: Столяренко Н.В.
Сценарий утренника «Веселый Баурсак»
Воспитатель: Столяренко Н.В.
Цель формирование личности, способной эмоционально откликаться на явления окружающей жизни и обладающей элементарными навыками в области творческой деятельности.
Задачи:
1. Развивать интерес к праздникам и развлечениям, эмоциональную отзывчивость на них.
2. Формировать патриотические и гражданские чувства, чувства сопричастности к явлениям общественной жизни.
Действующие лица:
Ведущий – Столяренко Н.В.
Баурсак:
Волк:
Ход утренника
В группу приходит письмо.
Воспитатель: Ребята посмотрите, что это нам пришло
Дети: Письмо.
(Приглашаем на праздничный той, а волшебная веревочка приведет вас на место праздника, но подписи отправителя нет)
Воспитатель: Да! Странное какое-то приглашение. Ну что ребята принимаем это приглашение?
Дети: Да! (берутся, а веревочку, идут в музыкальный зал)
(Звучит веселая казахская музыка, дети садятся на стулья)
Баурсак: Ой. Бай, ой бай, дорогие мои! Я вас везде обыскался. Адрес ведь на письме я забыл написать. Ну раз вы уже здесь, вижу письмо вы мое получили! А добраться вам помогла моя волшебная верёвочка?
Дети: Да!
Воспитатель: Ребята, что-то я не пойму кто это?
Дети: Баурсак!
Воспитатель: Может вы объясните для чего вы нас сюда пригласили?
Баурсак: Ой ну конечно же. Я румяный пышный баурсак! Любимое угощение которое готовят для всех казахских тоев.
А вы любите баурсаки?
Ну вот я пригласил вас потому что у моей страны праздник, День Независимости, можно сказать день рождение. А моя страна это самое дорогое, что есть у меня- это моя Родина потому что я здесь родился и живу и все меня любят.
Воспитатель: Ребята, а как называется наша страна?
Дети: Казахстан
Воспитатель: Баурсак послушай какие стихи знают ребята про нашу Родину.
Рассказывают стихи: София. Денис, Даша, Дария.
София: Мой Казахстан — мой дом родной.
Мне всё в нём мило и пригоже. Мой Казахстан — мой край степной.
И нет мне Родины дороже.
Денис: Отан-жерім , Отан- суым
Отан -қуат, нәр береді , Отан- ұран ,Отан- мәнгі гүлденеді
Даша: Отан- сенің ата анаң, Отан- досың, бауырың,
Отан- өлкең, астанаң, Отан- аудан, аулың.
Дария:
Мы с песнею солнце встречаем , И день улыбается нам.
Мы славим тебя величая, Свободный, родной Казахстан!
Баурсак: Ой, молодцы ребята какие стихи хорошие! Но вот только я знаю, на дне рождение ведь не принято скучать. А давайте мы с вами потанцуем
Танец» Чок – да чок»
Баурсак: Ой и устал же я, пора бы подкрепиться, как же я люблю всякие угощения, и для вас я приготовил кое- что. Какой же той без угощения
(Открывает сундучок) Ой бай все пропало!!! Как же я теперь смогу вас угостить (плачет)
Воспитатель: Баурсак не расстраивайся, мы сейчас что ни будь придумаем с ребятами!
(Звучит музыка появляется волк)
Волк: как же придумаете…..Я еще и до него доберусь! ( показывает в сторону баурсака)
А что это вы здесь собрались?
Воспитатель и дети: У нас сегодня праздник у нашей Республики Казахстан День Рождение!
Волк: Значит: друзей у меня нет, родины у меня тоже нет а у них есть?
( возмущенно показывает на детей) сейчас я вам устрою праздник.
Воспитатель: Подожди волк не злись, ты же тоже родился и живешь в Казахстане, значит это и твоя Родина, значит и у тебя сегодня праздник.
А хочешь с нами поиграть
Музыкальная игра «Замри, отомри»
Игра с волком «Самолеты»
Волк: Ой как хорошо повеселились, теперь я тоже буду добрым!
Да не кисни ты Баурсак, не ел я твоих угощений, вот они бери!
Баурсак: Ура ребята, угощения нашлись! Значит у нас самый настоящий День Рождения.
Воспитатель: Ребята, а давайте пойдем в группу пить чай, а на прощание станцуем общий танец
Общий танец «Каша»
«В Е С Е Л Ы Й Б А У Р С А К»
Самоанализ
Развлечения для детей младшей группы
«К бабушке Варварушке в гости на оладушки»
Развлечение проводила с детьми младшей группы, присутствовало 14 детей. У детей сформировано умение слушать воспитателя, легко идут на контакт со взрослыми.
Яндекс.Директ
Целью занятия было создать детям радостное настроение путём разыгрования русских народных игр, отгадыванием загадок о русских народных сказках, повторением песенок, потешек.
Мною были поставлены задачи
Образовательные: формировать познавательную активность, обогащать словарный запас познания предметов старинного обихода.
Воспитательные: воспитывать любовь к родному языку, к русской культуре.
