Сценарий мероприятия чайная церемония

Министерство образования и науки Архангельской области

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Архангельской области

«Архангельский политехнический техникум»

Чай и чайные традиции

(сценарий внеклассного мероприятия)

Составитель:

Мастер производственного обучения

Машанова Мария Владимировна

Архангельск

2017

Сценарий внеклассного мероприятия

Тема: «Чай и чайные традиции»

Форма проведения: классный час (45 минут)

Место проведения: учебный кабинет №____

Участники: обучающиеся учебных групп №_____, ____курс.

Цель: привитие у обучающихся мотивации к здоровому образу жизни

Задачи:

-информирование обучающихся о полезных свойствах, видах чая, российских чайных традициях, чайном этикете.

— привитие практических навыков у обучающихся к проведению чайного этикета;

-развитие мышления, памяти, реализации творческих способностей;

-развитие умения самостоятельно осуществлять поиск информации, отбор существенной (главной) информации из различных информационных источников при подготовке к классному часу;

-развитие толерантности и культуры взаимодействия в межличностном общении;

-воспитание культуры общения, эстетического вкуса обучающихся;

-воспитание понимания и уважения к ценностям культур других народов;

Предварительная работа:

Поиск информации на тему внеклассного мероприятия: история возникновения, видах, пользе чая, российских традициях чаепития, чайном этикете, стихов и поговорок; составление вопросов для викторины и творческих заданий.

Оборудование и материалы: мультимедиа установка, ПК, демонстрационный материал, различные виды чая, посуда для сервировки и чаепития.

Ход проведения классного часа

1. Организационный момент.(3 мин)

2. Активизация внимания обучающихся к проведению мероприятия.

Викторина «Узнай фильм по эпизоду»(5 мин)

3.Информирование обучающихся. (20 мин)

3.1.История появления чая, как напитка.

3.2. Полезные свойства чая. (Рассказ обучающегося и показ мастера).

3.3.Виды чая по цвету – черный, зеленый, белый, красный, Пуэр. (Рассказы обучающихся).

3.4.Викторина «Чайное путешествие»

3.5.Традиции чаепития в России.

3.6. Экспедиция «найди половинку»

3.7. «Северный чай» -Иван-чай (кипрей, копорский чай).(Рассказы обучающихся с комментариями мастера).

3.8.Чайный этикет. (Рассказ и показ мастера и обучающихся).

3.9.Творческое задание: сделать сервировку чайного стола, придерживаясь основных правил.

4. Дегустация чая.(15 мин)

5. Подведение итогов. (2 мин)

Восточное изобретенье –

К нему желательно варенье.

Но, если такового нет,

Сойдет и парочка конфет.

Напитка и в жару нет лучше,

Да и на Севере зимой:

Он в зной облегчит Вашу душу,

Согреет зимнею порой.

1.Организационный момент.

Вступительное слово: (МУЗЫКА). Слайды 1-2

Дорогие гости! Ребята! Вы уже знаете, что все мы стремимся к здоровому образу жизни. И мы с вами стремимся быть не только здоровыми, но и успешными во всех направлениях нашей деятельности. Так как понятия успешность и здоровье – понятия многогранные, связать их в единое мы решили в рамках нашего мероприятия. Доброе соседство, радушное гостеприимство, задушевные беседы за чашкой чая – это приятные моменты нашей жизни, на которые, к сожалению, остаётся мало времени. А, что такое чай? Какова его история? Какие существовали чайные традиции? Мало кто из нас может ответить. И сегодня мы найдём ответы на эти вопросы. Наше мероприятие называется «Чай и чайные традиции».

2.Викторина «Узнай из каких фильмов и мультфильмов эти кадры с чаепитием». Слайды 3-11

3. Информирование обучающихся:

3.1.История появления чая, как напитка (Музыка). Слайд 12

Чай впервые стали пить в Китае, здесь он известен с древнейших времен. В китайских письменных источниках он упоминается почти пять тысяч лет назад китайцы уже употребляли этот напиток. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая:

«Давным-давно пастухи заметили, что стоит их овцам пощипать душистые листья вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинали резвиться и легко взбираться на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как делали это с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив свежих сил»

В одной древней китайской книге так описываются свойства чая: «Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не дозволяет поселиться лени, освежает тело…Сладкий покой, который ты обретешь, употребляя этот напиток, можно ощутить, но описать его невозможно….

3.2. Полезные свойства чая .Доклад обучающегося- Никита Орлов. Слайды 13-14

3.3.Виды чая по цвету – черный, зеленый, белый, красный, Пуэр. Доклады обучающихся. Слайды 15-19

Иван Курбаков: Черный чай

Вячеслав Белых: Зеленый чай

Максим Панкратов: Белый чай

Александр Абызов: Красный чай

Алексей Крылов:Пуэр

3.4.Викторина «Чайное путешествие». Слайд 20

1.Какая страна считается родиной чая?(Китай)

2.В каких странах выращивают чай?(В теплых странах -Китае, Индии, и т.д)

3.В какой стране пьют охлажденный чай, чай со льдом?(Индия)

4.Какой народ пьет чай с молоком или сливками?(Англичане)

5.Какой чай называют «русским»?(чай с лимоном)

6.В какой стране изобрели чайную машину-самовар?(В России)

7.Где чай появился раньше В России или в Европе?

8.Жители какой страны выпивают чая больше остальных? В Англии или в Японии?

9.Чай бывает черным,зеленым,а еще?

10.Как правильно сказать чайный куст или чайное дерево?

11.Что подают к чаю Японцы?(ничего иногда сухое печенье)

12.Почему чай называют «чистильщиком?»(выводит вредные вещества из организма)

13.Какими травами в России заменяют чай?(мята,зверобой,иван-чай,цветы липы)

14. Верите ли вы, что в чае витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне или апельсине?(в 10 раз больше)

15.Золотой Иван Иваныч-так на Руси называли?(самовар)

16.С чем следует пить чай при простуде?(малина)

12. Верите ли вы, что большинство людей предпочитают мешать чай правой рукой? (Нет, чай лучше всего мешать ложечкой.)

3.5.Традиции чаепития в России. Слайд 21-22

Русская традиция чаепития – старейшая и самая сильная в континентальной Европе. Русские познакомились с чаем примерно тогда же, когда и англичане – в первой половине XVII века. А с 1689 года, после заключения договора с Китаем, начались регулярные поставки. Караванный чай, получивший свое название из-за способа доставки из Китая в Москву, был поначалу очень дорог, но с развитием торговли подешевел – так же, как это случилось и в Англии. Разница в том, что даже после снижения цен, караванный чай стоил в несколько раз дороже, чем такой же по качеству чай в Англии.

Впрочем, дороговизна не помешала русским стать одними из самых известных чаелюбов в мире. Им также принадлежит честь изобретения самовара – уникальной машины для приготовления чая. Первые самовары появились в начале XVIII века при императрице Елизавете Петровне. Само название устройства указывает на принцип его действия: он варит чай сам – вернее, кипятит воду.

