- /
За фермерскими продуктами и современным искусством: за чем ехать в Иваново этой осенью
За фермерскими продуктами и современным искусством: зачем ехать в Ивановскую область этой осенью
Фестивальная пора с наступлением осени не
сходит на нет — в Иванове яркие события продолжаются. Каждые выходные в городе и области обещают быть запоминающимися.
10−11 сентября в Иванове пройдет сырная ярмарка, где свои продукты представят сыроварни Ивановской области. Если вас ещё удивляет это словосочетание, самое время попробовать местный пармезан, сулугуни, буратту и маскарпоне. Ярмарка не ограничится одними сырами, а перерастет в настоящий гастрономический праздник: местные фермеры привезут свои чаи, мясные деликатесы и мёд.
В старинной купеческой Кинешме в эти же дни, 10−11 сентября, пройдёт широкий праздник Волжского бульвара — с гуляньями, мастер-классами для детей и взрослых, играми и квизами, театральными и музыкальными выступлениями, ярмаркой товаров ручной работы от местных мастеров. Всё это развернется на Волжском бульваре — одном из самых красивых прогулочных мест в Ивановской области.
Гастрономический разгул продолжится и 24 сентября — в этот день в Иванове состоится праздник урожая. Можно будет купить не только сезонные фрукты и овощи, но и мясные, молочные деликатесы от местных фермеров, фруктовые чипсы и пряники.
Но главное арт-событие осени начнется 30 сентября — это фестиваль современного искусства «Первая выставка авангарда», когда весь город превращается в площадку для выставок, перформансов, лекций, кинопоказов и выступлений современных коллективов. Идея фестиваля — переосмыслить современность через практики авангардистов, попытка улучшить настоящее с помощью искусства.
С 30 сентября по 9 октября гостей фестиваля ждут выставки, кинопоказы, встречи со звёздами современного искусства и авторские экскурсии. Это возможность увидеть новое Иваново — динамичный и живой, без штампов и провинциального налёта — и за несколько дней изучить современное искусство.
Если в других городах фестивальная пора потихоньку сходит на нет с наступлением осени, то в Иванове яркие события продолжаются. Каждые выходные в городе и области обещают быть запоминающимися.
10−11 сентября в Иванове пройдет сырная ярмарка, где свои продукты представят сыроварни Ивановской области. Если вас ещё удивляет это словосочетание, самое время попробовать местный пармезан, сулугуни, буратту и маскарпоне. Ярмарка не ограничится одними сырами, а перерастет в настоящий гастрономический праздник: местные фермеры привезут свои чаи, мясные деликатесы и мёд.
В старинной купеческой Кинешме в эти же дни, 10−11 сентября, пройдёт широкий праздник Волжского бульвара — с гуляньями, мастер-классами для детей и взрослых, играми и квизами, театральными и музыкальными выступлениями, ярмаркой товаров ручной работы от местных мастеров. Всё это развернется на Волжском бульваре — одном из самых красивых прогулочных мест в Ивановской области.
Гастрономический разгул продолжится и 24 сентября — в этот день в Иванове состоится праздник урожая. Можно будет купить не только сезонные фрукты и овощи, но и мясные, молочные деликатесы от местных фермеров, фруктовые чипсы и пряники.
Но главное арт-событие осени начнется 30 сентября — это фестиваль современного искусства «Первая выставка авангарда», когда весь город превращается в площадку для выставок, перформансов, лекций, кинопоказов и выступлений современных коллективов. Идея фестиваля — переосмыслить современность через практики авангардистов, попытка улучшить настоящее с помощью искусства.
С 30 сентября по 9 октября гостей фестиваля ждут выставки, кинопоказы, встречи со звёздами современного искусства и авторские экскурсии. Это возможность увидеть новое Иваново — динамичный и живой, без штампов и провинциального налёта — и за несколько дней изучить современное искусство.