Развивающие: развивать эстетическое восприятие, устойчивое внимание, память , речь.
Яндекс.Директ
В начале и процессе развлечения мною были использованы сюрпризные моменты (прилетела сорока, появление бабушки), и игровые ситуации (поездка на поезде к бабушке).
Развлечение строила как увлекательную проблемно – игровую деятельность. Путешествуя на поезде, дети выполняли различные задания. Такая деятельность создала положительный, эмоциональный фон процесса развлечения, повысила речевую активность детей и сохранила интерес на протяжении всего развлечения.
В ходе развлечения использовались наглядные, словесные методы, направленные на применение речевых, познавательных, двигательных умений и навыков и их совершенствование.
Предложенные задания давались в порядке нарастающей сложности, что способствовало решению поставленных задач на развитие памяти, внимания, речи и художественно-эстетического восприятия. На протяжении всего развлечения дети были доброжелательны, отзывчивы, помогали друг другу.
Все этапы развлечения взаимосвязаны и взаимообусловлены, подчинены заданной теме и цели. Смена видов деятельности на каждом этапе позволяла предотвратить утомляемость детей и пересыщаемость одним видом деятельности.
Для получения более высокого результата проводимого развлечения были использованы различные материалы:
Наглядные пособия
Дидактический материал
ТСО
Все это соответствовало и теме и цели развлечения. Так же, на всех этапах , активизировалась речевая, познавательная, двигательная деятельность детей.
На развлечении были использованы следующие методы:
1.Словесные
2.Наглядные
3.Метод контроля и стимулирования ( в виде одобрения и похвалы)
Используемые методы соответствовали изучаемому материалу и способам организации деятельности детей.
Анализируя деятельность детей, хочется отметить, что они проявили познавательную активность, эмоционально реагировали на приемы активации деятельности, использовали имеющиеся знания и умения. Они были заинтересованы, внимательны, организованы. Я побуждала к высказываниям детей нерешительных, стеснительных.
Развлечение длилось 20 минут, что соответствует нормам СанПина.
Я считаю, что задачи были успешно выполнены, цель достигнута. Дети меня порадовали тем, что их любознательность, заинтересованность чувствовались на протяжении всего развлечения.
Праздник будет проводиться уже во второй раз. Организаторы обещают удивить публику лазерным и пиротехническим шоу, а также накормить всех до отвала.
И, вероятно, все так и получится, ведь, вспомнив вкус и аромат настоящего пышного, горячего баурсака, невольно улыбаешься.
Праздник «День Баурсака» появился пару лет тому назад. Возникает законный вопрос: кто или что такое Баурсак: национальный продукт или VIP-персона?! Что самое интересное, мнения по этому поводу разошлись даже среди самих Баурсаков!
На народном сленге так называют зажиточных людей, как правило, еще и облеченных разного рода властью. И на самом деле — активисты движения Баурсаков являются достаточно известными людьми, преуспевшими в бизнесе или на государственной службе. Они — представители новой социально-экономической формации. Ничего удивительного в этом нет, потому что проведение такого широкомасштабного праздника (в том числе, и выпечка 50 тысяч баурсаков, о чем заявляется организаторами) под силу только финансово обеспеченным представителям общества.
По словам главного Баурсака (по совместительству Короля кефира и мороженого, генерального Директора компании «Фуд Мастер») Сакена Сейфулина, целью Дня Баурсака является создание настоящего праздника.
Но неужели у нас в стране не хватает праздников?
— Таким образом, мы хотим лишний раз объединить народ, который на выходные уезжает за город, либо сидит по домам, — ответил Баурсак Сейфулин.
— А что нужно, для того чтобы вступить в это движение? Быть успешным, зажиточным гражданином, коих у нас уже немало?
— Ничего не нужно, кроме желания. Баурсаком может стать кто угодно! Сказал заветное заклинание: Я — Баурсак! И этого достаточно!
Для Баурсака Серика Туржанова, главы нацкомпании «Казкосмос», (а в недалеком прошлом известного как защитника предпринимателей при алматинском акимате), это движение вообще, является чуть ли не образом жизни.
— Что же это за образ жизни такой? — спрашиваю я видного Баурсака, пытаясь найти, что называется, коронную, отличительную фишку от других праздников.
— Баурсак — это патриотичный гражданин, который болеет за свою страну, хочет чтобы у нее было бы красивое будущее!
Один из лозунгов Баурсаков так и звучит: «Роди патриота в своем сердце!».
Иногда его разрешается и сократить до не менее красочного, но куда более двусмысленного: «Роди патриота!».
В Казахстане, как известно, уже есть партия патриотов. А теперь вот и Баурсаки пытаются инициировать в массы это прекрасное чувство, правда, не в политической палитре.
— А почему Баурсаки так акцентированы на патриотизме? Неужели у нас в стране, страшно сказать, дефицит патриотизма?