Именно с самоваром связана главная особенность русского чаепития – его продолжительность, ведь самовар позволяет поддерживать нужную для чая температуру воды практически бесконечно. Поэтому и чаепитие с самоваром могло длиться часами – заполняя часы досуга для тех, кто не был вынужден работать, или составляя один из главных видов отдыха в семейном кругу для представителей низших сословий. Русские не хотели отказываться от чая даже в путешествиях – до наших дней дошли образцы дорожных самоваров – они имеют прямоугольную форму, чтобы их было легче паковать в багаж.

При этом чай не был самодостаточным продуктом, и самовар на столе соседствовал с вареньем, медом и всевозможной выпечкой.

Чай обычно пили с сахаром – держа кусочек во рту и пропуская чай сквозь него. Отчасти это было связано с тем, что сахар в России был еще более дорогим колониальным товаром.

В наши дни русские традиции чаепития видоизменяются, но не пресекаются. Самовары давно уже стали большой редкостью, особенно в городских семьях. Но в России по-прежнему предпочитают листовой чай, который надо заваривать в чайнике, а не пакетики для разовой заварки. Пьют чай обычно без молока, что накладывает отпечаток на выбор сортов для заваривания – легкие Цейлонские чаи пользуются большей популярностью, чем плотные Индийские (Россия является крупнейшим импортером цейлонского чая в мире). На зеленый и травяные чаи приходится чуть больше пяти процентов рынка.

Крепкий душистый чай непременно появляется на столе в завершение семейных обедов и ужинов, да и сам по себе может быть поводом к дружескому застолью. «На чашечку чая» приглашают и приходят в гости в России. И, учитывая, что долгая традиция чаепития воспитала в Русских очень хороший вкус и умение разбираться в этом напитке, можно считать, что речь идет о чашечке очень хорошего чая.

3.6. Экспедиция «Найди половинку». Слайд 23

О чаепитии и чае народ сложил множество пословиц и поговорок, которые грех не упомянуть на данной вечеринке.
А вспомнить участникам чайной церемонии такие меткие, образные выражения поможет эта забава.

Варианты крылатых выражений

Выпей чайку — забудешь тоску.

За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.

Чай не пить, так на свете не жить.

Чай кипит, уходить не велит.

Чай пить — не дрова рубить.

Пьют чай все, умеют пить немногие.

Я сижу, чай пью — и ты заходи, чай пей!

Чай не пьешь — откуда силу возьмешь?

Где есть чай, там и под елью рай.

Кто здоровым хочет быть, больше чая надо пить.

Чай пьешь — до ста лет проживешь.

С чая лиха не бывает!

Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!

Чаем на Руси никто не подавился!

Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.

Чай крепче, если он с добрым другом разделен.

3.7. «Северный чай» -Иван-чай (кипрей, копорский чай). Слайды 24-25.

О том, что иван-чай пользовался популярностью на Руси, мы можем судить по упоминаниям о напитке из него в хрониках, начиная с 12 столетия. Более ранние материалы не сохранились, поэтому нельзя сказать, как давно наши предки научились готовить чай из кипрея. Упоминания об иван-чае в 12 веке связаны с крепостью в Копорье. Из-за большой популярности иван-чая к концу 19 столетия Англия начала переживать о своих финансовых делах, ведь ее чайная компания, продававшая индийский чай, начала терпеть убытки. Возник скандал вокруг русского чая. Англичане заявляли, что для перетирания иван-чая русские используют белую глину – весьма вредную для здоровья. Этот скандал позволил Англии избавиться от сильного конкурента – русского чая. Закупки иван-чая были значительно снижены, а после 1917 года вообще прекращены, в результате чего производство в Копорье разорилось. Когда Российская Империя стала прошлым, о чайном деле, развиваемом на Руси, и вовсе забыли. Однако в начале 20 столетия Петр Бадмаев – ученый, который знался на тибетской медицине – открыл клинику для высокопоставленных особ. В этой клинике готовили настойки и отвары на основе иван-чая, обещая оздоровление и лечение разных болезней. К сожалению, немецкие танки в 1941 году уничтожили и поля иван-чая, и завод в Копорье. Об этом читатйе в статье, почему Гитлер уничтожил иван-чай. Сейчас рецепты постепенно восстанавливаются, и многие люди трудятся над тем, чтобы возродить традиции исконного русского чаепития.

Доклад обучающегося. Тема: «Иван чай»

3.8.Чайный этикет (рассказ мастера и доклад обучающихся). Слайд 26

В наше время чайный прием называется банкет-чаем. Организовать банкет-чай можно разными способами: по-русски, по-французски, по-английски или по-японски. Восточные чайные церемонии следуют своему собственному ритуалу, а в европейской чайной традиции свои правила.

Итак, как же правильно пить чай.

Обучающиеся рассказывают (Никита Орлов, Максим Панкратов) (Преподаватель показывает)

3.9.Творческое задание: сделать сервировку чайного стола, придерживаясь основных правил. Слайд 27

Сервировка чайного стола должна соответствовать следующим правилам.

— Расстелить скатерть, подходящую по тону к посуде. Если чаепитие проводится по торжественному случаю, скатерть можно украсить по краю лентами, бантами или иными украшениями.

— Расставить десертные тарелки вровень с краем стола или на расстоянии 1-2 см от края.

— Чуть правее от тарелки поставить чайную чашку на блюдечке, причем ручка обязательно должна смотреть вправо, а на блюдце необходимо положить чайную ложку.

— Слева от тарелки размещают розетку для варенья и еще одну чайную ложечку.

— В центре стола поставить вазу с цветами. Лучше всего подойдет ваза с широким дном, невысокая и устойчивая, чтобы гости случайно ее не уронили. Цветы тоже лучше выбирать невысокие, чтобы гостям было хорошо видно друг друга за ними. Обязательно стоит учитывать цветовую сочетаемость как вазы, так и цветов со скатертью и столовыми приборами, чтобы убранство стола выглядело единым целым.

— По всему периметру стола расставляют конфетницы и тарелки с сандвичами, с выпечкой, печеньем, которое обычно прикрывают салфетками, чтобы сохранить свежесть.

— Рядом с выпечкой размещают тарелки с тонко нарезанным лимоном.

— В центре стола ставят сахарницу с ложечкой или щипчиками, если сахар кусковой.

— Чайник с кипятком или самовар располагается на отдельном столике слева от хозяйки. Там же ставят заварочный чайник, саму заварку и ситечко для чая.

— Место каждого гостя сервируется изящно сложенными салфетками.

4.Дегустация. Слайд 28

Обучающиеся дегустируют чаи, делятся впечатлениями

Представлены белый, зеленый, черный чай, Пуэр, Копорский чай.