Вкусных праздников в календаре событийного туризма Ивановской области немало, и приходятся они в основном на лето. А потому их уже нередко переносили. Но на этой неделе все должно быть по плану. Погода не должна испортить красивое и очень сытное торжество в Савинском районе.
Наш ответ суздальскому Огурца
Называется оно «Мясной горшок» и начнется в воскресенье в полдень в деревне Сельцо Вознесенского сельского поселения. «История этого праздника уходит своими корнями в далекое прошлое. Когда-то в округе был большой падеж скота и крестьяне, чтобы умилостивить природу, обещали ежегодно справлять праздник. К нему забивали скот, варили уху, готовили мясные блюда и традиционный картовник», — сообщает туристический портал Ивановской области.
«Селецкий картовник» — это еще и кулинарный конкурс на лучшее приготовленное блюдо из картошки с мясом, который устроят для гостей праздника. В программе и соревнование «Чья династия больше?» для жителей деревни. Кроме того, проведут всевозможные мастер-классы, организуют развлечения для детей и ярмарку. А под занавес торжества в небо пустят большой воздушный шар с привязанным к нему горшочком, в котором хранится приглашение в Сельцо на будущий год. Счастливчик, нашедший его, в следующем году получит награду.
Эта традиция чем-то похожа на ту, которой придерживаются в Суздале, отмечая День огурца. Они запускают в небо куклу. В прошлом году «огурец» был в скафандре, что было связано с юбилеем полета Гагарина. И, что интересно, куклу нашли на… День космонавтики. Но уже в этом году и в Ивановской области. Космический овощ оказался в чистом поле у деревни Лучкино Южского района. Андрей Тюрин, нашедший куклу, обнаружил в «космическом планшете» послание со словами: «О, счастливчик! Тебе в руки попал я, Огурец Рассолович Суздальский!». В суздальском музее потом сообщили, что случаи находки таких «огурцов» редки. Последний раз это было четыре года назад.
Отметим, что День огурца, популярный, к слову, и у ивановцев, пройдет в тот же день, что и наш «Мясной горшок», а на нем, как указывают организаторы торжества, посетители смогут не только отведать вкусные угощения и поучаствовать в гулянье с песнями и танцами, играми и забавами, но и «окунуться в деревенскую атмосферу, насладиться живописной природой, вдохнуть аромат душистых стогов сена».
Завтрак косарей уже готовили
Этим ароматом, кстати, в прошлое воскресенье наслаждались в Гавриловом Посаде. Там на старинном пойменном лугу Подмарево, который разделяет село Закомелье и улицу Подгорную города, в четвертый раз прошел фольклорно-экологический фестиваль «Русский сенокос». Его, напомним, уже переносили из-за дождей.
Придумали этот праздник для сохранения прекрасного природного ландшафта, а также возрождения традиций косарей (в этом году лучшим косарем, кстати, признали Н. Шелюхаева из села Иваньковский). Символом фестиваля стала Подмаревская лужанка.
В первом конкурсе нужно было как можно быстрее и качественнее скосить площадь, доставшуюся по жребию. «Среди зрителей были и гости из Москвы, Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода», — говорят в местном краеведческом музее и отмечают, что погода, к сожалению, не позволила провести фестиваль в полном объеме. Некоторые конкурсы пришлось отменить из-за дождя.
«А в конкурсе «Скатерть-самобранка» оценивалось, насколько исторически достоверно участники смогли воспроизвести завтрак косарей на траве. На расстеленных скатертях можно было увидеть русскую расписную деревянную посуду, деревенские яства, отварную картошку «в мундире», огурцы, соленья и другую крестьянскую снедь», — сообщают в музее.
После праздникак клубники — на черничные гуляния
В Комсомольском районе в минувшие выходные прошел ежегодный фестиваль «Подозерская клубника», открывшийся традиционным костюмированным парадом Королевы Ягоды со свитой. Гости учились готовить клубничные блюда и делать маски для лица, тематический маникюр в мастерской «KlubNika», а также плели косы. Сделали и фото-сушку «Лучшая клубника выросла на моей грядке!».