— Люди почему-то стесняются выражать это чувство. В последнее время оно стало каким-то затертым. Его используют «направо и налево», от чего оно потеряло свою силу. Его немного замылили. Превратили в громкое, помпезное понятие. А мы хотим все восстановить в первозданном натуральном виде. Нужно не стесняться говорить об этом.
Кроме того, мы хотим показать людям, что есть другой — здоровый образ жизни, который поможет сохранить все то хорошее, что у нас есть.
— А что такое лично для Вас патриотизм?
— Прежде всего, это работа над собой, когда пытаешься побороть себя, развить и открыть что-то новое в себе. Патриот не потерпит, чтобы у него были зашлакованные мысли и тело, общение с плохими людьми. Нужно, чтобы окружение было бы светлое! В конце концов, полюбить себя, полюбить своих близких. Патриотизм — это когда любишь себя.
Все призывы и лозунги движения для предстоящего праздника дролжны способствовать социальной активизации: «Роди патриота в своем сердце!», «Береги природу!», «Занимайся физкультурой!».
Однако мало того, Баурсаки в этом году (в шутку, разумеется) предлагают отнести поедание баурсаков к… акту каннибализма.
В ходе подготовки к празднику были предложены идеи об организации карнавала вроде бразильского. Простое поедание Баурсаков и распивание бесплатного пива, уже не вызывает особых эмоций. Необходима какая-то новая идея, новая волна, новая энергетика.
В Алматы все праздники проводятся достаточно однотипно и предсказуемо. Что поделаешь, индустрия развлечений находится, если не в зачаточном состоянии, то в младенческом возрасте точно.
Те, чьей профессиональной обязанностью является развлечение народных масс, что-то недорабатывают. А простого (порой и фальшивого) пения с микрофоном (под фанеру), а также кислотной музыки для танцев после пива -явно не достаточно.
Баурсаки уверены, что Алматы когда-нибудь будет не только региональным финансовым центром, но заодно и центром развлечений!
P.S. За время проведения подготовки Дня Баурсака ни один Баурсак не пострадал.
Электронный адрес автора: martinyhop2003@mail.ru
Цели: Формировать понятие «дружная страна», гостеприимная семья». Познакомить с национальным блюдом, изучить новые слова на казахском языке. Учить детей играть, драматизировать, использовать мимику, интонацию. Воспитывать чувство патриотизма, любви и гордости за родную страну. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение друг к другу.
Воспитатель: Ребята, давайте встанем так, чтобы было видно и меня и вас. Поздороваемся друг с другом и гостями.
Встанем рядышком по кругу Скажем «Здравствуйте друг другу»Нам здороваться не лень.Всем привет и добрый день.
Дети усаживаются на стульчиках.
Воспитатель: Я думаю, что сегодня будет очень интересное занятие, а о чём оно мы узнаем дальше.
Воспитатель: Мы живём с Вами в Казахстане, очень дружной и доброй стране. Наша страна – это наша Родина, это наша большая и очень гостеприимная семья.
Воспитатель: Ребята, а как казахи встречают гостей?
Дети: накрывают стол – Дастархан
Воспитатель: А чем угощают гостей?
Дети: чаем и баурсаками
Воспитатель: Ой, ребята, кто пришёл к нам в гости?
Входят Апа и Ата
Ата: Здравствуйте, Вы узнали нас. Я, Ата – дедушка
А я Апа – бабушка
Апа: Ой, Ата посмотри сколько гостей.
Ата: Да, бабка нам надо чем то их угостить. А давай бабка испечём баурсаки.
Апа: Из чего я испеку, муки то нет.
Ата: А ты по сусекам поскреби, по амбару помети, замеси тесто и испеки.
Воспитатель: Ата ушёл работать в огород. А Апа собрала муки и испекла баурсак и пошла помогать деду.
Выбегает баурсак под музыку. Баурсак подпрыгивает и поёт «Я весёлый баурсак»Ребята, смотрите какой «весёлый» баурсак испекла бабка.
Выходит заяц.
Баурсак: Салем коян, привет заяц.
Заяц: Баурсак, баурсак я тебя съем.
Баурсак: Не ешь меня, а лучше вместе с нами давай поиграем в игру.
Воспитатель: Ребята, давайте вместе поиграем в игру «Юрта» (музыка)
Заяц: Спасибо тебе баурсак. У вас так весело
Баурсак: А у нас всегда так весело. Оставайся, будь нашим гостем.
Баурсак: Я весёлый баурсак.
Входит волк
Баурсак: Салем каскыр, привет волк.
Волк: Баурсак, баурсак я тебя съем.
Баурсак: Не ешь меня каскыр, а лучше отгадай вместе с ребятами мои загадки:
1. Это слово каждый знает,Ни на что не променяетК цифре 7 добавить Я. Что получиться? (Семья)
2. Без чего на белом светеВзрослым не прожить и детям?Кто поддержит Вас, друзья!Ваша дружная (Семья)
3. Вовсе думать тут не надоВсе родные с кем живёте Непременно вам друзья.Вместе Вы одна (Семья)
4. Вот ведь дело-то такоеНас не семеро, а троеПапа, мамочка и яНо все вместе мы (Семья)
Каскыр: Вот спасибо тебе баурсак, спасибо ребята. Мне очень было у вас интересно.