5.Подведение итогов

Мы узнали много интересного из истории чая, традиций чаепития, познакомились с чайным этикетом и попьем чайку

Напиток к нам пришел с востока

И пьем его мы сотни лет подряд,

Любовь к нему здесь не имеет срока,

Несет в себе он бодрость и заряд.

Мы желаем вам приятного чаепития!

Будьте бодры и здоровы!

Литература

http://f-journal.ru/travyanye-chai/

http://lady-blesk.ru/kakie-travy-mozhno-pit-vmesto-chaya-kazhdyj-den/

http://studopedia.ru/10_86893_chayniy-etiket.html

http://femininesite.ru/vse-pro-chaj/vidy-chaya.html

http://www.colady.ru/vidy-chaya-i-ix-svojstva-kakoj-chaj-samyj-poleznyj-i-vkusnyj.html

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/curative-tea

http://goio.ru/celebnye-svojstva-chaya/

Источник

Новый сценарий чаепития для пожилых с конкурсами, викториной и театрализованной сценкой «Русский чай, пей дружище, не скучай», раскрывает тему чая, культуру и историю чаепития.

Сценарий понадобится тем, то проводит мероприятия, освященные пожилым и семейным людям, для заседания клуба по интересам.

В действии участвуют несколько персонажей: хозяин, хозяйка, самовар и чайничек, есть место для статистов и артистов. В программу включаются тематические песни, чтобы сценарий чаепития для пожилых получился праздничным.

Сценарий чаепития РУССКИЙ ЧАЙ ПЕЙ, ДРУЖИЩЕ, НЕ СКУЧАЙ

Оформление зала напоминает деревенскую избу. По стенам укреплены четыре окна со ставнями. Ставни должны свободно открываться и закрываться. В начале вечера они закрыты. Когда ставни открываются, зрители могут прочитать об истории и секретах чая. Окна и ставни могут быть изготовлены из фанеры или) картона. От окна к окну висят полотенца. Углы зала оформлены под деревянные срубы при помощи рулонной бумаги или обоев. Стоят столы, лавки. На эстраде находится декоративный самовар, с двух сторон от него — ширмы в форме чашек.
На ширмах написаны названия различных сортов чая.
У входа гостей встречают Хозяин и Хозяйка (семейная napa, которая будет распорядителем на вечере).

Хозяева приветствуют всех: Проходите, гости дорогие, сегодня у нас «Чайный аукцион»
На аукционе вас, гости званые и желанные, ждет распродажа! Различных сортов чая и способов его заварки, вы сможете узнать у нас секреты чая — эликсира жизни и долголетия.
В нашей программе также конкурсы семейные: на лучший рецепт заварки чая: на лучшую вышитую скатерть, салфетку та полотенце: кто больше выпьет чашек чая: на лучшую выпечку фирменных блюд к чаю.

ХОЗЯЙКА:
Самовар стоит на месте.
Чашки яркие при нем!
Вы семьей за стол садитесь —
Чаепитие-начнем!

Гости рассаживаются за столиками.
Звучат позывные вечера «У самовара я и моя Маша, и вся семья счастливая моя…»
Из-за ширмы выходят девушки с самоварами в руках. Пританцовывая, они ставят их на столики. Одна из девушек подходит к первому окну, открывает ставни и читает надпись:
«Чай — напиток дружбы и сокровище мира».

Остальные угощают гостей, приговаривая при этом:

ПЕРВАЯ ДЕВУШКА: Чаем гостей всегда встречаем?
ВСЕ: Чаем.
ПЕРВАЯ: Первым делом угощаем…
ВСЕ: Чаем.
ВТОРАЯ: В новом тульском самоваре…
ВСЕ: Чай…
ПЕРВАЯ: Поднимает настроение…
ВСЕ: Чай!
ВТОРАЯ: А кто подскажет, какие сорта чая существуют?
ХОЗЯЙКА: Пожалуй, с этого и можно начать наш «Чайный аукцион». Кто активнее — у того и товаров будет больше. За лучший ответ на первый вопрос — сказочное волшебное блюдечко с наливным яблочком!

Девушка выносит обыкновенное блюдце с яблоком, показывает всем. Гости вечера отвечают на вопросы. Хозяйка просит их представиться. Определяется победитель, ему вручается первый товар аукциона.

ХОЗЯИН: А сейчас я хочу представить слово одной из семейных пар, которые знают множества секретов чая. Пожалуйста, поделитесь этими секретами с нашими гостями.

Идет рассказ о секретах заваривания чая, можно с дегустацией

ХОЗЯЙКА: Сегодня чай производят 33 страны. Пальму первенства держит в современном мире Индия. По калорийности чай из всех напитков занимает первое место. Так что, дорогие гости, пейте чаек!

Появляются участники художественной самодеятельности. Они исполняют припевки «Российский чай», муз. И. Руденко, сл. М. Мордасовой.

Викторина и конкурс

Сценарии для пожилых
Как провести День пожилого человека

ХОЗЯЮШКА: А сейчас, дорогие гости, мы проведем нашу чайно-самоварную викторину

(Проводится викторина. За. каждый правильный ответ вручается жетон. Затем подсчитывается^ кого больше жетонов, тому и вручается товар, поощряются и другие, правильно ответившие, гости).

Вопросы и ответы викторины

Когда на Руси появился чай?
(В 1638 году. В конце 17 века чай стал продаваться везде).

Что значит “байховый чай?”
(Байховый — рассыпчатый).

Какая часть света и страна является родиной чая?
(Азия, Китай).

Сколько лет самовару?
(Упоминается с 1728 года).

Какой народ считается самым чаепьющим в мире?
(Англичане).

Сколько химических веществ находится в чае?
(До 300).

ХОЗЯИН: Многое узнали мы с вами о чае. Но какой же чай без песен и веселых танцев? Я предлагаю выставить на аукцион флешку с записями песен прошлых лет. А приобретет ее тот, кто споет от начала до конца песню “Чашка чая” Вячеслава Добрынина.

Один из гостей или семья исполняют песню, получает приз.

ХОЗЯИН: Я вижу всем захотелось спеть свою любимую песню. Давайте споем все вместе.

Одна из девушек открывает второе окно, на нем написано: «Самовар певучий наш коллега, старины российской новизна».

ХОЗЯЮШКА: Вот и еще один вопрос чайного аукциона: почему самовар “певучий наш коллега”? Когда появились самовары и где? Чем славится самовар?

За самый удачный ответ вручается самовар. Ансамбль может исполнить песню В. Купревича на стихи М. Хотимского «Пряники русские».

ХОЗЯИН: Друзья! Коль речь пошла о самоваре, пусть он сам расскажет о себе. Встречайте!

В зал выходит артист (у него соответствующие детали костюма и ребенок — заварной чайник.
Здравствуйте, дорогие гости! Спасибо, что пришли к нам на вечер.

САМОВАР: Здравствуйте, люди добрые. Пришел я к вам со своим внуком — Чайничком. Ох, и замучил он меня своими вопросами! Все ему хочется знать обо мне. Вот послушайте сами, как он меня будет донимать!