А в это воскресение в Верхнем Ландехе устроят «Черничное гулянье». На площади поселка устроят концерт, выставки-продажи изделий народного творчества и ремесел, проведут мастер-классы, покажут костюмы из коллекции «Черничная принцесса».
Гости праздника смогут принять участие в кулинарном конкурсе «Черничный пирог», гадании «От нас черника тайн своих не прячет», дегустации «Мировое варенье». Каждый желающий сможет испечь свой черничный пирог, а также поучаствовать в приготовлении варенья.
Для детей организуют игровые , познавательные программы и аттракционы.
А потом пойдут рыбные дни
Следующие праздники в гастрономическом календаре — рыбные. Праздник в Юрьевце перенесли на 5 августа, а День леща в Вичугском районе в июле.
Гастрономический тур по Ивановской области
Опубликовано 17.09.2019 (12:52)
Каждая российская область славится своими кулинарными традициями, и Ивановская не является исключением. Здесь можно отведать очень интересные блюда, отправившись в путешествие по ее городам и небольшим населенным пунктам. Ценители гастрономических изысков именно так и делают, покупая туры в интернет-магазине Onlinetours по привлекательным ценам.
От Кинешмы до Луха
Традиционные блюда Ивановской области, рецепты которых передаются из 
поколения в поколение, радуют своим разнообразием. И первое почетное место в нашей подборке займет кинешемский фритюрный пирог. Он готовится из обычного дрожжевого теста и мяса, поэтому уплетается за обе щеки даже детьми. В отличие от других мясных пирогов, кинешемский опускают на 15-20 минут в раскаленный жир, где он увеличивается вдвое.
Подают пирог с чашей бульона, и тут начинается самое интересное: в корочке аккуратно проделывают небольшое отверстие, куда заливают треть горячего бульона для пропитки фарша. Через 10 минут его можно есть, наслаждаясь отменным вкусом и ароматом.
Второе место занимают мясные зеленые щи, которые готовят с добавлением 
шаницы — квашеных верхних листьев белокочанной капусты. Особенно они полезны зимой и весной, когда авитаминоз подрывает здоровье. Интересно то, что на плите готовится только мясной бульон с целой луковицей и перцем, а доваривается блюдо уже в духовке или скороварке.
Третье место заслуживает парский калач, в честь которого ежегодно проводится ярмарка в старинном русском селе Парское. Готовят выпечку по особому рецепту с 
использованием качественной пшеничной муки и льняного масла. Местные жители рассказывают легенду, что в начале XIX века приготовлением и продажей парского калача занимались только 20 семей. При этом калачники доказывали свое мастерство очень необычным способом: они приходили на площадь, расстилали на табурете холстину, клали на нее калач и покрывали другим куском холстины. Затем калачники садились на выпечку и спустя какое-то время вставали, позволяя публике наблюдать, как выпечка восстанавливает свою первоначальную форму. Конечно, сегодня так никто не делает, но люди продолжают приезжать в Парское, чтобы побаловать себя превосходными калачами.
И последнее блюдо, которое мы никак не могли обойти стороной — луковое варенье, изготавливаемое в поселке Лух. Здесь издавна выращивается лук, и жители
рассказывают, что его поставляли на кухню самому Ивану Грозному. Надо сказать, что местное варенье используется в качестве добавки к жареному мясу, тушеной печени, сырам. Оно отличается специфическим вкусом, но с другими блюдами идет на ура.
Если вам интересны гастрономические изыски других российских областей, рекомендуем присмотреть горящие туры в каталоге onlinetours.ru/goryashchie и посетить интересные вам курорты. В Подмосковье, Краснодарском крае, Крыму есть свои особенные блюда, заслуживающие внимания любителей вкусно поесть.