Баурсак: Я весёлый баурсак.
Появляется лиса.
Лиса: Здравствуй, баурсак.
Баурсак: Салем тулке, привет лиса.
Лиса: Баурсак, баурсак я тебя съем. Я очень люблю баурсаки.
Баурсак: Не ешь меня лиса. Лучше давай вместе с ребятами испечём много весёлых баурсаков.
Лиса: Ну давай.Ребята вам нужно пройти к столам.(Дети становятся возле столов)Ребята, давайте сделаем зарядку для пальчиков«Я купила масло.Сахар и муку,Пол кило изюма Пачку творогу Баурсаки я пеку Всех друзей я в гости жду.»
А сейчас взяли салфеточки и обтёрли свои ручки. И теперь можем приступить к изготовлению баурсаков. Баурсаки складываем на разнос и убираем в стол. Пока пекутся наши баурсаки, давайте вспомним, кто к нам пришёл в гости сегодня?- А с кем встречался сегодня наш весёлый баурсак?- А почему его не съели заяц, волк, лиса?(предложили поиграть, напечь баурсаки)
Вывод: Т.е. ребята, он предложил им дружбу. Только с друзьями можно поиграть, напечь баурсаки. Пэтому давайте с вами жить дружно, весело, одной семьёй и приглашать всех в гости.
Выходят Ата и Апа.
Апа: Наверное Ата уже готовы баурсаки, которые делали ребята и наш весёлый баурсак. (Достаю из печи баурсаки)
Ата: Да, красивые получились баурсаки. Давай Апа угостим всех гостей.
Воспитатель: Ребята, а давайте вспомним, как надо относится к хлебу.
(Вопрос ко всем гостям)Музыка звучит,дети угощают гостей.
Звучат фанфары. Выходят ведущие.
Ведущий: Қайырлы күн!
Ведущий: Добрый день, уважаемые ребята, учителя, гости!
Нам очень приятно видеть вас на нашем мероприятии,
посвященном дню Казахсой культуры.
16 декабря — это день Независимости Республики Казахстан.
Эта независимость была достигнута благодаря единству
народов, проживающих на казахской земле. Как и все
независимые государства Казахстан имеет свой флаг, герб,
гимн
По традиции все праздники начинаются с гимна республики.
Просим всех встать и прослушать Гимн республики
Казахстан. Спасибо
Сто наций, сто народов, сто племён, Всем вам «рахмет» и
низкий вам поклон!
Пусть дружба, о которой пел Абай, Как солнце освещает
мирный край!
Ведущий 2
Народов много кочевых осело в нашем крае
Почти все помнят родовые традиции, сказанья.
А мы поведать вам хотим о дружной и родной
Народности — Казахской, самой коренной.
песня «Ассалам алейкум»
Вед: У каждой нации есть свои традиции и обычаи
Вед : И мы сегодня хотим вас пригласить в удивительное
путешествие и
познакомиться с традициями и обычаями казахского народа
Казахи начали расселяться в Саратовском Заволжье с конца
XVIII века, потомки принадлежали к Букеевской Орде.
Казахи в Саратовской области расселены в основном в её
заволжской части. Наиболее многочисленно казахское
население в Александрово-Гайском (где казахи составляют
абсолютное большинство населения 52 %), Озинском (28
%),Новоузенском (25,2 %), Перелюбском (10,2 %),
Дергачёвском (20,8 %), Краснокутском (13,0 %), Питерском
(9,6 %], Ершовском (9 %), Фёдоровском (10,6 %),
Краснопартизанском (9,9 %), Марксовском (почти 5 тыс. чел.,
7 % населения), Энгельсском (2,0 %), Ровенском (18,5 %)
районах. Суровым испытанием для всего советского народа стала
Великая Отечественная война, и казахи тоже внесли свою
лепту в дело Победы. Казахская диаспора самоотверженно
работала в тяжелые годы. Так, работники колхоза имени
Жидкова Новоузенского района при ирригационных работах
показали высокую производительность. Отличились звенья
Сапушева Дауда, Дунгасарова Кондрата и Ажбаева Давмода,
которые выработали 4-5 куб.м, земельных работ вместо 1,5
куб.м на – человека по норме. Колхозник колхоза “Красная
наука” Марксовского района Делимов Кват внес на
строительство боевого самолета 100 тысяч рублей.
Известны и другие имена, которые помогали в тылу: Бауржан
Мамыш Улы, Маншук Мамедова, Алия Молдагулова
Ведущий:
Раньше казахские поселения были не многочисленны, в силу
того, что казахи вели в большинстве своем кочевой образ
жизни. И остановились на кочевьях аулами. Жилищем
казахам, служила юрта, состоящая из деревянного остова,
обтянутого войлоком. Она легко собиралась и
устанавливалась. Взрослый человек мог установить ее за
несколько часов. Внутреннее убранство юрты было простым:
в центре устанавливался очаг, над очагом у юрты
откладывался войлочный полог. Пол внутри юрты застилался
кошмой, на стене юрты вывешивались ковры или особым
образом обработанная кошма. По периметру юрты
раскладывались корпешки (не большие подушки) для
удобства и установились сундуки.