ЧАЙНИЧЕК: Сколько же тебе, дедушка, лет?

САМОВАР: Да я и сам не упомню: то ли родился в 1728 году. то ли в 1778 году. Одно могу сказать точно, что в период царствования царя Алексея Михайловича на Руси в краткий срок распространилось чаепитие и самовар стал признаком домашнего благополучия, выражением бытовой народной эстетики. Без самовара, как без хлеба, изба выглядела неполноценной. Он олицетворял собой тепло домашнего очага и тепло духовное внутреннее.

ЧАЙНИЧЕК: А в каких же условиях ставился самовар?

САМОВАР: Очень во многих. Неожиданный приход или приезд родного или просто дорожного человека, перед обедом в жаркий сенокосный день, на проводах, после бани, на праздниках. с холоду, с радости или расстройства. Словом, без самовара не обходилось ни одно событие в семье.

ЧАЙНИЧЕК: А какие размеры и формы бывают у самоваров? Или они все такие как ты?

САМОВАР: Что ты. что ты! Сейчас, конечно, все больше электрические да однообразные, а в старину каких только не было — и в форме рамки. шара, груши, кувшина, кубка… Шумящий, кипящий самовар на столе, как бы оживал. Чаепитие сближало людей, скрепляло семью и застолье. Есть самовары и двухлитровые, и десяти, двадцати и даже сорокалитровые.

ЧАЙНИЧЕК: Дедушка, а вот скажи…

САМОВАР: Все, все, внучек, хватит на сегодня вопросов. Видишь, сколько людей здесь в нашу честь? Я знаю, что к нашему приходу они приготовили пироги, печенье, торты. Ты не любишь сладкое?

ЧАЙНИЧЕК: Очень люблю, ты же сам знаешь, какой я сластена.
ХОЗЯЮШКА: Дедушка Самовар, очень хорошо, что ты на-помнил о конкурсе домашней выпечки, и я тебя с внуком приглашаю отведать кондитерские изделия семьи (называет фамилию семьи).

Артисты пробуют, хвалят.
Хозяюшка угощает всех гостей и просит автора изделия рассказать рецепт выпечки.
Так происходит дегустация всех блюд, представленных на конкурс.
Победители награждаются призами.

ХОЗЯИН: Пора нам подвести итоги и конкурса чаехлебов.
Кто у нас выпил больше всех чая? Чей «столик» победил? Вручаем приз первому чаехлебу…
ХОЗЯЮШКА: А я предлагаю провести такую игру: Я говорю первую часть пословицы, а наши гости за столиками ее продолжают…

Чай пью — на милого (смотрю).
Чай лей — варенья (не жалей).
Чай пить — не дрова (рубить).
Чаю напьюсь — силы (наберусь).
Чай пей — да дело (разумей).
Чаем угощаем — и здоровья вам (желаем).
Где есть чай — там и под елью фай).
Выпьешь чайку — позабудешь (тоску).
Пей чай 1 удовольствие (получай).

ХОЗЯИН: Те, кто не выиграл в этом конкурсе, не отчаивайтесь. Вы можете взять реванш в следующем. Итак, мы приглашаем вас принять участие в следующем конкурсе.

Выносится поднос с чайными принадлежностями.

ХОЗЯЮШКА: Дорогие наши гости! Перед вами предметы, используемые для заварки чая. Вы внимательно посмотрите, а затем опишите все то, что запомнили. Внимание… Время!

Поднос закрывается салфеткой.
Победители, назвавшие большее количество предметов, получают приз.

ХОЗЯЮШКА:
Чаем ароматным, с пылу, с жару,
Радости и горести запьем.
Да еще внимая самовару.
Вместе с ним станцуем и споем!
Чайный аукцион продолжается. Танец начинается.

Звучат мелодии вальса, танго, барыни.
Гости танцуют.
Звучат позывные вечера.
Хозяюшка подходит к третьему и четвертому окнам, открывает ставни, читает надпись: «Чай — эликсир жизни, чай — аптека в стакане».

ХОЗЯЮШКА: Сейчас на аукционе разыгрывается чайная пара. Прошу вас ответить на вопрос: почему чай называют аптекой в стакане?

Участники вечера отвечают.
За лучший ответ вручается приз — чайная пара (чашка с блюдцем).
Коллектив художественной самодеятельности исполняет песню Е. Троицкого на стихи Ю. Полухина «Русский чай».

ХОЗЯЮШКА: Многое мы сегодня узнали о чае. И что чай усиливает дух, удаляет усталость, пробуждает мысль, бодрит и веселит. А раз так, то, я думаю, наши гости с удовольствием поучаствуют в конкурсе частушек.

Желающие соревнуются в исполнении частушек.

Те, кто исполнил большее количество, получает приз.

ХОЗЯИН: Закончен чайный аукцион чай из самовара. Но мы не прощаемся с вами, друзья.

ХОЗЯЮШКА: Потому что чай — это напиток дружбы, который навсегда роднит даже незнакомых людей. Мы желаем вам здоровья, удачи. Желаем просто жить! Просто верить! просто любить!

© ПАСПЕР: Сценарии для пожилых

Конкурс для девочек

На полу лежат два обруча, в них кубики.

Их надо по одному заметать на совок и
складывать в ведро.

Ведущий.

Самовар-то греется,
Вот-вот закипит.
Надо, чтобы вовремя
Стол наш был накрыт.

Скоморохи и несколько детей сервируют
столы к чаю.

Ведущая. Ну, а какой же чай без частушек.

Частушки

На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем же под чаек
Чайные частушки!

В плясках не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам!

Самовар блестит, кипя,
Чай в нем пенится!
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чаю,
Ведь тебе не жалко, чай?
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!

Ведущий.

Вот уже струится пар,
Закипает самовар!

Ведущая. А сейчас заварим чай. А что
это за чай, вы должны угадать.

Конкурс “Угадай, что за чай”

На столе в нескольких чайниках заварены
различные чаи — лимонный, малиновый,
смородиновый, шиповниковый, с мятой и др. — каждый
чайник пронумерован.

Участники по очереди пробуют чай и
определяют, какой чай.

Победитель получает жетон.

Ведущий. А теперь, дорогие гости,
прошу вас к столу!

Ведущая. А ребят, которые победили в
наших конкурсах, мы награждаем связками баранок!

Ведущий. Сейчас мы с вами попьем
чаю и посмотрим инсценировку стихотворения Даниила
XAPMCA “Иван Иваныч Самовар”.

Иван Иваныч Самовар
Был пузатый самовар,
Трехведерный самовар.

В нем качался кипяток,
Разъяренный кипяток,
Лился в чашку через кран,
Через дырку прямо в кран,
Прямо в чашку через кран.

Утром рано подошел,
К самовару подошел,
Дядя Петя подошел.
Дядя Петя говорит:
– Дай-ка выпью, – говорит, –
Выпью чаю, – говорит.