В субботу деревне Реброво Южского района пройдет самый вкусный фестиваль Ивановской области. Гости попробуют блюда разных народов, примерят национальные костюмы и посмотрят концерт.
Организаторы опубликовали программу фольклорно-гастрономического фестиваля национальных культур «КухонЪ» — 2022, который пройдет в субботу, 20 августа, в деревне Реброво Южского района. Гостей из Южи на праздник увезут бесплатные автобусы.
Кроме дегустации национальных блюд, посетителей с 13.00 ждет фольклорно-развлекательная программа. Символом седьмого фестиваля «КухонЪ« станет самовар.
«Гости фестиваля смогут прикоснуться к традициям белорусской, узбекской, армянской, азербайджанской и других кухонь, узнать о старинных поварских обычаях Руси«, — сообщает пресс-служба департамента культуры Ивановской области.
Расстояние от Южи до деревни Реброво по прямой дороге составляет три с небольшим километра, поэтому организаторы предусмотрели бесплатные автобусы для гостей. Автобусы будут отправляться в Юже от автовокзала, в Реброво – от остановки кафе «Крестьянка». Интервалы движения составят от 20 минут до 1,5 часов. Еще один бесплатный оборотный рейс будет для жителей Холуя. Расписание движения здесь.
Бесплатного трансфера из Иванова на фестиваль «КухонЪ« в этом году не будет, уточнил «ИГ» представитель Центра общественных инициатив. Но в 11.00 от бульвара Кокуй отправится платный рейс, билет туда-обратно стоит 750 рублей. Вместимость автобуса будет зависеть от числа желающих отправиться во вкусное путешествие в Южский район, записаться можно через сообщения в официальной группе фестиваля ВКонтакте.
Программа фестиваля «Кухонь» — 2022 в Южском районе.
13.00 Открытие фестиваля и символа фестиваля – самовара. Дегустация национальных блюд. Работа рядов народов мира. Выставка национальных костюмов с примеркой. Концертная программа южских артистов. Встреча с коробейниками, шутки Петрушки. Русские лодочки-качели.
14.00 Мастер-классы по церемонии чаепития различных народов. Выступление заслуженного артиста России Андрея Романова. Концерт русско-белорусского ансамбля «Макош«.
14.30 Хоровод для любителей ребровской ватрушки.
15.00 Концерт государственного вокально-хореографического ансамбля «Русь».
Прибытие в Шую.
10:21– Встреча с гидом в Шуе на перроне у входа в вокзал.
Посадка в автобус (в автобусе свободная рассадка).
Люди ещё в далёкие времена облюбовали холм на левом берегу реки Тезы и, не мудрствуя лукаво, нарекли поселение именем «Шуя» — так в древности называлась левая сторона. В XIV веке оно стало вотчиной одной из ветвей суздальских князей, получивших прозвание Шуйских. Князья Шуйские, отважные и своенравные, гордившиеся своей принадлежностью к Рюриковичам, сыграли заметную роль в русской истории. Может, потому и этот небольшой городок некогда пользовался известностью, а жизнь его тесно соприкасалась с важными вехами развития русского государства.
Обзорная экскурсия по Шуе.
Шуя знаменита как родина «выборного царя» Василия Шуйского, купеческими династиями, святыми иконами, дивной красоты храмом Воскресения Христова и самой высокой в России «свечной» колокольней, высота которой 106 м. А также на всю страну славились Шуйские гармошки, Шуйские ситцы, Шуйская вышивка и Шуйские наливки. По крупицам здесь собирали и бережно хранят предмет нашей гордости – нашу историю. Скромная, уютная Шуя, оказавшаяся в стороне от традиционных маршрутов Золотого кольца, — словно забытая в прадедовском шкафу редкая книга с затейливой вязью древнего текста и красочными миниатюрами: она ждёт тех, кто сумеет её открыть и прочитать.