Шанырак — это верхняя часть юрты, от которой в виде
солнечных лучей расходятся уыки (опоры). Появление образа
шанырака уходит в далекое прошлое. Шанырак
символизирует отчий дом, а в более широком смысле, всю
вселенную. Образ шанырака — это образ общего дома, всех
людей, проживающих в Казахстане. Если шанырак — это дом,
а уыки — это народы, то благополучие в нем зависит
от каждого из нас, потому что мы все — народ Казахстана.
Радушие к гостям отмечают многие казахские поэты.
Бахытжан Канапьянов
описывает приём чабана:
В юрту вхожу- Пахнет кошмой и чаем. Чабан добрым
взглядом встречает:
«Путник, входи, У порога не стой, Открыта тебе моя юрта!»
Для всех гостей звучит песня «Кызыл гулемай» в
исполнении гр. «Кудалар» Ведущий 1 : Известный казахский поэт Султанахмет
Торайгыров широкий и всегда накрытый для друзей, гостей,
путников и вообще всех прочих дастархан сравнивал со
светлой и открытой душой казахов, возведших обычай
гостеприимства в ранг закона.
Казахская национальная кухня в полной мере отражает суть
народа, его историю, культуру и традиции. Гостеприимство с
давних времен было отличительной чертой казахского
народа, гостям в доме всегда оказывают должный приём и
отводится почётное место. Казахи едят за низким столом-
дастарханом. Самое популярное блюдо у казахов-бешбармак,
баурсаки.. Это главное блюдо национальной кухни.
Бешбармак в переводе с казахского означает «пять пальцев»
из-за манеры есть это блюдо руками
После трапезы каждому гостю в пиале подают горячий
бульон (сорпу), приговаривая при этом: « Ет етке, сорпа
бетке». Эта старая казахская
пословица переводится как «Мясо к телу, бульон к красоте»
Ведущий 2: Баурсаки — обязательное угощение в каждой
казахской семье. Сейчас не только казахи их готовят и едят.
Подают их к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе.
Это и праздничное и повседневное блюдо, любимое всеми от
мала до велика. Само название произошло от казахских слов
«баурласу, баурласуга, баур», что в переводе на русский язык
значит «стремление к объединению, родству, братству».
Казахи шутят: «Утром пьём чай с баурсаком, в обед пьём чай
с куырдаком, вечером пьём чай с бешбармаком».
Стих «Я – казашка» для вас прочитает Мухамбетова
Неля
Ведущий:
Гость радуется песенному гулу
Не чувствуя не стужи, не жары
У нас, мой друг, не сыщешь ни аула,
Ни даже просто дома без домбры.
И предки наши яркие картины
В напевах проносили сквозь года Ведь две струны, как горы и равнины.
Как жизнь и смерть Как радость и беда.
На зов домбры друзья спешат с вестями,
Звучат слова радушны и добры,
Но беден дом с почетными гостями
И песнями, и счастьем без домбры.
Ведущий 1: много разных инструментов придумал человек.
А вот казахи всю свою радость, печаль, горе выражали в игре
на домбре. Удивительный этот инструмент- он может
передать все переживания человека. О домбре вам расскажет
(песня)
Гармонь также любима казахами, послушайте наигрыша
казахских песен в исполнении Нуржанова Сергалея
Ведущий. Обратите внимание на выставку. Здесь вы видите
прекрасные образцы казахской культуры: украшения,
одежду, посуду и орнаменты, замечательные блюда
казахской кухни.
Национальная одежда казахов вобрала в себя все лучшее, что
смогли создать искусство и талант народных умельцев на
протяжении веков. на традиционный костюм казахов
большое влияние оказал, прежде всего, кочевой образ жизни.
Народные «дизайнеры» создавали одежду такой, чтобы она
была удобна для езды на коне, согревала в зимнее время года
и не была жаркой и тяжелой летом.
Для изготовления одежды, обуви, головных уборов
использовались следующие ткани и материалы:
— кожа — мех — сукно (самодельное); — войлок (тонкая шерсть,
выделанная в домашних условиях); — хлопчатобумажная ткань
Украшали комплекты вышивкой, меховой отделкой,
различными аксессуарами. Для окраски ткани варили смеси
красителей – желтые, красные, оранжевые и другие.
Женская казахская национальная одежда очень красивая.