К самовару подошла,
Тетя Катя подошла,
Со стаканом подошла.
Тетя Катя говорит:
– Я, конечно, – говорит, –
Выпью тоже, – говорит.

Вот и дедушка пришел.
Очень старенький пришел.
Он зевнул и говорит:
– Выпить разве, – говорит,
Чаю разве, – говорит.

Тут и бабушка пришла.
Очень старая пришла.
Даже с палочкой пришла.
И, подумав, говорит:
– Что ли выпить, – говорит, –
Что ли чаю, – говорит.

Вдруг девчонка прибежала,
К самовару прибежала.
– Наливайте, – говорит, –
Чашку чая, – говорит.

Тут и Жучка прибежала,
С кошкой Муркой прибежала,
К самовару прибежала,
Чтоб им дали с молоком,
Кипяточку с молоком,
Кипяченым молоком.

Вдруг Сережа приходил,
Неумытый приходил,
Всех он позже приходил.
– Подавайте, – говорит, –
Чашку чая, – говорит.

Наклоняли, наклоняли,
Наклоняли самовар,
Но оттуда выбивался
Только пар, пар, пар.
Наклоняем самовар,
Будто шкап, шкап, шкап,
Но оттуда выходило
Только кап, кап, кап.

Самовар Иван Иваныч!
На столе Иван Иваныч!
Золотой Иван Иваныч!
Кипяточку не дает,
Опоздавшим не дает,
Лежебокам не дает.

Ведущий.

Всем спасибо за вниманье,
За игру, стихи и смех.

Ведущая.

Говорим мы: “До свиданья!”,
Снова в гости ждем вас всех.

Оформление

Стол, накрытый в русском народном стиле. На нем
– все необходимое для чаепития.
Плакаты с юмористическими пожеланиями
любителям чайных церемоний (“Пьют чай все,
умеют пить немногие”, “Вчерашний чай хуже
ядовитого змея”, “Такой чай, Москву насквозь
видно”, “Чай пьешь – орлом летаешь”).

Заварные чайники, самовар, баранки, столик с
посудой для чая, розетки для варенья, сладости.

Источник

Сценарий чайных посиделок с играми, конкурсами и забавами.

Содержимое публикации

МАУДО Центр детского творчества Промышленного района

СЦЕНАРИЙ

развлекательной программы

«Мы за чаем не скучаем»

Автор-составитель:

педагог-организатор детского

клуба по месту жительства

им. К.Н. Котова

Соловых О.А.

Вед. Добрый день, дорогие ребята. Сегодня у нас в клубе чаепитие, да не простое, а с играми да затеями. Скажите мне вы любите ходить в гости? (Отвечают) А сами гостей приглашаете? (Отвечают) А знаете, как гостей встречать, развлекать нужно? Вот сейчас и проверим. Я буду читать вам стихотворение, а вы, если делаете так, должны кричать: «Это я! Это я! Это все мои друзья». Только будьте внимательны, чтоб не попасть впросак.

Если гости постучались,

Их с улыбкой мы встречаем. («Это я! Это я!»)

Говорим гостям: «Войдите

И пальто свои снимите». («Это я! Это я!»)

Всех гостей мы угощаем

Ароматным сладким чаем. («Это я! Это я!»)

Если яблоко одно,

Поделюсь я все равно. («Это я! Это я!»)

Посуду грязной не оставлю,

Гостей ее помыть заставлю. («Это я! Это я!»)

Предложу гостям игру,

После сам все приберу. («Это я! Это я!»)

А любимую игрушку

Тихо спрячу под подушку. («Это я! Это я!»)

Продолжаем мы игру.

Вот карандаши беру,

Нарисую лес, и дом,

И друзей всех в доме том. («Это я! Это я!»)

Нарисую я Сережке

Длинные усы и рожки. («Это я! Это я!»)

Гости собрались домой,

Я им помашу рукой, («Это я! Это я!»)

«До свидания» скажу

И снова в гости приглашу. («Это я! Это я!»)
Вед. Молодцы, все вы очень добрые, гостеприимные и знаете, как правильно гостей встречать и чем их угощать. Конечно же, ароматным, сладким чаем.

А вы знаете, что Родиной чая считают Китай. Говорят, что давным-давно козы наелись чайных листьев с вечнозелёного куста и стали вести себя странно, заметно живее, чем обычно. Рекордсмены – «чаеманы» – англичане. В Англии на душу населения приходится 4,5 кг чая в год (4-5 чашек в день, 1800 чашек в год). И ещё Ирландия. Мужчины пьют его больше женщин. А Китай занимает 10-е место. В 1610 году чай из Китая попал в Голландию, затем в Англию. В России чай стали употреблять с 1638 года. Его завёз из Монголии русский посол Старков. Сначала чаем пользовались как лекарством, затем он вошёл в моду как экзотический напиток.

Чайный куст – вечнозелёное растение высотой около метра. В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии. С чайных кустов срывают верхушки молодых побегов с двумя – тремя листочками. Из 100 кг зелёного чая выходит 25 кг готового чая. В зависимости от способа обработки получают чёрный чай, зелёный, жёлтый.
Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет. Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит : «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». При длительном хранении чай теряет свой аромат.
Чаепитие на Руси обставлялось красиво и имело праздничный вид. Вот и мы сейчас постараемся придать нашему чаепитию немного красоты. Сейчас каждый из вас получит салфетку, ваша задача свернуть ее красиво, так, чтобы не стыдно ей было наш стол украсить. Но сделать это нужно, пока играет музыка. Побеждает тот, кто быстрее и оригинальнее свернет салфетку. Например, это можно сделать так…или вот так (показ). Задание понятно? Тогда начали.

(Игра «Сверни салфетку»)

Вед. Долгое время чай считался редким напитком и был доступен только очень важным особам. Некоторое время спустя десятки кустов чая были привезены в Грузию. Откуда и началась родословная отечественного чая. Но пили его поначалу в исключительных случаях, поэтому возникло выражение «чайком побаловаться». А воду для чая кипятили в специальных сосудах с трубою и жаровней внутри — самоварах. Кто изобрёл самовар — историческая загадка. Делали самовары в Москве, в Петербурге, но главным центром была Тула. Самовар и сейчас — лучшее украшение праздничного стола. И наша следующая игра тоже называется «Самовар». Все встают в круг, а «самовар» с завязанными глазами в центр круга. По моей команде, все кто стоит в кругу начинают двигаться по кругу и приговаривать: «Самовар, самовар, в пир пора». «Самовар» спрашивает: «А кто зовет?». Тот из круга, на кого укажет ведущий, громко говорит: «Я». Задача «самовара» отгадать, кто его звал. Все понятно, тогда начинаем.

(Игра «Самовар»)

Вед. Молодцы! А теперь, ребятки. Есть для вас загадки. Когда их отгадаете, что нужно для чаепития узнаете.