Шуя это не только история России , но и вкусы и традиции русской кухни.
И начнём мы наше знакомство по старой доброй традиции встречной чарочкой. Мы посетим один из первых винных заводов и узнаем его историю в Музее «Казённый винный склад № 3», где Вас угостят ягодными настоечками.
В конце XIX и начале XX века было начато строительство более 300 казённых винных заводов (складов, как тогда их называли). Одним из таких заводов был Шуйский казённый винный склад, впоследствии известный как Шуйский ликёроводочный завод.
В настоящее время на территории АО «Шуйская водка» в историческом здании конца XIX века создана экспозиция, повествующая о развитии завода с 1899 года по наши дни.
Экскурсия рассказывает об истории одного из старейших предприятий города. В продукции используется зерновой спирт «Люкс», очищенная артезианская вода из собственной скважины глубиной 125 м, натуральные ягоды и травы.
А Вас уже ждёт частная «Сыроварня за стеклом», где цех и магазин разделяет стеклянная стена, так что весь процесс производства сыра видят покупатели. Предприятие выпускает более 15 видов сыров мягких и полутвердых сортов, сыр для жарки халуми, американский пармезан – Монтерей Джек (единственный пока в ассортименте твердый сыр) и камамбер – сыр с белой плесенью, а также масло и творог. Сыры делаются как по европейским технологиям, так и по разработкам советского времени. Возможность купить продукцию сыроварни.
Переезд в деревню Понькино.
Гастрономический пир из экологически чистых деревенских продуктов.
Деревенский обед из печи – неповторимый вкус славянской кухни: русские зелёные щи, картошечка с зеленью, сало домашнее, соления, выпечка и деревенский напиток, приготовленные с душой.
Ни с чем не сравнимый вкус и аромат русских деревенских щей с зеленой квашеной капустой. Для приготовления этого блюда нужна щеница – квашеные нижние листья белокочанной капусты, рубленные с морковью. Мы готовим наши щи в русской печи по рецепту наших бабушек. А давно вы пили чай из угольного самовара? Мы угостим вас цветочным чаем с ароматной деревенской ватрушкой.
Остановка в удивительном селе Парское.
Подъезжающие к селу Парское уже издали увидят старинный собор. А оказавшись возле него, под горкой заприметят красивую купальню, выстроенную рядом со Святым источником. Говорят, именно он дал начало поселению. Древностью его история не обделила — первые документальные сведения о Парском датируются концом XIV века. Иногда утверждается, что в селе останавливался Иван Грозный, идя в 1552 году брать Казань. Накануне русской Смуты село принадлежало Шуйским, царь Василий Шуйский любил тешиться в этих местах соколиной охотой. В 1616 году Парское избрал своей ставкой небезызвестный пан Лисовский, пришедший в очередной раз «погромить Русь», однако был выбит из села русскими отрядами. Позже Парским владели Голицыны и Трубецкие.
В селе Парское издревле пересекались большаки из других зажиточных поселений — Дунилова, Иванова, Палеха. И благодаря своему удобному географическому положению село Парское стало идеальным местом для большой торговли! С XVII века в Парском проходили ежегодные, так называемые Ивановские ярмарки. Местные калачи и рыжики обозами отправлялись в Москву.
Для желающих возможность набрать воды из целебного источника и возможность окунуться в Святом источнике.
Переезд в небольшой город Родники.
Первое поселение на месте современного города было образовано в начале 17 века. Название села произошло от водоносных ключей, которые сохранились до нашего времени.
Экскурсия на пекарню компании ООО «Рижский хлеб» , где можно будет своими глазами увидеть, как происходит процесс хлебопечения, продегустировать ароматный, только что вышедший из печи хлеб.
Переезд в Иваново.
Размещение в номерах гостиницы «Вознесенская».
Ужин за доп.плату 450 руб.
Свободное время.