Основные составляющие наряда для девушек и женщин:
— камзол или кемзал – легкое платье, с рукавами (бешмет)
либо без, спадающее по фигуре и расширенное к низу. Ткань
(чаще всего бархатная) на камзолы бралась яркая для
молоденьких девушек, а старшие отдавали предпочтение
приглушенным, спокойным тонам; — койлек – платье или длинная нательная рубаха из цельного
куска простой ткани (как повседневная одежда), из дорогого
материала (нарядная). Покрой нестандартный – широкие
прямые рукава, глухой ворот, позже стоячий воротник,
несколько рядов оборок;
— штаны – обязательный элемент одеяния, поскольку верховая
езда требовала соответственного
Казахская национальная одежда мужская также имеет свои
определенные традиции:
— жейде – рубашка-туника, которую одевают под низ;
— шалбар (штаны) – легкие нижние и верхние из разных
тканей, учитывая зажиточность владельца; — камзол; — шапан
– халат, верхняя одежда, подчеркивает обеспеченность,
материальное положение человека;
— тулуп; — ишык (шуба); — купе.
Неотъемлемый аксессуар – кожаный/тканевой пояс, иногда
из бархата.
Окраска одеяния носит символистическое наполнение: белый
цвет означает радость, черный – землю, красный – огонь,
солнце, зеленый – молодость, желтый – знание.
Для вас звучит Песня кудалар
Ведущий 2. А сейчас мы вам покажем интересный обряд,
который до сих пор имеют место в семейном укладе казахов.
Бесікке салу — традиционный казахский обряд, связанный с
рождением ребенка. Это торжественное мероприятие
устраивают, когда младенца первый раз кладут в «Бесік» —
колыбель-качалку. У казахов «Бесік» считается золотым
гнездом младенца, и обряд «Бесікке салу» — является одним
из самых значимых и почитаемых. Приглашаются гости,
накрывается праздничный дастархан, поэтому обряд «Бесікке
салу» еще называют «Бесік той». Красивая колыбель, новые
красивые одеяльца, подушки, перинки, ленточки и завязки —
все это смотрится очень привлекательно и нарядно. По
обычаю, «Бесік» ребенку готовит и привозит бабушка, со
стороны матери. Уложить младенца в «Бесік» в первый раз
очень почетно и поручают это образцовой, опытной,
имеющей большой авторитет бабушке или «киндик шеше» —
пожилой женщине
По казахскому поверью, «Бесік» сначала окуривают дымом,
изгоняя злых духов, затем проводят интересный обряд —
«Тыштырма». Ведущий 1. Для этого, через отверстие для горшочка в
днище колыбели, пропускают конфеты, курт, сладости
приговаривая: «Тышты! Тышты!». Это поверье означает, что
родившийся ребенок принесет в дом благополучие и
богатство. Гости стараются поймать сладости и раздают
детям. После этого ребенка пеленают в «Бесік» и поют
колыбельную песню «Бесік жыры»:
(посмотрите фрагмент этого обряда) (ученик читает
молитву и говорит имя на ухо «младенцу», затем
девочки в костюмах раздают тыштырма гостям в зале)
Вед.2 А теперь послушайте песню «Арман», в этой песне
мама поет о своём маленьком сынишке, чтобы он вырос
большим и крепким. (песня Арман)
Вед.2. настало время для танцев. Самые известные народные
танцы –Камажай и Кара жорга. Свое название танец получил
от народной песни «Камажай», под которую он исполняется.
В песне воспевается красота девушки, ее изящество и
непосредственность. Сейчас Табанова Альбина исполнит
танец «Камажай».
Национальные казахские игры до сих пор не утеряны и во
многих семьях их передают из поколения в поколение. Мы
рады представить вам игру Ассык, как играть в эту игру вам
покажет Нуржанов Сергалей.
Песня «А я опять поеду в Казахстан» исп. Гр.
«Кудалар»
Вед.1. К сожалению, невозможно рассказать обо всех
традициях и обычаях нашего народа и охватить всю культуру
и быт за короткое время. Но мы надеемся, что хоть немного у
вас появилось представление о культуре казахского народа.
Вед.2. спасибо за внимание.
Сценарий «Культура казахского народа»
Ведущий 1: Қайрлы күн!
Ведущий 2: Добрый день!
Ведущий:
Гость радуется песенному гулу Не чувствуя не стужи, не жары
У нас, мой друг, не сыщешь ни аула, Ни даже просто дома без домбры.
И предки наши яркие картины В напевах проносили сквозь года
Ведь две струны, как горы и равнины. Как жизнь и смерть Как радость и беда.
На зов домбры друзья спешат с вестями, Звучат слова радушны и добры,
Но беден дом с почетными гостями И песнями, и счастьем без домбры.
Ведущий 2
Народов много кочевых осело в нашем крае
Почти все помнят родовые традиции, сказанья.
А мы поведать вам хотим о дружной и родной
Народности — Казахской, самой коренной.
Учитель: У казахстанского народа путь к независимости и свободе был тернистым и долгим. Много веков понадобилось нашим предкам, чтобы защитить родную землю от врагов и передать её в наследство нам, нынешнему поколению.
Ведущий 2 Казахи переселились на территорию Нижнего Поволжья в 1801 году, заняв освободившиеся после откочевки ногайцев и калмыков земли левобережья Волги и Ахтубы, затем постепенно проникая в правобережье. Сделано это было с разрешения царя Павла I.