1.Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал-
Там и пропал. (сахар)
2. Кольцо не простое,
Кольцо золотое.
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье…
Ну и объеденье! (бублик)
Как начнёт говорить – разговаривать.
3. Надо чай поскорее заваривать. ( чайник)
Четыре ноги,
Два уха.
Один нос да брюхо. (самовар)

4. Желтые, зеленые, синие и красные,
Короче, разноцветные, на вкус всегда прекрасные.

Любят взрослые и детки,

К чаю сладкие (конфетки)

Вед.Все загадки разгадали, но еще мы не узнали, что вы знаете о чае. И сейчас, внимание вопрос:

1.Какого чая не бывает черного, белого, красного, зеленого, желтого?

2. Что означает выражение «пить чай в прикуску» (с кусочком рафинада)

3.Сколько минут чай заваривается? (5-7)

4.В какой стране чай попробовали впервые? (Китай)

5. Какой чай считается самым вкусным? (Индийский)

6.Чай это дерево, трава или кустарник?

7.Какое действие чай оказывает на организм человека? (тонизирующее)

Отлично, вы ответили на все вопросы. А теперь я предлагаю вам разбиться на 3 команды, каждая команда получает конверт со словами, ваша задача составить из них пословицу о чае.

Чай пить — не дрова рубить.

С чая лиха не бывает.

Чай не пьешь, откуда силы берешь?

(Игра «Собери пословицу»)

Вед. Отлично! Все команды справились с этим непростым заданием. Ну, а теперь я предлагаю вам вспомнить сказки и мультфильмы, в которых персонажи пьют чай и назвать их. Тот, кто назовет их больше и будет нашим победителем. Есть желающие посоревноваться? Замечательно, выходите сюда. Начинаем!

(Аукцион сказок и мультфильмов)

Вед.И победителем, по праву, у нас стал (а)___________________.Аплодисменты! А остальные не расстраивайтесь, в следующий раз вы обязательно победите. Ну, а теперь я всех приглашаю к столу, чайку попить.А пока чайком балуетесь, и поиграть не грех. Я объявляю первую игру чаепития – «С собой на чаепитие возьму». Вы называете своё имя и предмет одушевленный или неодушевленный, начинающийся на первую букву вашего имени, который хотите взять с собой на чаепитие. Например: <Меня зовут Дима, я иду на чаепитие и беру с собой друга>. Следующий игрок произносит: <Меня зовут Света, я иду на чаепитие и беру с собой сахар, а ещё Диму с другом>, и т.д. Условия понятны? Тогда начинаем.

(Игра«С собой на чаепитие возьму»)

Вед.Что-то мы засиделись. Предлагаю немного подвигаться. Пока вы все сидите на своих стульчиках, я произношу некую характеристику, относящие её к себе игроки должны поменяться местами. Если я первой займу свободный стул, то игрок, оставшийся без стула, становится ведущим. Пример характеристик: кто любит пить чай, кто сладкоежка, кто умеет танцевать; кто играет на гитаре; кто любит мороженое; кто умеет плавать и др.

(Игра«Стульчики»)

Вед.Ну, вот вы и размялись. А у меня наготове новая игра «Чайный алфавит». Я называю любую букву алфавита, а вы по очереди перечисляете предметы на эту букву, которые пригодятся для чаепития. Соревнуются девочки и мальчики. Я поднятой рукой показываю, чья очередь отвечать. Если через 5 секунд я не получаю ответ, то очко получают те, кто последним назвал слово.

(Игра«Чайный алфавит»)

Вед.Отлично! Ну, а сейчас давайте споем с вами песню «Чайничек», только каждое слово поочередно, мы будем заменять различными движениями. Но сначала разучим слова:

Чайничек с крышечкой

Крышечка с шишечкой

Я за шишечку цоп,

На пол крышечка хлоп.

А теперь слово чайничек мы заменяем жестом (надуваем щеки), слово крышечка (показываем на голову), слово шишечка (показываем кулак), слово цоп (хватательное движение), слово пол (указательный палец вниз), слово хлоп (хлопок в ладоши). Все понятно? Тогда начинаем!

(Игра-песня Чайничек»)

Вед. Напились сегодня чая мы, ребята, от души,

Насмеялись, наигрались взрослые и малыши.

Сейчас пришла пора прощаться,

Но перед тем как расставаться,

Пожелать хочу вам я,

Растите крепкими, друзья,

Чаек пейте, да здоровейте!

До новых встречь!

Вам также может понравиться:

Олимпиады

Конкурсы
188 работ

Международный конкурс художественного слова «ПОЭЗИЯ ЗИМЫ
»

01 Декабря – 25 Февраля

Открытые

Всероссийский конкурс художественного слова «ПОДВИГ ЛЮБВИ И ДОЛГА
» к 150-летию поэмы «Русские женщины» Н. А. Некрасова

10 Января – 25 Мая

Свидетельство участника экспертной комиссии

Оставляйте комментарии к работам коллег
и получите документ БЕСПЛАТНО!

Подробнее

Также вас может заинтересовать

Другие сценарии праздников по сценарии праздника для «Этикет в пословицах»
^{Сценарии праздников}
Сценарии к 23 февраля по сценарии праздника для 3 класса «сценарий внеклассного мероприятия, посвященного 23 февраля»
^{Сценарии праздников}
Новогодние праздники по сценарии праздника для «Зимние развлечения»
^{Сценарии праздников}
Другие сценарии праздников по сценарии праздника для дошкольников «Организация дня рождения»
^{Сценарии праздников}
Другие сценарии праздников по сценарии праздника для дошкольников «Широкая Масленица»
^{Сценарии праздников}

Источник

15.07.2021

Чайные церемонии. Чай`Ок

Сценарий мероприятия на тему «Чайные церемонии. Чай`Ок.»
Цель: Знакомство детей с церемонией чаепития в разных странах.
Задачи:
• Познакомить обучающихся с традициями проведения чаепития в разных странах.
• Создать условия для воспитания чувства уважения к традициям народов разных стран.
• Развивать познавательный интерес.
• Развивать аналитическое мышление через подбор материалов и анализ текстов.
• Воспитывать культуру общения и культуру поведения.

Оценить

333

Содержимое разработки

Сценарий мероприятия на тему «Чайные церемонии. Чай`Ок.»

Цель: Знакомство детей с церемонией чаепития в разных странах.

Задачи:

Познакомить обучающихся с традициями проведения чаепития в разных странах.
Создать условия для воспитания чувства уважения к традициям народов разных стран.
Развивать познавательный интерес.
Развивать аналитическое мышление через подбор материалов и анализ текстов.
Воспитывать культуру общения и культуру поведения.

Форма проведения:

Подготовка в форме КТД.
Мероприятие в форме чаепития по микрогруппам.

Время: Подготовка 1-2 недели. Само мероприятие: 1-1,5 часа.

Место проведения: кабинет, с подготовленными к чаепитию столами. Можно составить по 2 стола для каждой микрогруппы и расположить по всей площади кабинета.