Ведущий 1. Как многие кочевые скотоводческие народы, казахи сохранили память о своем родоплеменном устройстве. Почти все помнят свои родовые названия, а старшее поколение- еще и тамги ( «танба»)-гербы-метки для скота и имущества.
Таким образом, можно сказать, что в Астраханской, Волгоградской, Саратовской областях, прилегающих территориях Республики Калмыкия, а также в некоторых районах Западо-Казахстанской и Атырауской областей сложилась особенная этническая группа- казахи-букеевцы или поволжские казахи, превышающая по численности 250 тыс. человек.
Ученик в национальном костюме:
Поволжские казахи хранят род тюленгит:
Гвардейцы самого султана — о многом говорит!
Камызякский, Володарский, Наримановский район
Вниманием казахов ни один не обойден.
Ведущий 2 : Казахи издревле сохранили свою самобытность. Широко известны их достижения в декоративно-прикладном, ювелирном искусстве, чеканке, керамике. Гостеприимство наше передается из поколения в поколение. Мы рады познакомить вас с искусством, кухней, обычаями и традициями казахского народа.
Дети читают стихи.
О, Казахстан — Великий край, Могучий исполин степной.
Твоих степных просторов рать Оберегает мой покой.
Чтец:
У казахов своя страна. Свои земли на все времена.
У казахов цветет свой флаг. У казахов сияет свой герб.
У казахов, как сбывшийся сон. Свой счастливый и мудрый закон!
Чтец:
Я – казах, в степи рожден – Знойным солнцем опален.
Встречая новую зарю, Как беркут гордый я парю.
Под щедрым солнцем золотым, Под ясным небом голубым…
Мой герб и флаг в себя вобрали Весь мир степной, родные дали,
Свободы дух и взор прямой.
Чтец:
Казахстан мой! Солнышко не сходит С ласкового неба твоего
Казахстан, тропу к тебе находит Сын, где б ни вела судьба его.
Ты вручил перо мне золотое Чтоб твои просторы воспевать
Разве жизнь моя чего то стоит Без тебя, моя Отчизна – Мать!
Қазақстан елім менің, Қазақстан жерім менін.
Саған арнап айтылады, Әнім менін.
Алатаудың аясында, Гүл жайнаған саясында,
Гүлге үксап өсіп келем, Үлкендікке көшіп келем.
Қазақ жері Қазақстан, Мөлдіреген ашық аспан.
Алыс кетсем сағынамын, Отаным сен — Қазақстан.
Отан — жерім, Отан — суым, Отан қүат, нәр берді.
Отан — ұран, Отан — түым, Отан мәңгі гүлденеді.
Чтец:
Моя Родина – Отан Край любимый Казахстан.
Горы, степи и поля Это всё – моя земля.
Она велика от Алтая до Каспия Она широка, как народа душа
Она же Европа, она же и Азия И волны Урала и плеск Иртыша
(Звучит казахская народная музыка)
Ведущий 1. Нигде открытость казахского народа не выражается так ярко и полно, как в освященных временем традициях и обычаях гостеприимства и торжественного угощения гостя — дастархане.
Издавна у казахов существовал обычай обильно угощать гостя, усаживать его на самое почетное место (торь). Не подать руку человеку в трудную минуту, не сделать ему добро, не пустить на ночлег, не угостить его считалось зазорным. В народе бытовали сказки о скупцах и щедрых хозяевах. А в пословицах и поговорках говорилось о любви и добрых качествах людей. Послушайте некоторые из них. (два ученика читают пословицы один на казахском языке, другой читает перевод.)
Обычаи дастархана
Если вам доведется побывать в гостях за традиционным дастарханом, вы можете стать свидетелем древнего обычая. Хозяин дома преподносит самому уважаемому гостю приготовленную особым образом голову барана. Тот принимает ее и затем разделывает на части, которые делит между остальными гостями. При этом каждой части головы придается определенный смысл. Наделяя каждого гостя той или иной частью головы, почетный гость, которому поручено это дело, в шутливой форме сопровождает эту процедуру дружескими намеками и добрыми пожеланиями. Например, он отрезает уши (кулак) и подает их молодым мужчинам (юношам) с пожеланиями быть внимательными, нёбо (таңдай) – девушкам или молодым женщинам: от этого они якобы будут трудолюбивыми, красноречивыми. Таким образом почетный гость отрезает от головы мясо небольшими кусочками и раздает его остальным.
Традиционным обеденным столом у казахов служил низкий круглый столик (устел), который застилали скатертью или клеенкой. Сидели на кошмах (войлочных подушках или покрывалах), на которые клали длинные неширокие ватные одеяла. Почетное место предоставлялось старшим, уважаемым гостям или хозяину. Разливала чай и подавала пищу чаще всего невестка, которая сидела около самовара.
Ведущий 2 Дастархан – это не только традиция пира, но и целая философия гостеприимства, семейных и общественных отношений. У тех, кто хоть раз был принят в качестве гостя на казахском дастархане, навсегда остаются в памяти не только экзотические блюда, но и древние ритуалы, суть и смысл которых не обветшали со временем – они до сих пор призваны хранить единство и традиции дружной казахской семьи.