Реквизит: каждая микрогруппа приносит необходимые ей предметы быта: скатерть, чашки, самовар, сахарницу, молочник, посуду, и готовит национальные кулинарные изделия, одевает национальные костюмы (элементы костюмов). Музыкальное сопровождение: национальная музыка Китая, Казахстана, России.

Предварительная подготовка:

Деление обучающихся на 3-4 микро группы по 5-6-7 чел.
Каждая микро группа выбирает себе страну (возможно, с помощью жребия).
Каждая микро группа должна подготовить сообщение о самой стране, ее географии, национальности, языке, о традициях церемонии чаепития. Сообщение не должно превышать 10 мин.
Непосредственно перед проведением мероприятия необходимо подготовить кабинет: расставить столы или обозначить место проведения церемонии (положить ковер); воссоздать атмосферу той страны, о которой пойдет речь; расставить посуду, разложить продукты.

Ход внеклассного мероприятия

Чай горячий, ароматный.
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт.
С благодарностью весь мир
Славит чудо-эликсир.

1-й ведущий. Чай — это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб.

У: Как вы думаете, у всех ли народов существует подобный ритуал?

У: Откуда пошла традиция пить чай? Знаете ли вы, как происходит церемония чаепития в других странах?

Для начала проведем небольшой конкурс.

Выбери те продукты, которые можно подать к чаю. Правильный выбор поможет тебе прочитать слово.

Конфеты( Ч), суп(Б), варенье(А), макароны(Г), кекс(Е), баранки(П), котлеты(Ж), лимон(И), печенье(Т), чипсы(Ы), вафли(И), сахар(Е), черный хлеб(Щ), соль(О).

□□□□□□□□

Ведущий: А сейчас я прошу отгадать, без чего не состоится чаепитие.

Есть загадки в нашем классе
До того мудрёные.
Кто загадки отгадает –
Попадёт в учёные.

Пузатый, носатый
На печке сопел,
Потом вдруг нечаянно
Песню запел.
(чайник)

Что на сковородку наливают,
Вчетверо сгибают.
Да в сметану макают?
(блин)

Бел, как снег,
В чести у всех,
В рот попал – там и пропал.
(сахар)

Чёрненько, горяченько,
А все любят.
(чай)

Цветом жёлт и ароматен.
В чай кладут и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его…
(лимон)

Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье…
Ну и объеденье! (бублик)

Неприступная на вид
Подбоченившись стоит,
А внутри-то, посмотри,
Угощение внутри! (сахарница)

В брюхе — баня.
В носу — решето.
На голове — пупок.
Всего одна рука
И та — на спине. (Чайник)

Сверху дыра.
Снизу дыра.
А посередине —
Огонь да вода. (Самовар)

Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем. (Бублик)

Он пыхтит, как паровоз,
Важно кверху держит нос.
Пошумит, остепенится –
Пригласит чайку напиться. (самовар)

Родиной чайного растения считают Китай.

Существует много легенд об открытии чайного напитка. Вот одна их них. Однажды пастух присел отдохнуть под кустом. В его чашку с горячей водой упал листок. Пастуху очень понравился получившийся настой. Он был приятен на вкус и к тому же бодрил.

Китайцы подарили миру не только чайный напиток, но и само название. «Ча» в переводе на русский язык обозначает «молодой листочек».

Позже китайцы стали выращивать чайные кусты на чайных плантациях. Чайное растение:

может расти на каменистых почвах;
выносит жару и мороз -20°;
живет более100 лет (но хороший чай с него можно получать 60-80 лет;
любит влагу и тень ( рядом сажают деревья-затемнители).

Китайская чайная церемония (1 подгруппа.)

А мы продолжим наше путешествие. Итак, чаепитие по-английски. Чай в Англии – больше, чем чай. Традиции его пития соблюдают и королева, и простые британцы. Англичане пьют чай не меньше 6–7 раз в день. Чай с молоком уже давно стал национальным напитком британцев. Они добавляют чай в горячее молоко, а не наоборот.

Широко известна английская чайная церемония «five o’clock». В Англии принято пить чай в 17 часов. На чаепитие приглашают друзей и родственников. К столу подают кексы, сухое печенье, мармелад.

И снова конкурс. Узнайте, из какого произведения данный отрывок и кто автор этого произведения?

А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке
Самовар стоит,
Словно жар горит
И пыхтит,
И на бабу поглядывает.
(К.И.Чуковский. Федорино горе)

Муха по полю пошла.
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар.
«Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!»
(К.И.Чуковский. Муха-Цокотуха)

Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю,
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня.
(К.И. Чуковский. Мойдодыр)

— Кто там?

— Это я, почтальон Печкин. Принёс для вас посылку, только я вам её не отдам. Потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу!

А кот ему говорит:

— Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

(Э.Успенский. Дядя Фёдор, пёс и кот.)

— Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжёлый больной в мире, — воскликнул он и бросился на диванчик.

— А у тебя есть какое-нибудь лекарство? — спросил Малыш.

— Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!

— Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

— Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

(А.Линдгрен. Малыш и Карлсон.)

Конкурс. Назови слова, в которых прячется слово ЧАЙ

Чайник, чайный, чайка, получай…

Приблизительно в V-VI веке китайцы начинают торговать чаем с тюркскими племенами, для чайной торговли наступает «золотой век» — чай узнают кочевые народы Великой степи . Кочевники обнаружили, что употребление этого напитка помогает избежать типичных болезней, связанных с недостатком растительных продуктов питания. А в Казахстане чай появился во время сакской царицы Томирис. С тех пор в Казахстане пьют чай. Без чая не проходит и дня.

Что же такое казахское чаепитие? Казахи пьют чай «не разбирая времени и места, перед всем и после всего», — писал М.Я. Киттары еще в середине ХIХ века. И действительно, чай пьют и до и после основной трапезы, сам по себе, по разным поводам. Пожалуй, правило одно – ни одно угощение не обходится без чая.

Казахская чайная церемония (2 подгруппа.)

Конкурс «Собери пословицу»

Чай зелёный по утрам – не захочешь к докторам!

Выпил чай – забыл про печаль,

А кофе напился – заново родился.

Сколько чая ты не пей, мало будет, хоть убей!

Готовь кофе, чай – гостей привечай!

Выпей чая с калачом и всё будет нипочём!

Как с утра напьёшься чая – день летит не замечая.

За беседой и чайком дело спорится ладком.

Чай – здоровья эликсир, кладезь бодрости и сил.

Конкурс «Чайная частушка»

На столе у нас пирог,
Пышки да ватрушки.
Так споём же под чаёк
Чайные частушки!

-Мы за чаем не скучаем,
Вместе песни сочиняем.
Рады всех вас пригласить,
Вволю чаем напоить.

-Самовар блестит, кипя,
Чай уже в нём пенится.
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!