Ведущий 1 : Казахская национальная кухня в полной мере отражает суть народа, его историю, культуру и традиции. Гостеприимство с давних времен было отличительной чертой казахского народа, гостям в доме всегда оказывают должный приём и отводится почётное место. Казахи едят за низким столом-дастарханом. Самое популярное блюдо у казахов-бешбармак, баурсаки.. Это главное блюдо национальной кухни. Бешбармак в переводе с казахского означает «пять пальцев» из-за манеры есть это блюдо руками
Ведущий 2: Баурсаки — обязательное угощение в каждой казахской семье. Сейчас не только казахи их готовят и едят. Подают их к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе. Это и праздничное и повседневное блюдо, любимое всеми от мала до велика. Само название произошло от казахских слов «баурласу, баурласуга, баур», что в переводе на русский язык значит «стремление к объединению, родству, братству».
Ведущий 1: много разных инструментов придумал человек. А вот казахи всю свою радость, печаль, горе выражали в игре на домбре. Сегодня наш вечер будет посвящён ей.
Удивительный этот инструмент- он может передать все переживания человека. А как появился этот инструмент? Одна из легенд рассказывает:
« Однажды Батыр сражался с врагами и очень устал. Решил отдохнуть. Присел у оврага в тени, вырезал кусок дерева, натянул конский волос и попытался извлечь звук, но инструмент молчал. Положив инструмент рядом с собой, Батыр заснул. Когда он проснулся, то с удивлением заметил деревянный брусочек, кем-то подложенный под струны. Батыр решил, что это проделки шайтана. Но инструмент с тех пор стал « душой казахского народа».
Ведущий 2. А теперь давайте послушаем как звучит домбра. (клип детство)
Ведущий 2. А сейчас мы вам покажем интересный обряд, который до сих пор имеют место в семейном укладе казахов. Обряд укладывания младенца в колыбель — бесик-той, устраивают на третий день после рождения. По поверью, раньше этого срока младенца класть в колыбель нельзя — духи могут подменить его уродом. Обряд сопровождается магической песней «бесик жыры» — она отпугивает злые силы. Важная роль в обряде отводится «киндик шеше» — пожилой женщине
Ведущий 1. Бесікке салу — традиционный казахский обряд, связанный с рождением ребенка. Это торжественное мероприятие устраивают, когда младенца первый раз кладут в «Бесік» — колыбель-качалку. У казахов «Бесік» считается золотым гнездом младенца, и обряд «Бесікке салу» — является одним из самых значимых и почитаемых. Приглашаются гости, накрывается праздничный дастархан, поэтому обряд «Бесікке салу» еще называют «Бесік той». Красивая колыбель, новые красивые одеяльца, подушки, перинки, ленточки и завязки — все это смотрится очень привлекательно и нарядно. По обычаю, «Бесік» ребенку готовит и привозит бабушка, со стороны матери. Первый раз уложить ребенка в колыбель поручают образцовой, опытной, имеющей большой авторитет бабушке или женщине. Уложить младенца в «Бесік» в первый раз очень почетно. По казахскому поверью, «Бесік» сначала окуривают дымом, изгоняя злых духов, затем проводят интересный обряд — «Тыштырма». Для этого, через отверстие для горшочка в днище колыбели, пропускают конфеты, курт, сладости приговаривая: «Тышты! Тышты!». Это поверье означает, что родившийся ребенок принесет в дом благополучие и богатство. Гости стараются поймать сладости и раздают детям. После этого ребенка пеленают в «Бесік» и поют колыбельную песню «Бесік жыры»:
(посмотрите фрагмент этого обряда) (ученик читает молитву и говорит имя на ухо «младенцу», затем девочки в костюмах раздают тыштырма гостям в зале)
Вед.2 А теперь послушайте песню «Арман», в этой песне мама поет о своём маленьком сынишке, чтобы он вырос большим и крепким. (песня Арман)
Вед.2. настало время для танцев. Самые известные народные танцы –Камажай и Кара жорга. Свое название танец получил от народной песни «Камажай», под которую он исполняется. В песне воспевается красота девушки, ее изящество и непосредственность. Сейчас мы вам покажем клип, итак, танец «Камажай». (клип.)
Вед.1. Танец «Кара Жорга», этот танец заставляет всех двигаться под музыку. Посмотрите фрагмент танца. (клип на свадьбе)
Вед.2. Современная казахская молодежь старается не забывать свои корни и соблюдать традиции народа. Исполняют песни на родном языке. (клип песня Нурлан Куаныш)
Вед.1. И как все другие народы казахи являются патриотами своей страны (клип Астана алга)
Вед.1. К сожалению, невозможно рассказать обо всех традициях и обычаях нашего народа и охватить всю культуру и быт за короткое время. Но мы надеемся, что хоть немного у вас появилось представление о культуре казахского народа.
Вед.2. спасибо за внимание.