-Подавай мне чашку чая
Ведь тебе не жалко чай?
В чае я души не чаю.
Наливай горячий чай!

-Он бальзам от всех болезней
И напитка нет полезней.
Кто здоровым хочет быть
Больше чая надо пить!

-Чай с вареньем и лимоном,
С кренделями и поклоном.
После бани свежий чай
Русским удальцам подай!

-Ой, чай, крепкий чай,
Пейте, чай чаёчек!
Чтобы радость приносил
Каждый день, денёчек

-Мы напели вам частушки,
Чтоб порадовать гостей.
Напекли мы финтифлюшек,
Бубликов да калачей!

-Если б не было воды,
Не было б и кружки.
Если б не было бы нас,
Кто бы пел частушки?

В Японии наиболее часто пьют зеленый чай. У некоторых семей есть специальные домики для проведения таких церемоний. Обстановка в них очень скромная: на стене картина, букет из сухих цветов, на полу – циновки.

Для приготовления чая женщины растирают листовой чай порошок. Это сопровождается плавными танцевальными движениями.

Затем в эту чайную пудру по каплям добавляют кипящую воду, взбивая все особой метелочкой в кремовидную массу. Этот чай очень крепок, но имеет бесподобный аромат.

На такой чай обычно приглашают близких людей и друзей. Каждому приглашенному дается пиала с тремя глотками чая.

Если вы думаете, что друзья обмениваются новостями и обсуждают что-то интересное, то вы ошибаетесь. Вся чайная церемония проходит в тишине и молчании. Наслаждаясь вкусом и ароматом чая, каждый думает о своих проблемах, пытается найти их решение.

На Руси чай появился во времена царствования царя Алексея Михайловича. Придворный лекарь вылечил государя настоем чая от болезни желудка. С этого момента русские поверили в целебные свойства чая и начали регулярно закупать его в Китае.

Чай из Китая в Россию доставлялся караванами: на верблюдах, арбах, телегах, его переплавляли на паромах. Путь чая занимал около года.

Чай был очень дорогим. Поэтому его пили только бояре да дворяне при царском дворе.

Бедные крестьяне пили настои из трав: мяты, душицы, ягод земляники, цветков липы.

Чай любят все на свете,

И взрослые, и дети.

С древних лет доныне

Напиток всем знаком,

Богатый витаминами,

На вкус приятен он.

Можно сделать вывод, что люди разных возрастов предпочитают чай другим напиткам. Здоровью это только на пользу. Недаром в русском языке есть пословица «Чай пьешь – здоровье бережешь!

Существуют чайные традиции, появившиеся у нас в России:

Пить чай с лимоном;
Разбавлять чайную заварку кипятком;
Пить чай из самовара;
Особый стиль общения – дружеские беседы, шутки, песни.

Посидеть в кругу семьи

Как без чая можем мы?

Как гостей встречать мы будем,

Если чая вдруг не будет?

Русская чайная церемония (3 подгруппа.)

Конкурс «Составь стихотворение»

…….пирог

…….ватрушки

…….чаёк

…….частушки!

…….ароматный

…….приятный

……..исцеляет

……..прогоняет.

…….даёт

…….зовёт

……весь мир

……чудо-эликсир!

Конкурс «Сложи салфетку»

Командам дается образец на бумаге.

На Тибете чай появился около 1500 лет назад. В китайских книгах говорится: «Тибетцы живут чаем. Не имея его, они страдают до такой степени, что могут заболеть».

На Тибете употребляют чай как в жидком, так и в сухом виде. Чайный напиток называется «часуйма». Готовится он так: взбивается горячий крепкий чай со сливочным маслом и солью. Этот напиток способен почти мгновенно придать силы уставшему человеку. Представляете себе чай, состоящий из такой смеси? Наверное, нет. А тибетцы его обожают.

Когда хозяин наливает вам чашку чая, наполненную до краев (чтобы избежать несчастий), считается невежливым выпить ее целиком. Вместо этого вы должны отпить половину и оставить остальное, давая понять, что чай вам понравился, и вы хотите выпить еще. Если после нескольких чашек вы решили, что с вас достаточно, следует вылить остатки чая на пол.

Мы познакомились с обрядами чаепития в России, Англии, Казахстане, Японии, Китае, и заметили, что в каждой стране любят чай, но у каждого народа есть свои традиции чаепития.

Конкурс «Доскажи словечко»

Я захотел устроить бал.
Я гостей к себе…. :
Купил муку, купил творог,
Испёк рассыпчатый….:

Ножи, тарелки, вилки тут.
Но что-то гости…..:
Я ждал, пока хватало сил,
Потом кусочек…..:

Потом подвинул стул и сел,
И весь пирог в минуту……:
Когда же гости подошли,
То даже крошек не……:

— Внимание! А теперь проводим конкурс «Аукцион самоварных слов». Назовите известных вам самоварных родственников, т.е. тех, кто сам умеет что-то делать. (Н-р, самолёт, самокат и т.д.)

Ребята, а еще…

Я хочу открыть секрет и полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает,
И сонливость переборет, и с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг, чай здоровью – лучший друг!

Чай – это богатейшая аптека. Учёные давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность человека. Чай усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных ожогах помогают примочки и компрессы из настоя тёплого чая. Среди лечебных растений чай занимает одно из самых почётных мест.

Ну вот, закончен разговор
Приглашаем всех за стол!
Чашка чаю ждет гостей,
Приглашаем всех друзей!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/457535-chajnye-ceremonii-chajok

Также вас может заинтересовать

Живая природа разработка итогового учебного занятия в форме игры КВН
Презентация День Святого Валентина
Конспект занятия по физической культуре в 5 классе по теме: «Спортивная олимпиада»
Сценарий спортивного праздника «Со спортом и песней – жить интересней».
Сценарий торжественной церемонии «Посвящение в курсанты»

«Свидетельство участника экспертной комиссии»

Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ
БЕСПЛАТНО!

Источник

3.5.Традиции чаепития в России. Слайд 21-22

Сценарий чаепития РУССКИЙ ЧАЙ ПЕЙ, ДРУЖИЩЕ, НЕ СКУЧАЙ

Викторина и конкурс

Вопросы и ответы викторины

Конкурс “Узнай траву” (4 – 5 человек)

Конкурс для девочек

Конкурс “Угадай, что за чай”

Оформление

Содержимое публикации

Международный конкурс художественного слова «ПОЭЗИЯ ЗИМЫ »

Всероссийский конкурс художественного слова «ПОДВИГ ЛЮБВИ И ДОЛГА » к 150-летию поэмы «Русские женщины» Н. А. Некрасова

Также вас может заинтересовать

Чайные церемонии. Чай`Ок

Международный конкурс художественного слова «ПОЭЗИЯ ЗИМЫ
»

Всероссийский конкурс художественного слова «ПОДВИГ ЛЮБВИ И ДОЛГА
» к 150-летию поэмы «Русские женщины» Н. А. Некрасова